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第一卷第8章真赌友(第1/2页)
陈时安看着眼前这个美丽善良又凄苦的女人，心中觉得有些发堵。
稍作沉默，他低声道：“嫂子，我和方家的婚约已经解除了。”
“什么？你解除了婚约！”
苏晴柔满脸错愕，“什么时候的事情？”
陈时安道：“有几天了。”
“为什么啊？”
苏晴柔满脸的不解，“方家在城寨里头经营着一家大布店，家底殷实。
你和方家小姐成亲，方家肯定会帮衬你们一把，你们以后的生活也能轻松一些……………。”
“嫂子。”
陈时安轻轻摇头，“你应该也知道，方家之所以和我们陈家结亲，不过是因为大哥能照顾到他们家的生意。
如今，大哥不在了，他们如何还会认这门亲。
婚期一拖再拖，就是最好的证明。”
苏晴柔沉默了下来，半晌之后，低声问道：“你的银子，是从方家退回来的？”
陈时安点了点头，没有说话。
苏晴柔长叹一口气，将四两银子推到陈时安的面前，“没了方家帮衬，你更需要银子自谋生路，这些银子你自己收好，不要乱花……………。”
“嫂子，你就别推迟了。“
陈时安抓住苏晴柔的手，一把将银子塞在她的手中，“我说过，家里的生计，你不要担心，有我在，饿不着你们。”
苏晴柔突兀被抓住，先是一愣，继而俏脸发红，连忙将手缩了回去。
孟浪了！
陈时安意识到自己的动作有些逾越，连忙尴尬地咳嗽一声，并转移话题，
“嫂子，甜甜已经十岁，不能总待在家里，得送去私塾读书识字。”
苏晴柔的心绪快速平静下来，“在荒墟里头，孩子要出人头地，读书根本没有出路，尤其是女孩子。
我闲暇教她认些字，便已经够了，不用浪费银钱去读私塾。”
陈时安摇了摇头，“不管在哪里生活，能读书认字，总不会错。
万一哪天，我们能离开荒墟呢？”
苏晴柔一怔，“小叔，你就不要开玩笑了，我们身在荒墟，就是罪人，这个身份一辈子都摆脱不了，除了荒墟，我们还能去哪里？”
“事在人为，万一实现了呢。”陈时安微微一笑。
苏晴柔仍旧摇头，“先前，你大哥也有过让甜甜读私塾的念头。
但是，读一年私塾，需得花一两银子，还不算买纸笔书本等等费用。
这笔开销太大，读了又没有多大的作用，事情就搁置了下来。”
听到这番话，陈时安心生愧疚。
如果不是原主游手好闲，长到十八岁，还伸手找大哥要银子，欠的赌债也要让大哥去还，陈甜甜兴许现在已经在读私塾。
“嫂子，这件事情就这么定了，你这几天就送甜甜去私塾，银子的问题，我会想办法。”
陈时安稍稍提高音量，语气不容置疑。
苏晴柔这才不再反对，点下了头。
她是圣武皇朝的官宦小姐，知道读书的好处，本就赞同女儿去念私塾，只不过不想增加家里的负担。
陈时安的态度如此坚决，她自然不会再多说什么。
“对了，嫂子，你一定得提醒甜甜，以后尽量少去城寨的东街，最好是不要去。”
陈时安语气严肃地叮嘱。
苏晴柔面现疑惑之色。
“住在东街的人，都是城寨里头的头面人物，非富即贵，甜甜年纪还小，万一去东街和人有了冲突，就会有大麻烦。”陈时安缓声解释。
实际上，他担心的是王天野，城卫营都统府就在东街。
“知道了。”苏晴柔点头答应。
陈时安又回到了老柳树之下，继续练习拔刀收刀。
苏晴柔静静地看着陈时安的背影，感觉一切如此的不真实，心中低声呢喃：夫君，小叔能有如此大的转变，是你在地下显灵了么？
这个时候，陈甜甜起床走出房间，看到树底下的陈时安，直接翻了个白眼，“装模作样！偷奸耍滑！”
………………
吃过午饭，陈时安出了家门，先去了离着城寨城门不远处的一间茶馆。
