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第657章师父，你骂的太难听了…（1.3w）
众人你一言，我一语，先把孔派目前的一级厨师盘点了一遍。
孔怀风一脉目前有两个一级，一个特级水平但还没获评的，以及肖磊这个已经连败两回的半步一级。
这其中最有希望回来的，确实是许运良。
郑强闻言摇了摇头：「我师父五十五岁退休前，基本不可能回来的，他们举家搬到蓉城这么多年了。我师娘在那边上班，还有他两个娃娃都在那边成家、上学，这两年在蓉城餐厅也干得不错。」
孔国栋笑了笑道：「运良这个人吧，啥子都好，也讲义气，就是太怕婆娘了。当年去蓉城餐厅，虽然对外说是机会难得，想去蓉城一展拳脚，再提升提升自己的水平。实际上就是被他婆娘拧著耳朵上去的，不去，回家就要遭收拾。」
肖磊啧啧道：「我跟你们说啊，运良那个婆娘确实有点吓人，体格比运良还好，不光会骂人，还会动手。当年端盘儿的秀梅结婚，运良随了一个月的工资，回家说工资在路上掉了，第二天眉心顶著一个锅铲印子来上的班，还骗我们说是摔了一跤，刚好摔到锅铲上了嘛。」
「是吧！那天早上我看到了，我还说我们厨房来了个厨青天。」钟勇乐了。
众人闻言笑出了猪叫声，这些陈年老事，终究还是没逃过被拿出来摆的结果。
所以说啊，像这种孔派聚会，还是尽量做到该来就来。
谁没来，摆谁坏话。
周砚一边笑，一边把许师伯的排位挪到了待定靠下的位置。
许师伯人挺好，也符合一级厨师的标准，但不能因为他挑起家庭矛盾啊。
郑强是最了解他师父情况的人，他说退休前不能来，说明许师伯现在的情况应该比较稳定。
到了四十几岁这个岁数，换工作需要考虑的问题就非常多了，不是提个桶就能想去哪就去哪。
盘点完怀峰这一脉，接著继续盘点庆峰一脉。
唐果是一级厨师，不过人家在宜宾饭店总厨干得好好的，家庭幸福美满，俩孩子还在上学，老婆工作稳定体面。
周砚已经把马志国挖来了，上次还试著挖了唐师伯两锄头，吨位太大，没挖动，也只能放在待定位置。
另外还有几位跟著两位大爷学过一段时间，在乐明培训基地培训过的，但没有正式收徒的厨师，后来调到其他地方去工作，这种关系会淡一些，但也有师叔伯表示私交还不错，到时候写信帮周砚问一问。
就这么盘点下来，从孔派和乐明培训基地出来的一级厨师就有七八位。
这是孔大爷和孔二爷这几十年，对嘉州厨师界的成果展示。
一级厨师的含金量还是相当高的，从孔派走出来的厨师，去到了蓉城，乃至更远的地方。
但周砚一个个听了下来，都没有特别合适的。
目前还没有感觉比较好挖的一级大厨。
当然，到了这个高度，还有这个年纪，本来就没那么容易请得动的。
除非是从下往上走，那一家人都会高高兴兴地推著你往前，就像许运良从乐明往蓉城餐厅走那样。
「周师，要不你再等等，我跟老罗使把劲，今年的一级厨师考试好好考，争取考个一级回来，我也上你那上班去。」肖磊笑道。
老罗跟著点头：「今年把葫芦鸭给学了，再多学几道菜，我觉得还是有希望的。」
周砚闻言也笑了，去年他师父和老罗因为葫芦鸭落败，两人其实差的都不多。
从水平上来说，两人已经基本达到了一级厨师水准。
今年准备二番战，希望还是比较大的。
要是接下来找不到合适的人选，那等著老罗再升一级，内部二次招募，从一个人身上薅两次羊毛，也是没有办法中的办法了。
孔国栋略一思索道：「对了师傅，咱们是不是还可以向上溯源，往师爷那一辈再找找看？师爷当年的同门师兄弟那些，还是有几个混得相当不错的嘛。
我记得有年有个老师叔姓谢，你说来找师爷学过厨，后来我记事开始，还来找你和大爷耍过的嘛，在乐明培训基地住了一个月，带了个徒弟在这边跟著大爷学习。」
