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第151章 鱼豆腐

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    “大哥大哥,刚刚那两位小护士为什么要问你有没有对象呀?”
    季青棠把药丸换给魏医生后,把奶粉票塞给谢呈渊,扭头缠上霍一然,叽叽喳喳地问。
    霍一然顿时脑袋嗡嗡疼,但对方是他亲妹,他不能像对待小护士一样敷衍。
    想了想,霍一然简单回答:“因为她们像你一样好奇。”
    季青棠撇撇嘴,小嘴动了动,似乎还想问,霍一然赶紧说:“我明年有一个多月的假期,要去南方找季骁瑜,你要不要一起去。”
    闻言,季青棠还没说话,谢呈渊瞬间打起了十二万精神,迅速思考明年自己有没有假期。
    遗憾的是,没有。
    霍一然打算夏天的时候过去,今年夏天他已经去过一处地方了,但是季骁瑜并不在那里。
    前不久他又打听到一个和季骁瑜很像的人,想着等有假期了去看看。
    季青棠今年生了孩子,天天闷在家里,霍一然便想着带她出去玩一玩。
    “去啊,我和你一起去。”
    季青棠毫不犹豫地应下了,她不是想去玩,而是想去找她二哥,顺便干一件大事。
    在这个年代,找人实在是太难了,她只有二哥小时候的照片,交通又不方便,找人只能亲自去找。
    她成份不好,找人打听还得委婉一些,不然人家一听你是资本家,立马拿臭鸡蛋招呼你。
    兄妹俩商量着明年出门找人的事,谢呈渊皱眉听着,有点烦躁,不高兴了。
    媳妇要出远门,自己却不能去。
    他今年的长假已经休很久了,明年夏天肯定没有那么久的假期,有也得等冬天。
    而且他要是也跟着去的话,两个孩子怎么办?
    谢呈渊越想越没有跟着去的理由,心情烦闷起来。
    回到家,霍一然看见谢母在杀鱼,主动去照看糯糯和呱呱。
    谢呈渊趁机把季青棠推进卧室,脑袋搁在她的肩窝上,也不说话,就那样黏在她身上。
    季青棠扭头对上他幽幽双眼,问:“干嘛?”
    谢呈渊郁闷道:“明年你和大哥都去南方,我去不了!!”
    季青棠知道谢呈渊去不了,可是她除了去找二哥外,还有一件大事要做。
    二哥失踪的地方都在沿海地区,他们明年要去的地方也是沿海地区,所以她要去弄很多很多海鲜养在空间里。
    她都想好了,先在空间里挖一个超级大的大水池,然后去海边把海水沙子弄进去,放入海鲜,再慢慢加入灵泉水。
    这样她就拥有吃不完的海鲜了。
    黑省的水产也很丰盛,但是海鲜很难得,来了这里以后她就很少吃到了,她馋。
    季青棠想了想,拍拍男人后脑勺,说:“那我补偿你好了。”
    埋着脑袋的谢呈渊双眸瞬间一亮,他等的就是这句话。
    “那我要好好想想,先欠着。”
    谢呈渊脑海中暗戳戳地浮现了很多黄色废料,他媳妇今年刚生孩子,要养身体,万万是不能碰的。
    等到明年夏天,身体也养好了,正好可以实现。
    季青棠没想太多,又安慰了男人两句,赶紧让他出去帮忙杀鱼。
    鱼是她早上从空间里弄出来的,借口说是让叶五送来的,谢呈渊和谢母都没怀疑。
    谢呈渊一听季青棠想吃鱼豆腐,便上心了,一大早就把配料和工具准备好。
    前院,谢母已经杀好鱼了。
    霍一然看完糯糯和呱呱之后,操刀将鱼肉和鱼骨分开,许是职业的关系,分开的鱼骨和鱼肉都很漂亮利落。
    谢呈渊从卧室里出来,将鱼肉剁成泥,鱼肉量大,剁成泥需要很大的力气和耐心。
    男人脱了外套,只穿一件季青棠新给他做的长袖,怕鱼肉飞溅弄脏,他特意让季青棠给他穿了长袖围裙。
    结实有力的手臂绷紧,拿着菜刀,咚咚咚地剁着,耗了一小时才剁好,泥状的鱼肉放入大盆中,加盐、白胡椒粉,用筷子朝一个方向搅拌上劲。
    不管是剁鱼肉,还是搅拌需要的都是臂力,谢呈渊力气大,耐力足,就算是连续忙活了一个半小时也不见他累。
    鱼泥搅拌得差不多了,加入淀粉、鸡蛋液、葱姜水,继续搅拌至细腻无颗粒,直到黏稠能挂住筷子。
    接下来就是塑形了,这一步季青棠也加入了,谢呈渊没有阻止,就当让她玩一玩了。
    她用食用油在手上抹了抹,学着谢呈渊的样子,取了适量的鱼泥揉成小丸子,再按扁成块状厚度控制在1厘米左右。
    “摁得扁扁是不是太没有新意了?”季青棠边嘀咕边拿了根牙签,将手里的鱼豆腐划成一只只小动物,其中狗和猪的模样最多。
    谢呈渊宠她,任由她玩,自己继续按成原本的形状。
    霍一然有点嫌弃他们用手捏,拿来一个模具,把鱼泥放进去,铺平一蒸,像切豆腐一样,切出一块块整齐的正方形。
    谢母摇头看了他们一眼,没加入这场大型“过家家游戏”,回屋看孩子去了。
    等他们把鱼泥都塑好形,谢呈渊起锅倒油烧至六成热,依次放入鱼豆腐,中小火煎至两面金黄。
    阵阵浓郁的特殊鱼肉香向四处飘散,勾得不少大人小孩都跑出门外嘀咕,到底是谁家做了这么香的鱼!
    家属院不缺鱼吃,不过大多数都是拿大酱来炖,或者炖汤,个别也会大方地用猪油来煎。
    可惜折腾来折腾去,都是这几种做法,极少有人能把鱼做得这么香。
    鱼豆腐是用巴沙鱼做的,无刺无腥,肉质细嫩,出肉率高,容易剁成细腻的鱼泥。
    刚出锅,季青棠一边吹一边吃了好几块,鱼豆腐弹嫩紧实,咬下去有种Q弹的嚼劲,咀嚼时鲜味和咸香会在口中慢慢散开。
    没有一丝鱼的腥味,只有细腻的质地和鲜美的味道,吃着清爽又满足。
    季青棠觉得鱼豆腐不管是拿来煮汤、炒菜、做卤货还是烧烤,都能凸显出它独特的鲜香。
    霍一然也很喜欢吃这个鱼豆腐,看向谢呈渊的眼神,难得露出一点认可。
    鱼豆腐做得多,谢呈渊又做了点鱼丸、鱼饼,霍一然也亲自动手做了炸鱼腐。
    炸鱼腐刚下锅时还没鸡蛋大,霍一然拿着漏勺慢慢转圈动,渐渐的,一颗颗炸鱼腐在霍一然手下吹了起来。
    鸭蛋一样大的炸鱼腐,外表金黄,里面却是空心的,带有一点嫩嫩的,宛如豆腐般的鲜嫩鱼泥。
    “好吃,太好吃了。”
    季青棠坐在厨房里,和黑虎,肉丸,吃得小嘴油汪汪的,像上了一层透明的润唇膏。
    谢呈渊好笑地给她擦了擦嘴,正想笑她两句,就听见谢母在门口和人说话的声音。
    两人出去一看,谢母竟然在和李婶说话!
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