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第50章火锅(第1/2页)
食材虽然都是漠北常见的，但经过处理后大不一样。
裴云舟刀工了得，羊肉切得薄如蝉翼，红白相间，在盘子里码成一朵花；五花肉切成薄片，晶莹剔透；肥瘦均匀的肥牛卷、鲜嫩的吊龙，还有爽脆的毛肚。
这可没有不能吃牛肉的规矩。
除了肉，还有炸得金黄酥脆的酥肉、吸满汤汁的冻豆腐、泡发的木耳、白菜叶、劲道的红薯粉条，满满一桌。
最绝的是蘸料。
裴云舟亲手调的“秘制麻酱”，芝麻酱醇厚，腐乳汁提鲜，韭菜花增香，再淋上酥脆的花生碎和香油，虽然没有辣油，但那股子浓郁的咸香，闻着就让人食指大动。
“来，尝尝！”苏星橙示范了一下，夹起一片羊肉，在滚汤涮了涮，变色即捞，往蘸料里一滚，送进嘴里。
陆昭早就等不及了，学着样子吃了一口。
“唔！！”少年眼睛瞬间瞪得溜圆，含糊不清地喊道：“好次！太好次了！”
羊肉鲜嫩不膻，裹着浓郁的麻酱香，一口下去浑身舒坦。
陆正清和顾霖起初还端着架子，尝过后动作也快了起来。
谢兰更是赞不绝口：“这吃法新鲜！蘸料也香，星橙，这是怎么调的？”
一顿饭吃得热火朝天，屋子里雾气缭绕，连顾霖额头上都冒了细汗，多了几分烟火气。
“星橙！”陆昭吃得肚子滚圆，瘫在椅子上感慨，“你这手艺绝了！这火锅要是在咱们县城开一家，绝对能火！这大冬天的，谁不想来这么一口热乎的？”
他越说越起劲：“真的！咱们苍漠县冬天死冷死冷的，也没什么好去处。你要是开个火锅店，那生意肯定好得不得了！”
说者无心，听者有意。
其实她之前也想过做点生意。但这开店太累了，又要管账又要管人，她只想当个快乐的咸鱼，不想当操劳的老板。
但是……
“我觉得可行。”苏星橙放下筷子，若有所思，“不过我这人懒，只爱琢磨，不爱管事。若是能有个靠谱的合伙人……”
“找慕行啊！”谢兰是个急性子，“聚味轩就是慕行开的，他是行家！知根知底，没有比他更合适的了！”
她越想越觉得这事儿能成，“择日不如撞日，小喜！去！去把表少爷请来！就说我有急事找他！让他务必马上过来！”
“这……”苏星橙有点不好意思，“还在吃饭呢，这么折腾人家……”
“哎呀没事！”陆昭摆手，“我表哥那就是个工作狂，这时候指不定还在看账本呢。让他来尝尝这人间美味，那是救他！”
没过两刻钟，院外就传来了马蹄声。
谢慕行步履匆匆地走了进来，身上还带着外面的寒气。
“姑母，出了何事如此着……”那个“急”字还没出口，他就闻到了满屋子的霸道香气。
再看屋里这架势。
县令、夫人、山长，还有三个小的，正围着一个冒着热气的铜锅子，吃得红光满面。
这哪里是有急事，这分明是在享福！
“慕行来了？快快快，加双筷子！”谢兰招手让他坐下，“来，尝尝这个火锅！尝完了你们谈笔大生意！”
谢慕行也是个随遇而安的，脱了大氅，洗了手坐下。
裴云舟起身给他调了一碗蘸料。
谢慕行尝了一口涮羊肉，眼睛微眯。
作为首富，他的味蕾比一般人挑剔，但这羊肉的鲜嫩、汤底的醇厚，尤其是这碗层次感极强的蘸料，确实让他惊艳了一下。
“好味道。”他放下筷子，给出了专业的评价，“此物极适合漠北的气候。若是推向市场，必成爆款。”
