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听到清炖乌雀这四个字，震惊的就不是叶源了，而是郑蓝蓝。
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因为郑蓝蓝从小到大就吃过一次这道菜，并且还是小时候跟着他亲生父亲郑老鬼吃到的。
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倒不是因为这道菜多么名贵，而是因为这道菜所用的食材“乌雀”实在是太罕见了。
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乌雀，是万丘县当地人对山上一种鸟的叫法，也有人管这种鸟叫黑鸡，乌鸟的，具体学名叫什么，也没人能说得上来，甚至叶源一直怀疑这种鸟会不会是某种保护动物，可是在网上查询了一下，发现万丘县当地根本就没有受保护的物种。
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这种鸟说是鸟，其实是山上一种比鸡小，比鸽子略大的动物，不善于飞行，但多生活在山上的荆棘灌木中，极为罕见不说，也极难捕捉。
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所以即便是在当地，一千个人里面有一千个人都知道有这种鸟，却未必能有一个人真的吃过。
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都传说乌雀只需要简单的清炖，炖熟了之后别的佐料都不需要，只需要撒上几粒咸盐就称得上味美绝伦了。
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上次叶源来南月山庄的时候没有听说，不过这次来到这里没几天，和王小涛混熟了之后，王小涛就一直跟他吹嘘乌雀是多么好吃，还说找机会给他弄两只尝尝。
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但这都等了快俩月了，今天才算是占了侯兵的便宜，总算是吃上了。
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这个时候郑蓝蓝疑惑道：“小涛，乌雀这玩意在山里多少年都没见过了，我一直都怀疑早就绝种了，你是怎么搞到的。”
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王小涛一脸的得意。
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“嘿嘿，蓝姐，不都说有钱能使鬼推磨嘛，前几天我就让人放出风去，只要是这附近会上山打猎的人，有一个算一个，我把他们召集起来，一人给五千块钱，全部上山给我抓乌雀去，谁要是能抓到一只我就另外再奖励他五千块，几天的功夫，也就是搞到了五只而已。”
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叶源摇头道：“哎，小涛啊，你小子实在是太奢侈了，就为吃这么一只鸟，你竟然就花出去几万块钱……”
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“划算啊源哥，这玩意不是贵贱的问题，关键是稀罕啊，人活一辈子不就是吃喝二字最重要嘛，别人没吃过的东西，咱能享了嘴福，那就是比别人活的划算。”
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郑蓝蓝对叶源说道：“小源，你还别说，这个乌雀我是二三十年前就吃过那么一次，可现在回想起来，这东西的味道还是记忆犹新的。”
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王小涛赶紧接着郑蓝蓝的话，又狠狠的吹嘘了一下。
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“蓝姐，把这个乌雀搞到手还不是最麻烦的，关键是这玩意太少见，咱本地人都没人会做，所以我还是在外地请了个厨师来做的。”
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谷思雨笑道：“小涛，吹牛了吧，刚才不还说这个玩意就清水炖一下，撒几粒咸盐就行了么，怎么还需要从外地请厨师过来？”
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被谷思雨这么一问，王小涛更是来劲了。
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他一条腿放在椅子上，一巴掌拍了一下桌面，就跟说书一样。
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“嘿，思雨，这可让你问着了，这乌雀说是清水炖一下就行，可这玩意要怎么杀，杀完怎么清理，在水里泡多久，身上哪个部位能吃哪个部位不能吃，还有在水里炖多久，要放多少盐，那可都是有讲究的，不是一般的厨子拿到手里跟炖鸡一样就行的。”
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然后转头就又冲叶源说道：“源哥你知道不，我请的这个厨子，那就是几十年前在万丘县当地做乌雀的，只不过后来跟着儿孙去了大城市享福去了，我这是费了好大力气才把这位老爷子请回来的。”
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听完王小涛的一通吹，在座的几个人一瞬间对桌子上的高级食材都没了兴趣，满心期待着服务员赶紧把乌雀给端上来。
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叶源说道：“小涛，听你在这儿吹了半天了，我们连味儿都没闻见，你倒是赶紧让人端上来啊。”
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本来王小涛坐的位置和叶源之间隔着郑蓝蓝，他一听，立马就起身做到了叶源的另一边。