孔庆峰闻言微微点头：「自贡的谢礼嘛，你记性倒是不错。他师父跟我师父是同门师兄弟，但手艺不是很好，后来回到自贡那边当厨师，收了个徒弟就是谢礼。
谢礼的天赋倒是相当高，他师父怕耽误了这个徒弟，所以十来岁的时候把谢礼送到乐明来，跟著我师父学了三年厨，然后才回的自贡。
当年你们师爷走的时候，他也来奔丧了的，跟我们一起跪灵堂那些。按他的说法，他觉得自己也是半个孔派人，跟著我师父学了三年厨艺，手艺大半都是他教的，该来送的。
后来他跟我和师兄多有书信往来，过年放假还经常会来嘉州耍。他跟我师兄其实关系要更好一些，经常向他请教做菜，前年他也被评上了特级大师，是自贡的知名厨师之一。
肖磊若有所思道：「谢师叔我也记得，他有个徒弟叫黄尚，那回来还跟我挤的一张床，前些年还有书信往来，这两年大家都比较忙，逢年过节才写一封信问个好。」
王勉闻言眼睛一亮：「你说谢师叔我一时想不起，你说皇上，那我可记起来了，这小
子的名字取得可真好。人不错，就是性格有点火爆，来的第一天就因为牙刷刷面朝里还是朝外跟国栋吵起来的嘛。」
「黄尚那小子多少有点毛病，啥子东西都要摆得统一，毛巾要挂一样长短，牙刷要统一朝向，连上了床，鞋都要统一鞋尖朝外。」孔国栋也笑了，带著几分感慨道：「不过，他小子现在还是混得可以，在自贡饭店上班，现在已经坐稳了二灶的位置，等著前边的总厨退休，应该能升上去。」
肖磊问道：「那他是不是也一级了？年前我跟他写信的时候他还说他也在备考一级，准备今年再试试看。」
孔国栋点头道：「对，今年的SC省一级厨师考试最终名单上边，自贡就他一个考上了一级，名字太过醒目，我一眼就看到了。」
肖磊微微点头道：「黄尚还是有两把刷子的，盐帮菜菜做的相当好，有年去自贡出差，上他家里吃饭，冷吃兔和水煮牛肉整得太安逸了，那味道跟我们嘉州的做法还是相差比较大的。」
孔庆峰微微点头道：「谢礼回了自贡后，又学了许多盐帮菜，当年我和师兄也向他请教了不少盐帮菜的做法，哪怕是在孔派弟子中，他也算是天赋相当好的。」
聊起祖师爷那一辈，话题又渐渐展开来了。
厨师就是这样的，以前手艺只掌握在少部分人手里，传承靠师徒连结，其中不少还是家传，父传子。
像厨师这样的行当，在小一些的地方，往上数两三代，说不定会发现竟然是一个祖师爷教出来的。
周砚听得津津有味，又记录了几个名字。
这一整理下来，统计到的一级厨师就增加到了十来个。
当然，留在本地的依然一个没有。
没办法，手艺特别好的，基本上都被调到蓉城和外地去了。
要不就是像孔庆峰这样已经退休了的，养老还是得回老家，所以不少老师傅都回来了o
四十来岁的一级厨师，正处于整个职业生涯的巅峰，经验和水平都有了，体力也还够用，在哪个饭店都是最吃香的。
孔庆峰跟周砚道：「周师，这个事我们都晓得了，回头一定给你留意，有合适的师傅就给你推荐一下。」
众人也是纷纷点头表态，会帮著问问看。
「要得，谢谢各位师叔伯。」周砚起身敬了众人一杯。
众人继续吃饭，话题渐渐转到了周砚的新饭店上。
王勉看著周砚道：「前天我带我女儿去东大街耍，码头对面哪块在修的新房子就是周师的饭店吧？看著好气派哦！一楼挑高估计有四五米，跟隔壁二层楼差不多高。」
「对，是那个位置，一楼挑高五米，按蓉城的大饭店标准修的。」周砚微笑点头。
钟勇好奇问道：「周师，这个饭店修下来要花不少钱吧？之前修到一半的时候我路过还去看了两眼，这么粗的钢筋拿来修柱子，水泥浇筑的柱子，说是连天花板都是用水泥直接浇筑的。」
「是不少花钱，加上后期装修那些，估计要十来万。」周砚微微点头。
「嘶————」
「十来万！」
众人闻言大为震惊。
