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见到何雨柱,就满脸期待地问道。
「柱子哥,猪头呢?我想吃猪头肉。」
何雨柱看着他馋嘴的样子,忍不住笑了。
「咋了?这么馋?」
许大茂不好意思地挠了挠头,说道。
「猪头肉最好吃了,卤着吃丶拌着吃都香。」
何雨柱笑着说道。
「原来是你馋猪头肉啊,等着吧,过两天就给你弄,管够。」
许大茂满脸开心,应道。
「哦,太好了,谢谢柱子哥。」
随后,两人在后院忙活起来。
他们搬来一张大桌子,又在墙边竖了一根粗壮的木桩,在木桩上钉好结实的铁挂钩。
一切准备妥当,院里的几个小丫头也都凑了过来。
小满丶何雨水丶许小蕙丶王思毓,四个小姑娘叽叽喳喳,围在旁边。
她们根本不是来帮忙的,纯粹是没事干,来看热闹的。
就连院里的老太太,也让人搬了一把椅子,坐在后院门口。
她满脸慈祥,乐呵呵地看着两个小子在院里忙活,心里满是欢喜。
何雨柱站在桌子前,拿起屠夫刀,开始分解猪肉丶羊肉。
他的动作行云流水,刀法精准利落。
剔骨丶去皮丶切块,每一个动作都乾脆利索,没有丝毫拖泥带水。
一旁的四个小姑娘,看得目不转睛,时不时发出阵阵惊叹声。
「哇,柱子哥好厉害啊!」
「这刀法也太熟练了吧!」
老太太看着何雨柱的动作,满脸欣慰,开口说道。
「柱子,你这手艺,是在津门学的吧?」
何雨柱手上动作不停,笑着应道。
「是啊,太太,原本学的是解牛,不过猪和羊的道理都差不多,一通百通。」
老太太点了点头,夸赞道。
「不错,不错,这几年手艺没丢,有一技傍身,比什么都强。」
何雨水站在一旁,满眼放光,拉着何雨柱的胳膊说道。
「哥,你这手艺,比菜市场卖猪肉的师傅还熟练呢!」
「要不咱家也去卖猪肉吧,那样咱们天天都有猪肉吃了。」
小满站在一旁,伸手戳了戳何雨水的小脑袋,嗔怪道。
「你这死丫头,就知道吃,柱子哥的工作,是卖猪肉的能比的吗?别瞎说。」
何雨水吐了吐舌头,眼珠子溜溜一转,看向许大茂。
「大茂哥,要不你去学卖猪肉?」
许大茂闻言,脸色一变,连忙摆手,头摇得像拨浪鼓。
「别,这话我可干不了,我给你哥打个下手还行,卖猪肉可不行。」
在他眼里,卖猪肉是底层营生,太跌份,他才不愿意做。
何雨水笑着说道。
「没事,练练就会了,很简单的。」
许大茂一脸苦相,连连求饶。
「可别,我可不想当个卖猪肉的,饶了我吧。」
许小蕙也跟着凑热闹,拉着许大茂的胳膊说道。
「哥,哥,卖猪肉多好,咱家就有肉吃了,你就学学吧。」
何雨柱看着许大茂窘迫的样子,忍不住打趣道。
「嗯,我看可以,大茂,要不你去学学?以后养家糊口也有个手艺。」
许大茂闻言,差点直接跪下,满脸哀求。
「柱子哥,你就可怜可怜弟弟我,饶了我吧!我真干不了这个!」
他心里清楚,何雨柱要是铁了心让他学这门营生,他连躲都没地方躲。
看到许大茂这副狼狈又害怕的样子,小满率先忍不住,噗嗤一声笑了出来。
紧接着,何雨水丶许小蕙丶王思毓,还有老太太,全都哈哈大笑起来。
整个后院,瞬间充满了欢声笑语,热闹非凡。
就在这时,一道温柔的女声,从月亮门那边传了过来。
「呦,说什么呢,这么热闹?老远就听到你们的笑声了。」
