第176章临江夜市遇奇才

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    第176章临江夜市遇奇才(第1/2页)
    江枫双手插兜，顺着老城区歪七扭八的巷子，慢悠悠往西溜达。
    临江夜市卡在老城区和滨江路中间，横跨两条街。这地方跟寸土寸金的金融街就隔了一条江。
    白天是破败的建材市场，天一黑，直接化身京海市最野的深夜食堂。
    江枫穿过最热闹的中心区，灵活走位躲过三个拉客的烧烤摊老板，一路摸到夜市最东头的犄角旮旯。
    江枫扫视一圈，目光锁定最角落那辆推车。
    这车破得堪称战损版，铁皮生锈，四个轮子缺了一个，底下硬塞了半块红砖垫着。
    家当一眼望到底。
    一口黑漆漆的生铁炒锅，一个装了半盆隔夜饭的凹瘪铝盆，几个便宜的塑料调料瓶东倒西歪。
    推车后头站着个男人。
    三十出头的年纪，头发油得打结，碎发死死贴在脑门上。
    男人正低头拿钢丝球刷锅，刺啦刺啦的声音单调刺耳。
    他动作机械，活脱脱一个上满发条的假人。
    胳膊匀速推拉，双眼无神地盯着锅底，整个人透着股行尸走肉的麻木。
    江枫肚子里其实有底，刚才溜达时顺了两串大腰子，还干了半碗酸辣粉。
    但他还是走近两步，懒洋洋地靠在旁边的矮墙上。
    “老板，有炒饭么？”
    男人抬起脸，木讷应声：“有，芽菜炒饭，十二。”
    “来一份。”
    男人转身拧开煤气灶。
    蓝色火苗窜起。
    江枫的视线落在男人短袖外的两条胳膊上。
    从手腕到手肘，全是疤，密密麻麻交织成网。
    有几个圆疤，大小跟烟头完全吻合，烫得极狠，中间肉都凹进去了。
    还有几道细长刀疤，边缘齐整，这绝不是街头互殴留下的。
    更符合在无法反抗的情况下，被人拿快刀一点点拉出来的。
    全是陈年旧伤，连条新口子都没有。
    江枫垂下眼皮。
    男人舀了一勺雪白的猪油下锅。
    油温炸开的当口，这人身上的死气散了。
    原本佝偻的背脊无意识地拔直，右手稳稳抓住锅把，手腕下压，手肘向外撇出三十度。
    江枫在心底吹了声口哨。
    这握锅的架势，他只在京海那家只接待VIP的私房菜馆见过。
    人家年薪百万的行政总厨，颠勺就是这起手式。
    隔夜饭下锅，脆响声起。
    油脂包裹淀粉，火候卡得严丝合缝。
    男人左手盲抓一把芽菜抛入，右手腕发力一抖。
    那口铁锅在他手里直接活了。
    米粒腾空飞起，在昏黄灯光下抛出个大半圆。
    粒粒分明，毫无粘连。
    铁铲贴着锅底刮过，铲面跟铁锅死死锁在十五度角。
    每一次翻炒，都精准把底层的米粒抄到最顶端。
    不到三十秒，香味爆开，纯正的中式镬气。
    猪油的醇、米饭的焦、芽菜发酵的鲜辣，一层层剥离开来，直冲天灵盖。
    男人单手把锅一抛，炒饭在半空划出一道抛物线，稳稳落进几毛钱一个的塑料饭盒里，连颗葱花都没掉在外头。
    递出饭盒的当口，男人肩膀一塌，脊背重新弯了下去，又变回那个麻木刷锅的夜市小贩。
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    江枫端着饭盒，拿勺子挖了一大口送进嘴里。
    米粒外壳微焦，牙齿刚咬破那层脆壳，里面锁住的软糯和水分直接渗出。
    芽菜的咸鲜完美压制猪油的肥腻，咽下去后，舌根还泛着回甘。
    这手艺，在京海人均五百的高档酒楼，妥妥的降维打击。
    现在却缩在一辆推车上，装在劣质饭盒里，贱卖十二块。
    江枫慢条斯理地嚼着，视线穿过油烟，盯住那个刷锅的背影。
    这男人的气场邪门透了，最底层的底色，是极度稀有的深紫色。
    紫微入庙。
    江枫脑子里秒过一遍紫微斗数的盘。
    紫微星坐命宫，还是庙旺之地。
    放古代叫帝王将相，在现代，那就是能在一个行业里封神登顶的顶级命格。
    偏偏现在，这层尊贵的深紫，被一团死灰色的浊气死死捂住。
    这层灰气绝不是天生的倒霉相，太规整了。
    就像是有人和了一大桶速干水泥，一铲子一铲子，极有耐心地糊在男人的命宫上。
    糊得密不透风，连条缝都没留。
    这不是老天爷不赏饭吃，这是纯纯的人祸。
    有人精雕细琢做了一个杀局，把这条本该化龙的命，硬生生踩进臭水沟里，永世不得翻身。
    江枫又舀了一勺饭。
    男人刷完锅，舀了瓢凉水冲手。
    “老板，还加点啥不？”男人耷拉着脑袋问。
    “加个煎蛋。”
    “行，两块。”
    煤气灶再次打火。
    鸡蛋下锅，热油噼啪作响。
    隔壁卖烤面筋的光膀子大汉凑过来借火，随手拍了下男人的肩膀。
    “林朔，今晚出摊咋样？”
    就这么轻飘飘一拍，男人肩膀狠狠瑟缩了一下，应激反应极大。
    “还凑合，卖了二十多份。”
    “二十多份顶个用啊！你这破车换罐煤气还得一百几呢！”大汉直撇嘴。
    “够了。”男人利索地把煎蛋装盒，递给江枫，“能活着就行。”
    大汉叹了口气，点上烟溜达回去。
    江枫接过煎蛋，勺子一划拉。
    教科书级的火候，底面金黄焦脆，一戳，金灿灿的溏心蛋黄流了出来。
    他把最后一口吃干抹净，拿纸擦嘴。
    林朔。
    江枫记下了这个称呼。
    滴，支付十四元。
    给完钱他没急着走，重新靠回矮墙，目光再度锁定那个佝偻的背影。
    紫微入庙的逆天命格，被人强行用水泥封死。
    百万年薪的总厨手艺，十二块贱卖。
    满胳膊的非人折磨旧伤,外加一句麻木到骨子里的“能活着就行”。
    要素拉满了。
    江枫差点笑出声来。
    转身朝巷子深处走去，没走出几步，又回头看了一眼。
    男人正弯着腰，拿一块抹布死命擦着桌上的油污。
    【发现潜在绝境候选人：林朔】
    【当前锁定人数：0】
    第一个绝境之人，根本不用他满京海去捞。
    看来自己的运气不错。
    江枫收回目光，双手插兜。
    鱼已上钩，但怎么拉上岸，是个难题。

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