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第二天一早，天刚蒙蒙亮，新员工们就都醒了。
昨晚那顿太香，他们吃得很饱，也睡得很香。
他们爬起来，发现庄子上已经热闹起来。
老员工们有的在井边挑水，有的去作坊上工，有的拿着工具往工地走，井井有条。
约莫辰时，韩三娘出现，站在宿舍区的门口，扯着嗓子喊：「都起来了吗？收拾收拾，两刻钟后到空地集合！东家要主持新员工签约仪式！」
新人们虽然不懂什麽是签约仪式，但听到吩咐后，都赶紧穿衣洗脸，手忙脚乱。
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......
两刻钟后，六十六名新员工齐刷刷站在空地中央。
旁边还围了不少老员工和员工家属，抱着胳膊看热闹。
空地前方摆着一张桌子，程默坐在桌后，旁边站着福伯丶苏文和吴有财。
桌上放着厚厚一叠契约，还有一盒鲜红的印泥。
韩三娘走上前说道：「二郎君，人都到齐了。」
程默点头，站起身，清了清嗓子。
「都听得到吧？」
人群里有人应声：「听得到东家！」
程默再次点点头，目光扫过这些新面孔。
有的人紧张得手都在抖，有的人激动得眼眶泛红，有的人站得笔直。
「今天叫大家来，就一件事，签雇工契约。」
程默拿起一张契约，晃了晃道：「这上面写得清楚，雇佣期一年，日薪一百文，试用期每七日发放工钱，试用期两到三个月，转正后每月可带薪休假八日。工作日供早中两餐，工伤包治。愿意乾的，签字按手印；不愿意的，现在可以出列，我让人送你们回流民营。」
人群里一阵骚动。
「真一百文一天？」
「还管两顿饭！？」
「俺愿意！俺一万个愿意！」
「傻子才不愿意！」
程默笑了，抬手往下压了压：「既然都愿意，那就一个一个来。开始吧，福伯，先念一念契约。」
福伯上前一步，展开一张契约，大声念道：
「立契人程处亮，今雇佣赵大牛为程家庄雇工。雇佣期一年，自贞观四年三月初一起，至贞观五年三月初一止。每日工钱一百文，日供早中两餐，工伤由东家医治。若雇工偷奸耍滑，东家有权开除；若东家无故拖欠工钱，雇工可报官。恐后无凭，立此契约，双方各执一份。」
念完，福伯看向人群：「赵大牛，上前签字按手印。」
赵大牛激动得满脸通红，小跑着上前，有些不知所措道：「俺...俺不识字，这可咋整？」
福伯闻言，看向一旁的吴有财，后者伸手拿过契约，一边替他签下字，一边说道：「不识字的我可以代为签字，但手印必须自己按。」
「谢谢，谢谢吴管事」
赵大牛连连道谢，随后在签好字的契约上狠狠按了个自个儿的手印。
另一侧的苏文见他按完两张契约，从旁边拿出一个小布袋，递给他道：「这是三日的工钱，一共三百文。预支给你的，先拿着吧。」
赵大牛愣住了，不敢接，转头看向程默：「东家……这……这还没干活呢……」
程默笑道：「你们刚来，既然沦为流民，想必身上肯定没钱。发工钱又要七日之后，所以先拿着吧。虽然包你们一日两餐，可你们的家人我可不包，非员工之人在食堂吃饭，是要花钱的，一餐要两到五文不等。这些钱足够你安顿家人，撑到发工钱的了。等下次发薪，会从工钱里扣。」
赵大牛捧着那袋钱，手都在抖，双眼皆是一红。
扑通！
他双膝落地，突然跪下了。
「东家！东家！俺大牛这条命是您的！」
程默赶紧扶他起来：「别跪别跪，好好干活就行。下一个！」
......
