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第二天，陆怀玥又带了林晚星来到了她信里提到的做真空包装的厂。
厂子在城郊一个简易的红砖厂房内，地方不大，门口挂了个木牌子，上面写着“华兴食品包装厂。”
陆怀玥指着门口的牌子，对着林晚星说道：“就是这里，老板是我朋友介绍的，他这里有套真空设备，能把熟食封装起来，延长食物的存放时间。”
林晚星听着陆怀玥的介绍，就明白她的说的是什么意思，把她做出来的卤味用特定的食品包装袋装好，用机器抽去里面的空气，隔绝空气和细菌。
卤味就可以存放更长时间，而且方便存放，易于携带。
林晚星看着工人熟练的把食物装袋，抽真空，热压封口，一气呵成。
“这速度，一天能装多少？”林晚星问。
“一个人一天能装三四百袋。”厂里的工人说，“要是两班倒，还能更多。”
林晚星心里默默算了算。她店里一天卤百来斤，厂里那边加量之后，一天两三百斤。
要是上了这机器，装袋封好，能放好几个月。到时候不光是江城，说不定还可以供应其他地市。
林晚星越想，心里越火热。她忍不住的问陆怀玥：“小姑，你知道这机器要买的话，大概要多少钱？”
陆怀玥看着眼睛发亮的林晚星，笑着说道：“我就知道你一看到这个就走不动道。”
林晚星被她看穿了心思，也不遮掩：“是走不动。这东西要是弄回去，卤味能放好几个月，我的卤味就可以供应更多地方了。”
陆怀玥点点头，一副胸有成竹的模样：“晚星，你就放心好了，我都给你打听好了，这个机器下来三千二，包安装，并且交会你怎么使用。”
不过，陆怀玥又提醒她，“这真空包装过后，后面还要进行灭菌的。你要决定上这个机器的话，后面灭菌设备也是要买的。还有包装袋。”
林晚星听她说完，又愣了一下。
“小姑，你都打听好了。”
“我在这边这么长时间，又不是光吃早茶。”陆怀玥说，“你不是早就打算扩大规模，眼前就是个好机会。”
林晚星看着她，心里又暖又酸，“小姑，你费心了。”
“这有啥费心的，你的事就是我的事。以后生意做大了，我脸上也有光。”
接下来，陆怀玥又带她参观了灭菌间。
推门进去，里头摆着两口灭菌锅，圆筒形，比人还高，锅身铁皮厚实，顶上带着压力表和阀门。
工人正把封好口的卤味袋子往锅里码，一层一层，码得整整齐齐。
“这就是最关键的一道工序。”陆怀玥指着大锅跟林晚星说道。
“只把袋子抽真空封口还不够，里头藏着看不见的细菌。食物真空封装过后，经过高温把细菌杀死之后，这才算真正包装好。”
说完，又把旁边胀的圆滚滚的袋子展示给她看，“你看这个，别的厂送过来代加工的货，处理不到位，这没过几天就发酸。”
林晚星看着这袋食物，心头一紧。卤味味道再好，一旦大批量出现这种情况，本钱就全砸进去了。
她立马意识到机器买回去是一回事，可后续怎么操作又是一个问题。
真空机，封口机，这些还好说，厂里包教，学两天就能上手。
可灭菌这道程序，是重中之重，这一步一旦掌握不好，前面做的再好，一切都是白搭。
林晚星跟着陆怀玥参观完这个工厂，就离开了。
晚上，林晚星反复想着今天白天看到的东西，她觉得她来开分店的计划可以变一变了。
她是否可以开一个厂子？
从前她的眼界一直局限在开店，开分店上。想着多租一个门面，多招几个人，把卤味的生意做大一点。
可开个厂子，不靠柜台，靠机器。机器一转，一天出几百斤，上千斤，货装袋封好，往省城铺，往外市铺，不用她一家一家去守。
她坐在江城，货能卖到几百里外，如果野心够大，是不是可以铺边全国？
林晚星越想越觉得，这条路比她之前想的要稳的多。
之后，她把这个想法讲给了陆怀玥，陆怀玥一脸欣慰的看着林晚星，没急着接话。
过了一会儿，陆怀玥才说：“晚星，你这个人，我没看错。”
“怎么讲？”
“你敢想，可又不瞎想。”陆怀玥说，“有些人一看到机会，就恨不得一步登天，结果摔得鼻青脸肿。你不一样，你想得远，可走得稳。一步一步来，不贪不躁。”
林晚星笑了笑：“小姑，你这是夸我。”
“夸你。”陆怀玥说，“你这个人，有本事，遇见你也不知道陆宴辞这混蛋是烧了哪辈子高香。
林晚星听到陆怀玥这么说，不禁反驳道：“小姑，不是他遇见我，相反，今生遇见他才是我的幸运。”
这狗粮来的猝不及防，噎的陆怀玥半天说不出话来。
过了片刻，她才“噗嗤”一声笑出声来，伸手点了点林晚星，眉眼满是戏谑。
“好家伙，我本来还打趣陆宴辞捡着宝了，反倒被你一番话堵得没词。”
陆怀玥摇着头，笑意藏不住，“行，看来是我看偏了。你们俩是互相成就，谁也离不开谁。”
林晚星脸颊微微发烫，轻轻垂了垂眼，却并不否认：“他是真的很好。一路走来，不少难处，都是他陪着我一起扛的。”
林晚星一脸认真，看向陆怀玥。
“小姑，今生碰见宴辞和你们一家人，是我这辈子最大的幸运。”
陆怀玥望着她，“傻女孩，能遇见，就是缘分，你踏实能干，真心待人，所以大家都喜欢你。”
话说到这里，空气中安静了几秒，两人对视了一眼，都不由自主的笑了。
笑完，陆怀玥拍了拍林晚星的肩膀：“行了，不说了。我们来说一下你下一步的打算吧。”
林晚星抬眼，很是确定的看着陆怀玥：“小姑，我想开厂子。”
陆怀玥坐直了身子，认真看着她：“你确定了？”