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陪着笑脸说道：“别急嘛源哥，都说这好饭不怕晚，你在稍微等一会儿，我保准让你今天吃上。”
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说完，他看着叶源还朝侯兵那边努了努嘴，示意让叶源一定要帮他说话。
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叶源心里叹道：“哎……这老话说吃人嘴软，可一点都没错啊。”
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“那个……侯兵，最近在南水市跟着红姐忙不忙，事情多不多？”
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侯兵看了眼郑蓝蓝，然后说道：“源哥，蓝姐跟红姐的生意现在算是上了正轨了，旧城改造工程在规定时间内完成是完全没问题，没什么人找麻烦，所以……所以我在南水市也没什么事儿可干。”
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叶源点了点头，在想法子跟侯兵提让他留下的事儿。
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可猴急的王小涛一听，立马就说道：“那好啊，兵哥，那你跟思雨俩人就别急着走啦，在这儿先住上他三五个月的……”
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一口红酒刚刚喝进去嘴里的郑蓝蓝一听，噗的一下全部都给吐了出来，心说王小涛这货还真是心急。
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侯兵尴尬道：“小涛，别绕弯子了，有事儿你就说，只要哥们我能办到的一定帮你。”
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话音刚落，包间里走进来五个神穿旗袍的服务员，每个人手里都端着一小盅炖品。
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王小涛说道：“源哥，这不就来了嘛。”
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一人面前放了一盅，叶源掀开盖子一看，内心就稍微有那么一点失望。
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只见里面躺着一只笔鹌鹑大不了多少的小鸡仔，身上的皮还是黑的，要不是提前知道这是一只乌雀，估计都会以为这只是一只刚孵出来没多久的乌鸡而已。
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只不过汤的颜色倒是稀奇，是鲜红透亮的。
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“小涛，你确定这汤里什么都没添加么，怎么是红色的？”
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没等王小涛开口，郑蓝蓝就说道：“没错了小源，我记忆里这个汤就是鲜红色的，当时我也觉得奇怪。”
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叶源随手拿起勺子往嘴里送了一口汤，当即眼神可就呆住了。
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他也不知道怎么形容这个汤的味道和口感，如果必须要选一个词的话，那也是“无法形容”。
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因为这个味道是他长这么大从来都没有品尝过的，像是有鱼和羊的鲜味，有山林间草木的清香，甚至还有那么一丁点水果的香气，实在是奇妙无比。
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侯兵和谷思雨俩人见状，也赶紧拿起勺子喝了口汤，接着俩人对视了一眼，也露出了同样的表情。
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“这……这味道绝了啊。”
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“是啊，我还从来没有喝过这样的汤，能确定汤里没有别的佐料，可是却能喝出各种清香的味道。”
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接着几个人再用筷子轻轻拨开了一点皮肉，发现里面的肉色竟还是血红的。
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夹一块放入口中，不用牙齿的咀嚼，秩序舌尖和上颚这么轻轻一压，就感觉到肉质外面的一层薄薄的脂肪在口中迸裂，香气瞬间充满了整个口腔，鼻腔。
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叶源忍不住冲王小涛竖起了大拇指。
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“小涛，绝了，实在是绝了，要说此味只应天上有，那也不夸张啊。”
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而郑蓝蓝这个时候说道：“小涛，不管想什么办法，马上让人再抓两只送来。”
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“啊，蓝姐，现在嘛……”
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王小涛以为郑蓝蓝是吃上瘾了，觉得不够吃。
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可没想到郑蓝蓝却说：“对，现在就让人上山抓去，必须搞两只回来，过几天我和你源哥回南水市的时候，要带两只给你红姐和冰清姐尝尝。”