一个接一个，契约陆续签完。
当场拿到预支工钱的这些员工，激动得话都说不出来。
有的一边按手印一边掉眼泪，按完还对着契约，对着程默拜了拜。
福伯在旁边小声嘀咕：「这都按了快六十个了，快完了吧，还有几个？」
苏文数了数：「还差三个。」
最后一个签完的是个三十来岁的汉子，看着挺壮实，但左手臂有点不自然。
程默注意到了，问道：「你这手怎麽了？」
汉子明显有些紧张：「回东家，早些年摔断过，接好了，不耽误干活！俺力气大，什麽都能干！」
程默看了看他的手臂，点点头：「行，签吧。」
说完转头看向福伯，说道：「福伯，回头给他安排工作时注意点，尽量避开下重力的。」
「好，老奴明白。」福伯点头应下。
「谢东家！谢东家！」汉子如释重负，按完手印，也领了预支的工钱。
就在这时——
【叮！主线任务完成：雇农人数达到100人！】
【当前雇工数：34（原庄户）+66（新员工）=100人】
【恭喜宿主完成主线任务，系统即将升级……】
程默心里一喜，眉头猛地一展，面上却不动声色。
他站起身，对人群道：「契约都签完了，从现在起，你们就是我程家庄的人了。韩三娘会安排你们干活，老员工会带你们。今天就只是让你们熟悉熟悉，顺便看看你们的干活能力，接下来会有详细分工安排。好好干，以后好日子还长着呢！」
人群里响起一阵欢呼。
「多谢东家！」
「东家放心，俺一定好好干！」
「程家庄万岁！」
程默笑着摆手：「行了行了，都散了吧。韩三娘，带他们去认认地方。」
韩三娘应声，带着新员工们浩浩荡荡往作坊那边走去。
————————————
程默回到自己屋里，关上门，心念一动。
【系统升级中……升级完成！】
【当前系统等级：2级（100/1000）】
【解锁中级商城！新增可兑换商品：初级工业技术丶基础冶金图纸丶中级种子丶初级化工配方等】
【获得升级奖励：随机技术礼包×2】
【是否现在开启？】
程默深吸一口气：【开启！】
眼前光幕一闪，两个光团浮现，炸开——
【恭喜获得：蒸馏酒及提纯技术（附详细工艺流程）】
【恭喜获得：土法制糖技术（含甘蔗种植丶榨汁丶熬制丶脱色全流程）】
程默眼睛亮了。
蒸馏酒！
土法制糖！
这两样东西，那可都是暴利啊！
唐朝的酒，大多是低度的米酒丶果酒，浑浊不清，度数也低。
他要是能酿出高度白酒，绝对是对整个市场的降维打击，那还不得卖疯了？
还有糖！
作为后世的战略物资，糖的重要性不言而喻。
现在大唐的糖还是奢侈品，光是麦芽糖丶蜂蜜丶少量粗糖，价格就已经贵得要死。
他要是能做出白糖，那简直就是一台印钞机！
程默忍不住咧嘴笑了。
他想起那些新招的工人......
自己有技术，有人手，这不赶紧安排上？
门外传来福伯的声音：「二郎君，这突然间加进来六十几人，韩三娘问，新员工今天具体怎麽安排？」
程默收起光幕，推门出去。
「先让老员工带着，熟悉熟悉环境。作坊那边，挑几个机灵的跟着学。建筑队那边，也让刘老三挑几个年轻力壮的。」
福伯应声，又问：「二郎君，咱庄子现在就这点活儿，是不是得考虑干点别的？」
程默笑了：「急什麽？先磨合磨合，等我把未来的框架理清楚了来，回头我会通知并详细划分。。要是实在找不到活，就全部拉去修厂房修水渠，先把基建搞定！」
「行，老奴知道了。」
福伯点点头，转身去安排。
程默站在门口，望着远处忙碌的人群，伸了个懒腰。
一百个员工了。
好像有点挤了，周边那些庄子的土地得尽快买下，还有郑家庄那五百亩......
阳光洒在他脸上，暖洋洋的。
......
傍晚时分，新员工们结束了第一天的活，回到宿舍。
有人累得腰都直不起来，但脸上全是笑。
「俺今天学会了洗下水！春桃姑娘说俺洗得乾净，夸俺了！」
「俺跟着刘庄头搬了一天木头，累是累，但刘庄头说俺力气大，以后让俺跟着干他那个建筑队！听说前两天他们建筑队还每人发了五十文奖金。」
「俺在厨房帮忙烧火，马大爷让俺尝了一口卤汤……俺滴个娘，俺这辈子没喝过这麽好喝的东西！」
大家你一言我一语，叽叽喳喳说个不停。
宿舍区外不远处，春桃带着几个妇人端着大盆走出灶房：「食堂开饭了！今晚吃新菜，肉末烧豆腐和青菜炒菌菇，还有杂卤，主食两个大馒头！三文一盘。」
「真便宜啊！三文就能吃到肉？」
「那是当然，东家说了，食堂就收个成本价。」
「不仅便宜，味道还非常好。比长安城里那些大酒楼的饭菜还好吃。」
「俺这就去女宿舍那边喊俺婆娘来......」
宿舍里一阵欢呼。
夜幕降临，程家庄的灯火又亮了起来。
卤味的香味飘在空气里，混着炒菜的清香，飘得很远很远。
与之相比，远处郑家庄的方向，隐隐有几盏灯火亮着，显得格外冷清。