在这个万元户都是民间超级富豪的年代，拿十来万修个饭店，而且还是个体饭店，属实有些骇人听闻。
众人看周砚的目光都有些不一样了，之前只觉得周师技术好，天赋高，是做菜的天才。
没想到，他竟然还是个隐藏的大富豪。
就连阿伟和小罗眼神都清澈了几分。
他们天天守著饭店，自然知道周砚的店是挣钱的。
可再挣钱，也是数得著的。
一个包子卖一毛五，一碗面卖六毛，一份回锅肉卖两块，一个月算下来，周砚能挣个万把块。
但周砚这饭店开的时间并不算久，生意也是一点点变好的，这几个月收入才稳定到一万左右。
买邱家老宅他还花了一万呢，前两天又买了个新铺子，而且还要把那个铺子也拆了重修，那里搞搞又一万出去了。
「周师，你上哪搞这么多钱啊？」孔国栋都忍不住好奇问道。
众人也是一脸好奇。
「说实话，大头是借的。」周砚一脸坦荡道：「我女朋友不是在香江上班嘛，她工资挺高的，上回去香江，她给我拿了笔钱回来修房子。然后她妈和外公是知名画家，他爸是银行行长，家里条件不错，所以还找她家里借了点。」
众人听完都沉默了。
再看周砚的表情，除了羡慕，又多出了几分嫉妒。
周师会挣钱，这事大家都觉得挺正常，有这手艺，还有这头脑，想不挣钱都难。
但听到他女朋友上班挣钱给他修房子，女朋友家里那么多钱，还愿意掏钱支持他，开始有点难受了。
「哦，可能有师叔伯和师兄弟还没有见过我女朋友，看嘛，长得还是有点小乖的周砚放下筷子，从口袋里掏出钱包，抽出夹层里夏瑶的照片给大家看了眼。
照片里的夏瑶笑靥如花，看起来充满了青春活力。
「糟糕的家伙！我有点不舒服了。」阿伟咬牙切齿。
「就是，我们说要看照片了吗？冒昧的家伙！比女明星长得还漂亮，还给你拿钱修房子！」王小六同款咬牙切齿。
「周师命怎么这么好呢？上哪才能找到这种富婆？」钟前进则一脸认真地请教，「周师，我也想进步，不想走弯路了。」
周砚没有说谎，只是陈述了一部分事实。
比如夏瑶确实给他拿了一万块修房子，夏瑶她外公也给他分了五万港币的赃款。
这里就是两笔切切实实的巨款了。
至于卖卤水配方，在香江的意外所得那些，周砚不太方便在这么多人面前说的。
即便今天在场的都是孔派的人，可能没什么坏心思，但说不定哪天出去喝了两杯，跟人冲壳子的时候随口把话说出去了，可能要遭人惦记。
但生活就是这样，没钱人家看不起你，有钱别人又看不惯你。
所以很多有钱人似乎都对外保持著这样一个状态：我挣了不少钱，但你要问我借钱，不好意思，我还欠了银行五百万。
钱呢？
都在房子、车子里了，其中还有一部分是提前预支的。
周砚不吝于帮助自己身边的人，但他也得给自己构筑一道围栏，减少一些麻烦。
一个手头放著一大笔闲钱的人，是最容易被惦记的。
这个道理，他在上辈子做自媒体火了之后就领悟了，拿三十万换的。
救急不救穷，老祖宗的智慧。
「为了修这个饭店，借了不少钱，现在多少有点孤注一掷了，只能等饭店开起来了，再慢慢还钱。」周砚收起照片，笑著说道：「大家不要学我哈，这个做法压力太大了。」
郑强感慨道：「别说借几万了，前两年我娃娃生病，借了百来块钱，我晚上都睡不好，后来发了工资抓紧还上，你这压力肯定大噻。」
「开店是这样的。」老罗也是现身说法。
众人闻言纷纷点头，心里顿时感觉平衡了不少。
虽然他们没挣到钱，但至少也没有背一屁股债。
老罗已经帮他们下海试过了，带著小罗跳了火坑，差点没爬上来。
放著乐明的总厨不干，跑到周砚店里当厨师，可见还是当厨师压力小一些。
之前一度和婆娘关系闹得比较紧张，现在去上了班，又渐渐缓和下来了。
而且老罗现在住在苏稽，每个星期六回来住一晚，没有女人的搓磨，气色肉眼可见地变好了不少。
果然，公粮还是不能交的太频繁，不