点了一壶茶，自斟自饮。
若是不出意外，赵德胜的死讯已经传到了城寨。
在这间茶馆里，能够听到第一手的消息。
果不其然，刚坐下没多久，就有人在议论赵德胜的事情。
今日一早，赵德胜的尸体便被带回了城寨。
至于他的死因，有很多的版本。有人说他在外城欠了赌债，被债主给杀了；也有人说，是因为他钱财露白……………
总之，人们的注意力全部在外城，没人怀疑到陈家。
如此一来，陈时安一颗提着的心终于放了下来。
正准备离开茶馆，却是看到，远处的官道上，浩浩荡荡地行来了五六十辆牛车。
每一辆车上，都绑缚着堆成山的干稻草。
在第一辆牛车的车舆之上，除了车夫，还坐着一个满面红光的胖子，正是韩山。
昨天，韩山还和陈世安勾肩搭背，说要一起发财。
今天，他就直接一脚把陈势安踹开，选择单干。
“果然是好赌友。”
陈时安微微一笑，不以为意。
对于这种情况，他早有预料。
同时，卖草的买卖赚了多少钱，也干不长久，韩山要吃独食，随他去。
待到车队远去，陈时安走出了茶馆，在城寨中四处闲逛。
要在城寨立足，稳定的银子收入必不可少。
打工做牛马只能养家糊口，穿越一回，这条路坚决不能走，他准备创业。
创业之前，自然得调查市场，先确定一个行当。
………………
从正午逛到黄昏，陈时安回到家的时候，肩上扛了一个大麻袋。
苏晴柔和陈甜甜第一时间围了上来，俱是满脸好奇。
陈时安解开麻袋，首先从里面取出全套的文房四宝，还有一堆的书籍。
从其中取出一部分，塞到陈甜甜的怀中，“你马上就要上私塾，这些东西必不可少。”
陈甜甜先是一愣，继而面现惊喜之色。
她打大小就喜欢写写画画，更是对那些正在上私塾的孩子羡慕不已。
今天母亲说要送她去读私塾的时候，她就高兴不已。
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同时，又有几分怀疑。
她虽然小，但却懂事，知道家中拮据，没有钱送她去读书。
此时此刻，纸笔在手，她终于确信，自己真的要去上私塾了。
因为开心，她的一张小脸激动得红扑扑的，脸儿笑成了花。
“丫头，傻愣着干什么呢，还不赶紧谢谢小叔？”苏晴柔轻声提醒。
陈甜甜张了张嘴，最后却是没有说出话来。
先前，她对陈时安一直是冷嘲热讽，现在要说感谢，一时转变不过来，张不开嘴。
陈时安笑道：“给侄女买东西，是小叔应该做的，哪里用得着谢，多生分。”
说完，他伸出手，想要去摸陈甜甜的脑袋。
陈甜甜却是条件反射般地猛退一步，并瞪了陈时安一眼，抱着东西跑开了。
“这孩子，太不懂事。”
苏晴柔连忙说道：“小叔，你不要生气，回头我一定会好好教训她。”
陈时安尬尴地收回手，笑道：“嫂子，没事，不怪她。
私塾的事情，去问过了么？”
苏晴柔点了点头，“已经交了学费，甜甜明天就可以直接去私塾上学。”
说到这里，她面现忧色，“小叔，你的营生还没有个着落，不能乱花银子。”
陈时安微笑着指着麻袋，“我的营生就在这里面。”
苏晴柔一脸疑惑地将麻袋打开，看到，里面装着半袋黄豆，小部分花生，菜籽油、干辣椒、花椒、生姜、大蒜等等佐料。
“小叔，你这是要做什么？”苏晴柔一头的雾水。
陈时安微微一笑，“先不告诉你，你马上就要做饭吧。
做饭之前，你去买一些豆豉回来。
哪家的豆豉好，你比我清楚。”
苏晴柔准备继续问询，陈时安嘴角微翘，“嫂子，赶紧买豆豉去吧，晚间的时候，你就知道了。”
………………
简单吃过晚饭，陈时安去到厨房，将白天买回的东西，一一取出。
