第十七章吴姐

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    果然。
    晚上九点，排档正忙。
    陈有云口袋里的手机震动起来。
    他看了一眼来电显示，是王胖子。
    「有云，坏事了。」王胖子在那头的声音有些焦急，甚至带着一丝掩饰不住的怒火，「吴姐刚才给我打电话，说……那几间铺面她决定不租给你了。」
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    陈有云的眼神瞬间冷了下来。
    「明天中午，你想办法把吴姐约到我的排档来。」陈有云的大脑飞速运转，「就说我为了感谢她今天的招待，私人请她吃顿便饭。无论如何，把人给我请过来。」
    「行，我拉下这张老脸去试试。」
    第二天中午，开心大排档。
    陈有云特意将两张摺叠桌拼在一起，铺上了乾净的一次性桌布。
    吴美美在王胖子的陪同下，走进了排档。
    她今天穿了一件普通的雪纺衫，眼神里明显有着一丝躲闪和尴尬。
    「吴姐，快坐。这大热天的，辛苦您跑一趟。」陈有云迎上前，倒了两杯冰镇的柠檬水。
    「小陈老板，其实不用这么麻烦的，我昨天在电话里跟小王已经说得很清楚了……」吴美美刚坐下就想切入正题。
    「吴姐，咱们先不谈生意。今天纯粹是请您尝尝我的手艺。」陈有云打断了她的话，转身走进后厨。
    没一会，陈有云端着一个大托盘走了出来。
    托盘上，放着三道菜。
    一道是色泽红亮丶裹满金黄蒜泥的蒜蓉小龙虾。
    一道是晶莹剔透丶散发着醇厚酒香的糟卤拼盘。
    最后一道，陈有云刚刚录入专属菜谱然后烧出来的本帮红烧肉。
    「吴姐，您尝尝。」陈有云将筷子递过去。
    吴美美原本只是想随便应付两口就走。
    但当糟货那股陈年酒糟香气和红烧肉的复合香味钻进鼻腔时，她的动作顿住了。
    作为一个地道的老上海，她感觉到这两道菜香味的不平凡。
    她夹起一块红烧肉，放进嘴里。
    肥而不腻，入口即化。
    冰糖熬出的糖色完美地包裹着肉块，甜咸的比例达到了极其精妙的平衡。
    这是最正宗的本帮老味道！
    紧接着，她又尝了一口糟凤爪。
    清脆，咸鲜。
    冰镇后的酒香在口腔中炸裂，尾调带着一丝柔和的微甜。
    最后，在陈有云的示范下，她戴上手套，剥了一只蒜蓉小龙虾。
    极致的火候逼出了蒜蓉最霸道的香气，虾肉紧实弹牙。
    「这……这味道……」吴美美的眼睛睁大了，她不可思议地看着眼前这个简陋的排档，「小陈老板，你这手艺，比昨天海鲜谷那个广州请来的主厨还要绝！」
    【叮！检测到「本帮红烧肉」首次征服食客，获得极致认可！】
    【「本帮红烧肉」熟练度提升！当前菜品等级：精通（浓油赤酱，入口即化，正宗本帮老味道！）】
    【获得属性点奖励：刀工+1，控火+1，调味+3！】
    一连吃了好几口，吴美美才放下筷子，拿纸巾擦了擦嘴角。
    吃人嘴短，她脸上的尴尬更浓了，重重地叹了口气。
    「小陈，你跟姐说实话，你是不是得罪过那个林雄林老板？」吴美美看着陈有云，忍不住开口问道。
    陈有云眼神一动：「吴姐这话怎么说？」
    「昨天你们走后，林雄把我留下了。」吴美美眼神里满是无奈，「他跟我说，彭浦这块地马上要大开发，那三间平房的租金还有很大的上涨空间，让我千万别签十年长约。」
    吴美美冷笑了一声：「但我又不傻。现在电视上天天报什么美国次贷危机，全球金融海啸，连我这几个铺面的房价都在暴跌。这种大环境下，那几间的破平房还能有什么上涨空间？」
    说到这，吴美美苦笑了一声，继续说道：「其实我也知道他是在扯淡。但他话里话外都在暗示我。如果我把房子租给你，等明年海鲜谷的租约到期后，他就不租我那栋大楼了！」

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第十七章 吴姐

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