众人转头看去,只见陈兰香站在月亮门口,满脸笑意。
何雨柱停下手里的动作,说道。
「没事,我们逗大茂玩呢。」
陈兰香走进后院,看了一眼桌上的肉,问道。
「你这还有多久能弄完?」
何雨柱说道。
「快了,怎么了,娘?有事吗?」
陈兰香点了点头,说道。
「嗯,咱家来了个管家,看穿着打扮,像是大户人家的,说是找你有事。」
何雨柱眉头微挑,问道。
「娄家?轧钢厂的那个娄家?」
陈兰香应道。
「对,就是轧钢厂娄家的人。」
何雨柱又问道。
「没说什么事?」
陈兰香摇了摇头,说道。
「没说具体事,不过看样子,是来求你办事的,事情估计不小,态度倒是客气得很。」
何雨柱淡淡说道。
「哦,您让他等一会,我这边马上就完事。」
陈兰香叮嘱道。
「你快着点,别让人家等太久。」
何雨柱应道。
「好。」
说完,陈兰香转身回了中院。
何雨柱不再耽搁,拿起刀具,用最快的速度处理剩下的肉。
没一会儿,就把所有的猪丶羊丶牛肉都分解完毕。
他吩咐许大茂,把分解好的肉分开装好,晚点再慢慢分类存放。
随后,他便转身,快步回了中院。
走到中院,他没有直接去正房见客人,而是先回了自己屋。
他仔细洗乾净手上的油污和血水,又换了一身乾净整洁的衣服,整理好仪容。
一切收拾妥当,他才迈步走进自家堂屋。
一进堂屋,就看到一个穿着体面丶神情倨傲的中年男人,正和何大清坐在桌边喝茶闲聊。
那中年男人一见到何雨柱进来,立马站起身,脸上挤出一抹客气的笑容。
他朝着何雨柱微微颔首,开口说道。
「何科长是吧?您好,我是轧钢厂娄董事家的管家,我姓伍。」
这话听着客气,可语气里,却隐隐带着几分居高临下的傲气。
显然,他觉得自己是大户人家的管家,身份高人一等。
何雨柱神色淡漠,压根不买他的帐,眼神平静地看着他。
他又不靠着轧钢厂吃饭,更不靠着娄家过日子,自然不用讨好这个伍管家。
就算父亲何大清在厂里工作不顺心,他也有本事帮父亲重新找一份更好的工作。
何雨柱语气平淡,没有丝毫讨好,开口问道。
「伍管家是吧,不知伍管家突然来访,所为何事?」
伍管家没想到何雨柱如此冷淡,心里微微一愣。
他对比了一下刚才何大清的客气态度,再看看何雨柱的强硬,心里瞬间有了计较。
他清楚,眼前这个何雨柱,可不是能随便拿捏的软柿子。
上过战场,出过国,见过大世面,手里有本事,一个轧钢厂董事的名头,对他来说,根本不算什么。
伍管家收敛了几分傲气,依旧端着架子说道。
「是这样,何科长,我家老爷想请您去吴裕泰茶庄,喝茶详谈。」
何雨柱直接摇头拒绝,语气淡漠。
「我这人不喝茶,伍管家有什么事,就直接说吧,不用绕弯子。」
伍管家被怼得哑口无言,脸上一阵青一阵白,不知道该如何回应。
他无奈之下,只能转头看向何大清,投去求助的目光。
「何师傅,您看这事……」
何大清看着儿子态度强硬,心里的腰杆瞬间也硬了起来。
他不再像刚才那般客气,淡淡说道。
「柱子,这事你自己看着办,爹听你的。」
伍管家瞬间陷入尴尬,坐也不是,站也不是,满脸难堪。
何雨柱见状,直接下了逐客令,语气不容置疑。
「伍管家要是不清楚具体是什么事,就先请回吧,问清楚了再来。」
说着,他抬手朝着门口,做了一个请的手势。
伍管家深吸两口气,强行压下心中的怒火。
