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第0363章批发市场也有春天，深夜(第1/2页)
深夜。
不是那种浪漫的深夜。是那种污水横流、烂菜叶子堆在墙角、野猫蹲在垃圾桶上盯着你一动不动的那种深夜。
城北农产品批发市场。
巴刀鱼蹲在一堆大葱后面，已经蹲了四十分钟。他的小腿在发麻，屁股在发凉，左边的鼻孔里灌满了大葱味，右边的鼻孔里灌满了旁边那条臭水沟味。两种味道在鼻腔里汇合，产生了一种让他想打喷嚏又打不出来的微妙平衡。
“我们为什么要蹲在这里？”酸菜汤的声音从旁边那堆土豆后面传来。她的声音压得很低，低到像是从地缝里挤出来的，但那种标志性的不耐烦一点没少。
“蹲。”巴刀鱼说。
“我问的是为什么。”
“因为蹲，所以蹲。”
酸菜汤从土豆堆后面伸出一只手，手里捏着一颗土豆。那颗土豆的个头不大不小，跟她的拳头差不多，但巴刀鱼知道这东西从她手里飞出来的力道，跟一颗炮弹差不多。他赶紧改口：“等人。”
“等谁？”
“等那个卖变异山药的人。”
“你确定他会来？”
“不确定。”
“不确定你让我们蹲了四十分钟？”
“所以叫蹲。”巴刀鱼说完，自己也觉得这话没什么逻辑，但他不在乎。他做事向来讲逻辑，但自从觉醒了厨道玄力之后，他发现这世上讲逻辑的事越来越少了——人会变成食客，猪会变成食材，连他妈的山药都能长出手来。你跟谁讲理去？
卖变异山药的人——这是协会昨天发下来的任务。说城北批发市场有人兜售一批“异常食材”，买家反映吃了之后浑身发热、精神亢奋、三天睡不着觉。巴刀鱼一听就觉得不对劲。这不就是山药吗？山药本来就有温补作用，吃多了上火也是常事。但他去协会的化验室看了一眼样本之后，整个人都不好了。
那山药是活的。不是从土里挖出来那种活。是会动的那种活。切口处会长出新的芽，芽是黑色的，有指甲盖那么大，硬得像铁片。化验结果说这东西里面含了一种玄力残留，不属于五行之中任何一种，带着一股很邪门的味道——不是嗅觉上的邪门，是玄力感应上的邪门，像是有人把一堆负面情绪熬成了汁，浇在土里养出来的。
“来了。”娃娃鱼的声音从高处传来。
巴刀鱼抬头看。娃娃鱼蹲在批发市场的钢架雨棚上，雨棚被她的体重压得微微往下凹。她一直蹲在上面，蹲了四十分钟，一动不动，像一只真正的猫。她的读心能力在方圆二十米内有效，只要那个卖山药的人靠近，她第一个知道。
巴刀鱼顺着娃娃鱼指的方向看过去。一个推着三轮车的老头正从东边的入口进来。老头穿了件洗得发白的蓝布衫，弓着腰，胡子拉碴的，跟批发市场里任何一个卖菜老农没什么两样。但他的三轮车上盖着一层厚厚的帆布，帆布下面鼓鼓囊囊的，像一个装满了秘密的肚子。
“就是他？”
“是他。他的脑子很吵。”娃娃鱼皱了皱眉，“不是那种人声鼎沸的吵。是一种——嗡嗡嗡的，像苍蝇飞在玻璃瓶里撞不出去的声音。这不是正常人的思维波动。他的脑子像被人盖了一层膜。”
巴刀鱼站起来。他的腿麻了，站起来的时候差点一个踉跄栽到大葱堆里。酸菜汤伸手扶了他一把，同时用眼神表达了一句无言的讽刺。巴刀鱼假装没看见。
老头把三轮车推到市场最里边的角落，停下来，左右看了看。然后他开始把帆布掀开一角，从里面往外拿东西。不是山药。是一个一个用旧报纸包着的东西，形状不规则，大的有拳头那么大，小的跟手指差不多。他把这些东西一个一个摆在摊位上，动作很慢很仔细，像是在摆放什么珍贵的古董。
巴刀鱼走近了几步。透过渡火通玄眼的感应，他看到那些报纸包里透出一股暗红色的光。那种光不是玄力正常该有的颜色——正常玄力是青色的，高阶的会偏金。暗红色，他只在协会的黑名单教材里见过，那是被邪祟污染之后的玄力颜色，跟三个月前他们在城东料理掉的那批血豆腐一模一样。
“老板，这卖的什么？”巴刀鱼走上前，双手插在口袋里，脸上挂着那种“我就是个半夜出来瞎逛的闲人”的表情。
老头抬起头。他的眼睛是浑浊的，浑浊得像放了太久的猪油。但巴刀鱼注意到，那双油汪汪的眼球表面浮着几条极其纤细的血丝，血丝在路灯下隐隐蠕动，像几条活着的红线虫。他看得真切——这绝不是熬了夜能熬出来的效果。
“山药。”老头说。他的声音很干，像是嗓子被砂纸打磨过。
“山药怎么卖？”
“三百一斤。”
巴刀鱼挑了挑眉。三百一斤的山药，搁在高端超市里都算贵了，在这个污水横流的批发市场里简直是在抢钱。“贵了吧。”
“不贵。”老头裂开嘴笑了笑，露出两排黄得发黑的牙，“我这山药，吃了不犯困。夜里精神。特别精神。”
巴刀鱼从摊位上随手拿起一个报纸包，拆开。里面是一根山药，表皮灰褐色，粗粗壮壮的，跟普通山药没什么区别。但他的渡火通玄眼看得清清楚楚——山药的内部纹路是乱的。正常的山药纹路是顺着长的，这根是拧着长的，像是被人拿手把里面的纤维拧成了一团。