“嫂子，我突发奇想，准备做一样东西，应该很有销路。”
陈时安将苏晴柔买过来的豆豉洗净再放进锅里蒸煮，“这样东西叫辣椒酱，是吃饭的佐料。”
今天，他在城寨里逛了半天，发现，街上的大小酒楼和饭馆，下饭的佐料极少。
虽然有辣椒，但却只是用来作为观赏植物和药物。
他们的辣味调料，是茱萸、花椒和芥菜等等。
陈时安带回来的干辣椒，还是从药铺中买来的。
于是，他脑中灵光一闪，老妈牌的辣椒酱在前世颇为风靡，放在口味寡淡的今世，没有理由不大卖。
同时，卖辣椒酱，成本低，很适合小本创业。
前一世，西南地区的人，无论男女，在烹饪方面，多数都是一把好手，陈时安也不例外。
他不敢保证能百分百地还原老妈牌的辣椒酱，但要做一坛正宗的辣椒酱，问题不大。
不过，他的主要精力得放在拔刀术上，这才是安身立命的根本，辣椒酱的生意，就交给苏晴柔。
故而，他要把制作辣椒酱的手艺教给苏晴柔。
“辣椒酱？”苏晴柔满脸的狐疑之色。
她也听说过，这些用来观赏和入药的辣椒可以食用。
但真正去食用的人并不多，更别说制作什么辣椒酱。
陈时安也不多解释，“嫂子，你记住我的制作步骤，哪里没弄清楚，你一定要仔细问询。
咱们陈家的大富大贵，指不定就着落在这些辣椒酱上。”
苏晴柔自然是一百个不信，但看到陈时安煞有介事的模样，便立马端正表情，认真地观看他的制作步骤。
………………
用热油将辣椒碎、豆豉和花生碎依序熬炒之后，辣味和香味混合在一起，弥漫满整个厨房。
就连正在卧房里摆弄纸笔的陈甜甜都被吸引了过来，看到掌勺的是陈时安，她满脸的震惊之色。
“正好，我们家的小馋猫过来了，赶紧过来尝尝。”陈时安用筷子夹起一小团辣椒酱，递到陈甜甜的面前。
陈甜甜稍作犹豫，接过筷子，先伸出小舌头轻轻地舔了舔。
继而，她连连吸了几口气，“好辣，好辣！”
但说完之后，又忍不住舔了一口。
最后直接将筷子上的辣椒酱全部吃掉，一边吸气，一边眼睛发亮地说道：“母亲，这是什么东西，又辣又好吃，比腌萝卜好吃一百倍。”
闻言，苏晴柔也用筷子从锅里夹起一小团辣椒酱，送入嘴里。
继而，她眼睛一亮，“小叔，你这是从哪里学来的？”
陈时安挺了挺胸膛，“整个城寨，甚至整个天下都没有辣椒酱，自然是我自己发明的。”
苏晴柔虽然有些难以接受，但这却是事实。
陈甜甜歪着脑袋打量着自己的小叔，心中涌起一股浓浓的陌生感觉。
“辣椒酱密封储存一段时间之后，味道会更好。”
陈时安搬来几个陶罐，将锅里的辣椒酱都装了进去。
密封之后，将锅铲递给了苏晴柔，“嫂子，你记住制作步骤了么，以后，辣椒酱就由你来做。”
苏晴柔点了点头，“我试试。”
让陈时安稍稍有些意外，苏晴柔的学习能力超强，仅仅看过一遍，她便将整个流程给记了下来，并且准确运用，各种佐料的配比分毫不差。
辣椒酱制作完毕，陈时安尝了一下，味道相当不错，点头道：
“嫂子，辣椒酱的制作并不难，但要做出好的口感，却是要注意几个问题：
第一是火候的控制，大火升温、中火炒香、小火收味；
第二是原料的比例，干辣椒要香但不能焦，豆豉需要蒸软但保留颗粒感……………；
第三，辣椒里的水分要彻底清除…………
你把这些核心要点掌握好，做出来的辣椒酱味道肯定不会差。”
听到这么一番侃侃而谈，苏晴柔和陈甜甜俱是一脸的古怪之色。
在她们的印象里，陈时安连厨房都很少进，为何能制作出如此美味的辣椒酱。
陈时安看出了母女俩的异样，清了清嗓子，“你们不要这么崇拜地看着我，我的这项本领是从书上学来的。
很多的知识和道理，书上都有，这也是为何，甜甜一定得去上私塾。”