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赵成明摇了摇头，眼里满是不屑。
「用这种下三滥的手段，搞个清汤的噱头。」
「这帮老板平时吃惯了山珍海味，被这种反常的手段一忽悠，就真以为自己吃到了什么绝世好肉。纯粹是被人当猴耍了。」
老徐试探着问：「赵总，那咱们怎么办？他们把咱们三楼的大客户都截胡了，这影响的可不仅是流水，还有咱们蜀味堂在江城的面子。」
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「要不要我找几个靠得住的兄弟，明天去那家店探探底，点他一锅肉，借着机会挑明了闹一闹？只要把事情闹大，他这店名声就臭了。」
赵成明摆摆手，直接拒绝了这个提议。
「咱们开门做生意，凭的是手里的真本事。背后使这种小手段去搞同行，跌份。我赵家丢不起这个人。」
「行了，不必理会。」赵成明摆了摆手，语气里透着股不在乎。
他端起茶杯吹了吹热气，继续说道：
「李总他们，现在也就是去图个新鲜。等在那边吃上一段时间，尝明白味儿了，肯定还得老老实实回咱们这儿。」
赵成明看了一眼墙上的时钟。外面的风依然在刮。
「行了，收拾收拾准备打烊。」他收回目光，冲着正在擦桌子的大柱喊了一声。
……
三天的时间，转眼就过。
江城的雪没停，反而越下越大。按理说，这种滴水成冰的鬼天气，正是火锅生意最烈火烹油的时候。
蜀味堂的一楼二楼依旧人声鼎沸，热气腾腾。但三楼的走廊，却冷清得连根针掉在地上都能听见。
赵成明坐在办公室里，看着面前刚送来的流水单，眉头终于拧成了一个死结。
老徐站在办公桌前，连大气都不敢喘。
「老徐，你给我解释解释。」赵成明指着报表上的汇总数据，声音发沉，「一楼二楼天天爆满，外面还在排号，这几天的总流水怎么一天比一天难看？今天这营业额，比上周同期直接跌了快四成！」
老徐擦了擦额头上的冷汗，低着头小心翼翼地说道：「赵总，散客那边的流水没降，甚至因为下雪还涨了点。跌掉的这部分，全是三楼包间的缺口。」
「包间缺口？」赵成明眼神一冷，「年底正是老板们请客走动最频繁的时候，包间怎么会有缺口？那些常来的熟客呢？」
「空了。」老徐咽了口唾沫，声音有些发乾，「这三天，三楼的包间空了一大半。李大勇没回来，陈董没回来。不仅他们没回来，昨天刚托人说要订三楼甲字号包间请客的王总，今天下午也临时打电话把桌给推了。」
赵成明把单子重重地拍在桌面上：「去哪了？别告诉我他们几家大老板集体吃素了。」
老徐腿肚子有点转筋，低声说道：「赵总，我私底下打听了……王总他们，也是去了金街那家店。」
「而且……」老徐又咽了口唾沫，似乎有些不敢说。
「而且什么？痛快点。」赵成明冷冷地扫了他一眼。
「而且李总他们不仅自己去吃，还把生意圈子里的朋友全都拉过去了。」
「我听李总的司机说，李总在饭局上放了话，说吃了那家的清汤羊肉，现在一闻到重油重辣的牛油味儿……就觉得糊嗓子，咽不下去。」
「砰！」
赵成明猛地站起身，身后的红木真皮座椅被撞得发出一声闷响。
「糊嗓子？」赵成明的眼角狠狠抽搐了两下。
他赵家四代人熬出来的百年老锅底，靠的就是这一口醇厚霸道的牛油香气。现在居然被人评价为「糊嗓子」！
赵成明深吸了一口气，强压下心头的邪火。
「糊嗓子？」赵成明的眼角狠狠抽搐了两下。
「好，好一个糊嗓子。」他怒极反笑，一把将手里的流水单揉成一团，重重地砸进垃圾桶里。
他深吸了一口气，双手撑在办公桌上，死死盯着面前的老徐，强压着火气冷冷地问道：「那家店叫什么？」
老徐咽了口唾沫，被老板这吃人的眼神盯得后背发毛，结结巴巴地回答：「叫……叫林家铺子……」
「林家铺子？」
赵成明眉头微皱，脸上的怒意短暂地停顿了一下。
这名字，怎么有点耳熟？
他站在原地想了一会儿。自己在江城干了三十多年的餐饮，这地界上叫得上名号的同行，不管是做川渝老火锅的，还是做北方铜锅涮肉的，他闭着眼睛都能数个底儿掉。
什么老张家的九宫格丶陈胖子的鲜牛杂，脑海里来来回回过了一大圈，实在没想起来有哪个姓林的开过什么厉害的火锅店。
估计就是哪个犄角旮旯里冒出来的野路子。
想不出个所以然，赵成明索性不耐烦地摆了摆手，懒得再深究。
「备车。」他冷冷地吐出两个字，一把抓起衣架上的大衣。
老徐一愣：「赵总，这大雪天的，去哪？」
「去金街！」赵成明一边穿衣服一边大步往外走。
「我倒要亲自去看看，这到底是个什么神仙羊肉。我赵成明干了半辈子餐饮，就不信这世上真有不加科技能去净膻味的清汤羊肉！」
老徐不敢多嘴，知道老板这是动了真怒了，赶紧小跑着跟上去开车。
……
半小时后。
一辆黑色的奔驰停在了金街的路口。
外面的雪下得正紧，风刮在脸上像刀子一样。金街这种老街平时晚上就没什么人，更别提遇到这种恶劣天气了。
但当赵成明和老徐顶着风雪走到街尾拐角处时，两人的脚步同时顿住了。
前方不远处的一家小饭馆门外，竟然排着一条长龙！
老徐使劲揉了揉眼睛，以为自己被风雪迷了眼：「赵总，我没看错吧？这破地方丶这鬼天气，怎么会有这么多人排队？」
赵成明没有说话，眉头死死地锁在一起。零下十几度的天，几十号人缩在寒风里冻得直哆嗦，队伍却纹丝不动，硬是没有一个人离开。
「走，过去看看。」赵成明沉着脸，迈步朝人群走去。
两人刚凑近了几步，借着昏暗的路灯光线，赵成明的脸色突然变了。
队伍中间，一个穿着高档貂皮大衣丶正缩着脖子来回跺脚的中年男人，看着格外面熟。
「赵总，那是……王总？」老徐眼尖，失声惊呼。