第一千九百二十九章礁石餐厅的构想

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“这个资源好啊！”庄老板问，“现在还没动手重启的原因是大环境？我倒是有兴趣啊！第一时间！第一时间！这不是明摆着送钱的项目吗？在哪里的海边都是！我就不明白了，银海湾的海祥环境现在就这么差？”
 “有点。”矮仔成说，“我不是自夸自己，我自己一直都做得很好，但是有些外来的将这个市场给做坏了，却又没到综合治理整顿的地步，所以也没有真正的清理干净。这样一来，我这些遵纪守法的，只能守着熟客，新客源的开拓就很少了，来旅游的都怕踩雷，也不太相信网上的推介，因为网上沦陷得更加厉害。若不是林凡的度假村口碑好给我带来持续的客源，我的餐厅还真的要亏本。”
 “这样的环境才好赚钱啊！”庄老板说。那表情不像是在说笑。
 “啊？”矮仔成瞪大了眼睛，眼神突然就变成了有点陌生的样子。然后，欲言又止。
 他的性格我还不知道吗？眼里容不了一粒沙子。
 “爸…”可可和可为这次异口同声，然后也欲言又止。
 我明白庄老板的意思，他所表达的并不是矮仔成、可可和可为所想的那样。庄老板不是做那些灰色地带生意起家的人，做大做强后没，又怎么会贪图这样的快钱呢？如果是，那么以他的性格，就真的不会有商有量了，而是直接粗暴了。
 “看看你们三个，思想境界不高了吧？”我笑着说，“庄老板，哦，大庄的意思呢，现在这样的环境才是不破不立的最好时机！如果市场都顺畅平和的，就突出不了品牌了嘛！”
 “还是林凡明白我的意思！”他拍拍我的肩膀，我没准备，差点给他拍的趴下，“我就这意思！但是林凡，你为什么还没下手呢？是因为觉得现在的市场环境还没到最好的时机？这一点判断，我倒是要问问你了，你在银海湾也一年多了嘛！”
 我说：“不是我不想动，也不是因为没到最好的时机，而是太多其它事情缠身，所以就耽搁下来了，加上原来的老板邹老板呢，不愿意再投钱了，说亏怕了！当然了，我也知道他不是亏怕了，而是从他个人的角度来看，自己组织货源供给餐厅还没啥风险，去赚那个钱了。我们呢，原来有个情人岛做着的，后来转手了，然后我们也有了自己的树上餐厅，加上度假村自己平台推介的矮仔成的海鲜餐厅，到之后火车主题区也有餐饮，直至最近还搞了山妖酒吧，也是餐饮的。更有大酒店的highclass海鲜餐厅，所以就没有人也没有时间来这个礁石餐厅了。其实说到环境，在整个银海湾来说，就数这礁石餐厅最好！礁石脚下刚好有个天然的海水窝，能将海鲜养着不坏。不过当时邹老板没有那个意识而已了。我呢，当时也想过改造时候将地板换成和悬崖栈道一样的玻璃地板，你可以看着脚下的海水窝，通过对讲机指挥工作人员捞某一条海鱼或者某一只螃蟹，厨房也是透明玻璃的，加上视频现场直播，让客人看得明明白白，掏钱自然心甘情愿了。”
 “那你的意思是所有东西都整好了，就差运作了？”庄老板问我。
 “对啊！”我点点头，“知道这个想法好，但是太多其它项目也很好，难免要取舍了。”
 “你说，如果张保仔他们每天攻打银海湾攻打大酒店的时候，你又只是想当个吃瓜群众观看全场，哪个位置最好？”庄老板一语中的。
 这个角度反而是我没想到的，从来没想过呢！一想到这里，不禁拍着大腿喊绝了：“果然是旁观者清。对呀！我们就没想过！”
 “不是没想过，而是当时你设计这个概念的时候，还没有张保仔这个主题吧？对不对？”庄老板说，“但是现在就刚刚好！天时地利人和！天时就是海鲜市场给整坏了，需要推倒重来；地利就是礁石餐厅这个位置怎么看都是观看张保仔或者只是静静的看着银海湾的c位；人和就是适合的人做事和的事。然后你们想想啊！东面这里有礁石餐厅的原汁原味海鲜，中间有大酒店highclass美食，西面有山妖酒吧的综合美食和美酒，背面山上有大榕树餐厅，你说这样的主题明确，就算有市场破坏者，最好还有市场破坏者存在，这样才能反衬我们这四种有市场道德和良知的餐厅存在啊！不用说了，整！林凡你给我落实一下，我不介意股份制，费用我可以全出，股份占多一点就成。我这里啊，矮仔成啊，你啊，邹老板啊！四份！”庄老板大手一挥。
 “那我不就有三家餐厅了？”矮仔成有点疑惑，“是不是多了一点？”
 “哎，三间怎么算多呢？”庄老板说，“都不同客群呀！东方不亮西方亮不好吗？成本很明显就摆着的，尤其这间礁石餐厅，这个位置太好了！真正的鲜活海鲜。”
 “庄老板真的让我茅塞顿开啊！”矮仔成说，“这个做法确实可以有。庄老板这么大的老板都能将这小小的餐厅考虑周全，果然就是这个！”他竖起了大拇指。
 “不是啊！我是这样计划的。在这里，我也不怕说。大酒店呢，搞好了名字转让，但是可为毕竟还是年轻，经验尚浅，得下来实践一番。所以，大酒店的改造计划还是林凡你们负责不变，而可为你呢，直接下来礁石餐厅实践。是，你是股东，但同时你也是餐厅服务人员，这个餐厅不到你有经验上手，你都一直会是服务人员，要听从工作安排，同时不能透露你是股东这个信息。”庄老板说，“如果这个餐厅能按照刚才的构想实施，就这样做了。哎，今天中午吃啥呢？”
 矮仔成说：“我所准备的是品种齐全的海鲜但烹饪方式单一，要么蒸要么白灼。海鲜都是鲜活的。庄老板你来货舱里看看吧！”

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第一千九百二十九章 礁石餐厅的构想

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