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第60章麻辣烫(第1/2页)
刘燕眼神黯淡下去，“是不是我想的不对啊，我就知道这事做不成，我没这个本事。”
顾霄缓缓道：“不是，我相信您的本事，从未怀疑过您能做成这件事，只是眼看要到寒冬，去县里摆食摊太过于辛苦，我和芊芊都有能力赚取银钱，不需要您如此辛劳。”
顾霄说着眼神落在刘燕那双饱经风霜的手上，眼底闪过一丝不忍。
聂芊芊早就有意让刘燕发挥长处，但在寒冬时去路边摆食摊过于劳碌了，她想做的是想将来给她开个饭馆甚至酒楼。
聂芊芊：“娘，你做饭的手艺自然不必说，我早就和你说过我真正的想法是将来开个酒楼，不过需要些时间筹备。”
刘燕听出来了顾霄和聂芊芊不是不信任她，而是心疼她，不想让她辛劳。
开酒楼，她是万万不敢想的，她知聂芊芊有孝心，想将来带她过上更好的生活。可芊芊只是个小药童，还处于学习阶段，每月能赚多少银两呢。
顾霄是能赚钱，可那是需要去书馆日日抄书。
不行，顾霄不能去抄书，他必须好好读书！
那日，天德书院的院长来说的每一句话都重重的击打着刘燕的心，每一个字她都牢牢的记在心里，每天晚上睡前都忍不住想是她耽误了顾霄读书。
聂文业读书好，被全家人捧在手心里。他什么活都不用干，冬天可以安静的坐在暖房内读书，聂老太太怕他手冷，一个时辰就给他换一个手炉，家里最好的吃食都给聂文业吃，聂大强、二壮出门打工的银钱都供给聂文业读书，甚至顾霄抄书的钱兜兜转转也是进了聂文业的腰包。
可顾霄呢？
冬日里他穿着单薄的衣服往返于清河村和福林县，染了风寒都不能停歇，右手不便，便用左手抄书，回到家中还少不了要帮她做些活计，她不止一次看到他的手微微颤抖，他身子骨本就弱，却吃不上荤腥，有时连口热乎饭都没有。
聂文业凭自己会读书有希望中举就能心安理得的享受这一切，可院长说了，顾霄是第一个考取满分的人，中举的可能性极大，顾霄比聂文业还要强，他才是应该被全家寄予希望，捧在手心上的人！一想到这一切，她的心就像被热油烹了一样。
他在这个家已被耽误了许多年，连童生都没考，必须迎头赶上。
“不行！”刘燕罕见的大声的说出自己的话，将顾霄和聂芊芊都吓了一跳。
她瞅着顾霄，眼神坚定，“你不能再抄书了，你是个好苗子，必须好好读书，他们聂家人能供聂文业读书，我也能。我不怕辛苦，不怕累，我怕的是你浪费了自己的才能，你去书馆抄书赚钱，我却在家中闲呆着，我做不到，我这心一天都不安生。”
顾霄和聂芊芊都呆愣在原地，原来这才是刘燕想出去摆摊的真正原因。
她做为这个家的长辈，想要供顾霄好好读书。
聂芊芊：“娘，钱的事情你不用担心的，我···”
刘燕仍是摇摇头，“我知你手里还剩些银钱，可那钱是老天赏的，总有花完的一天，我不能什么都不做。”
顾霄双唇紧抿，胸口有些酸胀。
他是从未将刘燕当过自己的娘亲的，这些年来，他从未叫过刘燕一声娘，只是尊称一声“您”，可刘燕对他是满怀长辈的慈爱之心。
若在那些所谓的上位者眼里，哪怕是刘燕累死累活又能赚多少银两，这点关爱算的了什么。可顾霄从庙堂流落江湖，数载看多了阴谋算计、人情冷暖，他心里知道这份关爱之心才是最为珍贵，千金难换。
聂芊芊犹豫着，她感觉自己此刻的心态更像是一位家长，一面欣喜刘燕的改变，醒悟想依靠自己双手和能力生活，一面又怕她苦、怕她累、怕她吃亏。
刘燕劝说着：“芊芊，你不是说将来想开个酒楼嘛，若我什么都不懂，没有任何经验，怎么可能经营好一家酒楼呢，不如让我现在从小做起。”
聂芊芊一听，觉得有些道理，她看向刘燕，刘燕此刻眼里满是期待，正小心翼翼的等着芊芊的回答。
聂芊芊忽的笑了。
她的娘真的成长了，都知道以退为进，用这种方式来劝说她了。
聂芊芊拉着刘燕的手，“好，我同意，我相信娘一定能做到。”