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他又喝了一口苏星橙递过来的碧螺春，眼底的精光更甚。
这茶……更是极品。这姐弟俩，果然是宝藏。
“既然谢公子也觉得好，”苏星橙也不绕弯子，“那不知谢公子有没有兴趣合作一把？”
她指了指桌上的火锅：“这火锅的底料配方、蘸料秘方，我都可以出。甚至以后若是有新的菜式，比如夏天解暑的冰品，我也可以提供技术指导，保证不断出新。”
“但我不管经营、铺面和人工，只技术入股。”
谢慕行沉吟片刻。
他是商人，在商言商。这火锅虽然门槛不高，但核心竞争力就在于那个汤底和蘸料，以及后续的新品研发能力。
而且这姐弟俩展现出的底蕴和潜力，这笔投资绝对值。
“可以。”谢慕行点头，“铺面我有现成的，人手也是现成的。苏姑娘只需提供方子和指导，若是以后还有这种好茶……”他意有所指地瞥了瞥茶杯。
“茶的事以后再说。”苏星橙笑眯眯地打太极，“咱们先说火锅。”
“好。那便依姑娘所言。”谢慕行也不纠结，伸出两根手指：“二八分。姑娘二，我八。姑娘什么都不用管，每个月只管查账拿钱。如何？”
两成纯利，不用承担任何风险、成本和管理琐事，这对于只出技术的合伙人来说，已经是非常公道且优厚的价格了，毕竟聚味轩的招牌和渠道才是大头。
“成交！”苏星橙答应得干脆利落。
两成不少了，哪怕只有两成，也够她和粥粥过上富足日子。
最重要的是，粥粥以后要去书院上学，她一个人在家也无聊，有个生意挂着，偶尔去指导一下新品，也算是有个正经事做。
“合作愉快！”几人举杯，在热气腾腾的火锅前轻轻一碰。
裴云舟看着姐姐脸上自信飞扬的笑容，在桌下悄悄握住她的手，掌心温热。
姐姐真厉害。不仅安了家，还立了业。
一顿火锅吃得宾主尽欢，连外面的风雪似乎都温柔了几分。
眼看天色将晚，众人起身告辞。
“伯父伯母，山长，稍等。”苏星橙从里屋又抱出几个精致的瓷罐，“既然大家都觉得这茶尚可入口，就带些回去慢慢喝。”
她给陆正清和顾霖各塞了一罐碧螺春，谢慕行也有一份。
转身拿起那罐粉红的玫瑰花茶递给谢兰：“伯母，这个给您，平时泡着喝，养颜气色好。”
谢兰欢喜得不行，拉着她的手直夸：“还是女孩贴心，比我家那混小子强多了。”
一旁的陆昭无辜躺枪，撇了撇嘴，但收到苏星橙塞来的一大包牛肉干后，立马喜笑颜开。
顾霖抱着茶叶，看着谢兰手里的花茶，半开玩笑地叹气：“看来今日我是没口福喝那花茶了。回去若让我家夫人闻见这茶香，怕是要埋怨我只顾自己快活，不惦记她了。”
他那位夫人也是个爱茶爱俏的雅人，若是知道有这种好东西，定要念叨他。
“哎呀！”苏星橙一拍脑门，反应极快，“是晚辈疏忽了！”
转身没过一分钟，又捧着两罐玫瑰花茶跑出来，气喘吁吁地递给顾霖：“山长，这个给师娘！保准师娘夸您！”
接着又笑盈盈地将另一罐递给谢慕行：“谢公子，这罐给您府上的女眷尝尝，养颜润气。”
谢慕行略感意外，双手接过，眼底掠过温和笑意。
顾霖先是一愣，随即爽朗大笑：“好好好！那我就替内子谢过你了。”
众人见状，也都笑开。这小姑娘的机灵劲儿，实在讨喜。