他知道,自己今天拿捏不了何雨柱,再待下去也只是自讨没趣。
他朝着何雨柱抱了抱拳,语气生硬地说道。
「那伍某告辞!」
何雨柱淡淡说道。
「请!」
何大清还算客气,起身送了伍管家几步。
等伍管家走出中院大门,何大清才转身回来,走到何雨柱身边。
他看着儿子,有些担忧地说道。
「柱子,你这不是故意得罪人吗?娄家可不是一般人家。」
何雨柱看着父亲,嘴角勾起一抹冷笑,反问道。
「怎么,爹你怕了?」
何大清脖子一梗,嘴硬地说道。
「我怕什么?我这辈子什么风浪没见过。」
何雨柱淡淡说道。
「不怕就行了,没必要在意他。」
何大清还是有些不放心,问道。
「真没事?不会给咱们家惹麻烦吧?」
何雨柱语气笃定,眼神坚定。
「有什么事,他是来求我办事的,派个管家来,我就得乖乖跟他去?」
「这可不是解放前了,不是他们资本家说了算的时代了。」
何大清闻言,恍然大悟,重重地点头。
「对啊,这不是解放前了,咱们不用看他们的脸色过日子。」
何雨柱又补充道。
「还有个原因,我不想掺和娄家的任何事。」
何大清满脸疑惑,问道。
「你这是得了什么风声?虽然现在开始公私合营了,可娄振华还是轧钢厂的董事,大老板啊!」
何雨柱冷笑一声,说道。
「我知道,半城娄家,可他这个名号,他自己敢光明正大出去说吗?时代早就变了。」
何大清看着儿子胸有成竹的样子,放下心来。
「行,你自己心里有数就行,你现在能耐了,你的事,爹我是兜不住了,也不用我兜着。」
父子俩又聊了几句,便一起转身,再次去了后院。
此时,许大茂已经把所有的肉都收拾妥当,整整齐齐地存放进了地窖。
何雨柱看着后院的空地,心里盘算着。
既然都要长期存放肉食,还要熬猪油丶烀猪头丶炖肉,在中院做饭,动静太大,容易被邻居发现。
他当即决定,在后院起一个新灶台,专门用来处理这些肉食。
他把这个想法,跟何大清说了一遍。
何大清想都没想,直接点头同意。
父子俩当即回屋,换了一身干活的旧衣服,说干就干。
搬砖头丶和黄泥丶垒灶台丶搭棚子,分工明确,动作麻利。
当初何雨柱收拾东厢房的时候,剩下了不少砖头,刚好派上用场。
泥土更是随处可见,东跨院的花园子里,挖取十分方便。
后院的棚子,不用太过精致,用竹竿搭起框架,再盖上油布,能挡住雨雪就行。
四个小丫头,也兴致勃勃地跟在后面帮忙。
递砖头丶端黄泥丶扯油布,忙前忙后,一个个弄得灰头土脸,却笑得格外开心。
老太太坐在门口,看着一群小辈齐心协力忙活的样子,脸上的笑容就没断过。
这才是一家人该有的样子,热热闹闹,和和美美。
忙活了大半天,一个结实耐用的灶台,终于搭建完成。
到了中午,何雨柱看着一群帮忙的丫头,还有出力的许大茂,决定好好犒劳大家。
他走进厨房,拿出新鲜的五花肉,亲手做了一顿地道的川式红烧肉。
肉块炖得软烂入味,色泽红亮,香气扑鼻,馋得人直流口水。
蒸好的雪白大米饭,浇上一勺浓浓的红烧肉汤汁,搅拌均匀,简直是人间美味。
一群孩子和许大茂,吃得狼吞虎咽,一个个撑得肚子圆滚滚,连路都走不动了。
老太太尝了一块红烧肉,更是赞不绝口。
这肉炖得软烂,不用费力咀嚼,入口即化,格外适合老人吃。
吃完饭,一大家子人坐在堂屋里,喝茶聊天,慢慢消食。
院里满是温馨和睦的氛围,处处透着过年的喜庆气息。