团团这时开口，“祖母，我帮您！您做饭这么好吃，大家一定会像团团一样吃光光的。”
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刘燕、聂芊芊、顾霄三人听着团团的话都笑了。
一家人齐心，好像什么事情都没那么难了，什么事都能做成。
既然芊芊同意了，顾霄没再出口反对了。
聂芊芊：“娘，开酒楼做这些菜自然没问题，可若摆饭摊的话，这些菜大多就不合适了。”
刘燕疑惑的瞧着她，聂芊芊继续，“一是这些菜的成本不算低，县里能消费的起的人不乏少数，可却不会选择在路边的小饭摊上，二是做这些菜的挺费功夫，对灶火的要求也不低，在饭摊上不好实现。”
刘燕听着连连点头，“还是芊芊考虑的周到，那做些什么好？”
聂芊芊想了想，“眼瞅着就是冬天了，大家伙在饭摊吃饭定要吃些暖身子的用来御寒。”
刘燕：“那不如去卖面？”她煮面的手艺还不错的。
聂芊芊摇头，“面馆随处可见，毫无竞争力，要卖就卖别人没有的。”
聂芊芊回想着前世路边摊上什么最受欢迎，“不如卖麻辣烫，配些面饼子做为主食，成本不高，味道吸引人，又适合冬天。”
芊芊继续想着，“一道菜品过于单一，还可以卖卤煮，配着烧饼，热呼呼的下肚能填饱肚子，再加上一个酸菜粉条肉片汤，酸菜开胃，配上一碗米饭再好不过，这两道菜不吃辣的顾客可以选择。”
“就先这三样，我们初步试水，做精不做多。”
刘燕听的认真，卤煮聂芊芊之前教过她，将猪下水处理干净，加入多种佐料去腥调味，熬出来的卤煮毫无腥味，香气扑鼻，肉香四溢，且猪下水比猪肉价格便宜不少，成本不高，能买的起的人就多了。
酸菜粉条汤酸酸的，吃下去胃口大开，全家人都喜欢，腌制方法她已经学会，这道菜都已成为家里的常吃菜肴了。
这两道菜都很有吸引力，拿出去卖也不怕有人竞争，只是这麻辣烫是什么？
刘燕好奇问：“芊芊，你说的这个麻辣烫是什么啊？”
聂芊芊眨眨眼睛，“你们等我一下。”
芊芊跑去伙房，不一会，端着两碗冒着热气的麻辣烫来了。
刘燕瞧着，这麻辣烫里面有青菜，有菌菇，有木耳，有木薯粉，食材都是平日可见的食材，没什么特别，汤里飘着红汤，闻着香极了，带着香辣的气味，让人忍不住想流口水。
聂芊芊将两个碗推向刘燕和顾霄，“你们尝尝。”
团团盯着两碗麻辣烫咬着嘴唇，又可怜巴巴的瞧着聂芊芊。
聂芊芊：“这是辣的，团团不能吃的。”
团团委屈的点点头，娘亲说过他还小，还不能吃太辣的东西，等他长大了就可以吃了。
刘燕和顾霄拿起筷子尝了一口，两人的眼睛都是一亮。
这些食材都是最普通的食材，可不知用什么煮的，怎么就这么香辣好吃呢。
刘燕又吃了口粉条，问道：“这个麻辣烫是怎么做的呢？”
聂芊芊笑着说，“简单的很，一学就会，关键就是这煮的底料，我的独家秘方！前两道菜品都可以在家做好带去县里，麻辣烫则可以按照顾客的需要现选择食材烹煮，做法都很简单，适合去小饭摊上卖。”
聂芊芊心里默默补充更正，不是她的独家秘方，是商超的独家秘方。
刘燕一下有了信心，由衷的称赞，“芊芊，你实在是太厉害了，这脑袋里想法真多。”
“菜品确定好了只是第一步，我们去哪里卖，目标的顾客是谁，定价多少，每日准备多少食材都是需要进一步研究和商讨的。”
刘燕听的更是仔细，在心里把芊芊说的话努力记下来。
是她提出来的要去摆小饭堂，芊芊帮她筹划，可最终是要她自己去执行，光会做这三道菜是不够的，她要尽可能的学习这些门道，才能真正的把这小生意做好，赚到银钱。
顾霄一直没有出言打断，而是静静的凝视着聂芊芊。
说到做生意赚钱，这个小财迷的眼睛又亮起来了，这样的聂芊芊散发着一种独特的魅力，让人忍不住将目光落在她身上。
慢慢的，目光中又流露出些探究。
一个在乡野长大从未出过远门的姑娘，会做的独一无二的菜肴，懂得生意经，满肚子道理，满脑子想法，明明前三年都软弱无能，却一夕之间坚强果敢。
到底，为什么？