“三百一斤，”巴刀鱼把山药放回去，“那我得先尝尝。”
“不能尝。”老头的眼神忽然变了，浑浊的眼睛里闪过一丝警惕，“生的不能吃。要煮。煮透了吃。”
“煮多久？”
“一个时辰。少一分钟都不行。”
巴刀鱼跟酸菜汤交换了一个眼神。什么山药需要煮一个时辰？就算是最老的黄牛肉，一个时辰也炖烂糊了。这种反常的烹饪要求，往往意味着食材本身有问题——高温长时间加热可以压制食材里的邪祟玄力，让它暂时“睡着”，吃进去感觉不到异常，但等它在胃里暖和过来，就该醒了。
协会培训的时候教过：玄厨的第一课——所有不能生吃的异常食材，都是在藏。藏它的本色，藏它的气，藏它的毒。
“来一根。”巴刀鱼掏出钱包，抽出三张红票子。这是协会拨的调查经费，总共就六百块，报账要填五张表格。他已经开始心疼了。
老头接过钱，对着路灯照了照。然后他从三轮车底下掏出一根特别粗的山药，比摊位上那些要粗一圈，用报纸包了两层，递过来。他那只手糙得像老树皮，指甲缝里还嵌着洗不掉的泥，但手背的骨节上却留了一道蜈蚣似的旧疤——动过刀的人，骨节上最容易留这种口子。
巴刀鱼接过山药的时候，手指碰到了老头的手指。那一瞬间，渡火通玄眼自动激活，一股冰冷的信息顺着指尖涌进他的脑海——泥土、黑暗、某种低沉的嗡鸣声，还有很多很多双眼睛在黑暗中睁开，不是人的眼睛，是那种长在地下的东西的眼睛。它们围着他，看着他，用一种他听不懂但能感受到的语言在跟他说：你也是从土里长出来的。
巴刀鱼猛地缩回手。
老头看着他，嘴角那抹笑意慢慢收了回去，浑浊的眼球表面，那些红线虫似的血丝忽然剧烈地扭动了一下。
“年轻人，”老头说，“山药拿回去煮。别忘了——一个时辰。”
巴刀鱼握着那根山药，点了点头，转身走了。他的后背在发凉。不是因为害怕，是因为渡火通玄眼给的那个画面太真实了——那些在黑暗中睁开的眼睛，每一只都盯着他，每一只都认识他。
他走了几步，忽然想起什么，回过头想问一句“老板你山药从哪进的”。但老头已经不见了。三轮车还在，摊位上的山药还在，人就没了。像是被夜风刮走了一样，无声无息的。
酸菜汤从土豆堆后面走出来，脸色不太好。“你跟他握手了？”
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“碰了一下。”
“你疯了？来历不明的邪祟食材供应商你也敢碰？”
“不是我想碰。”巴刀鱼看着自己的手指，“是渡火通玄眼自己启动的。”
酸菜汤的脸色更难看了。她也是玄厨，她知道渡火通玄眼不会无缘无故自己启动。它在巴刀鱼体内沉睡了二十三年，三个月前才第一次觉醒。它是上古厨神的标记，是玄厨一脉最顶级的感应天赋——它能自己启动，只有两种情况。一种是遇到了极其危险的东西。一种是遇到了跟它同源的东西。
两种情况都不太妙。
“走。”巴刀鱼把她和娃娃鱼都拽过来，“先找个安全的地方，把山药煮了。”
巴刀鱼的餐馆。
凌晨一点四十。
餐馆已经打烊了，卷帘门拉到底，灯全关了，只有后厨的操作台上亮着一盏小台灯。巴刀鱼把山药放在砧板上，三个人围着它，谁也不说话。
灯光下，那根山药比在批发市场看起来更奇怪了。它的表皮有一种金属般的质感，在灯下泛着一层淡淡的虹彩，像油膜浮在水面上切了一刀，那截面没有汁液，一点都没有。正常的山药切开会有黏液，会氧化变色，这根什么反应都没有。截面平整得像用激光切出来的，颜色是惨白的，白得有点过头，像死人骨头那种白。更怪的是它的纹路——巴刀鱼在批发市场用渡火通玄眼看的时候就知道它的纹路不正常，现在切开了看，更清楚了。那纹路不是植物纤维的走向，是一圈一圈的螺旋，从中心往外扩散，像一颗被拧到极限然后凝固住的螺丝。
“这不是山药。”酸菜汤说。
“但它的分子结构一直在微变。”娃娃鱼的手悬在山药上方三寸的位置，闭上眼睛，感应了几秒，“很慢。像睡着的动物在呼吸。它还活着——或者说，它里面的东西还活着。”
巴刀鱼把山药切成小块，丢进锅里，加水，开火。按照老头的说法，煮一个时辰，也就是两个小时。他搬了把椅子坐在灶台前，盯着锅。酸菜汤靠在冰箱上，双手抱在胸前，眉头皱得能夹死苍蝇。娃娃鱼盘腿坐在操作台上，闭着眼睛，用读心能力监控着周围三百米范围内的异常思维波动。
十分钟。锅里开始冒热气。
二十分钟。水的颜色变了。不是山药煮出来的那种淡淡的米黄色，是一种灰白色，像洗衣粉水。
三十分钟。巴刀鱼忽然站起来。他听到了一个声音。不是从锅里传来的，是从他的渡火通玄眼深处传来的。一个很轻很轻的呼唤，像隔了很远很远的距离，又像就在他的耳膜上——“……土……土里来的……都是土里来的……”
“你们听到了吗？”
酸菜汤摇头。娃娃鱼却睁开了眼睛：“我没听到声音，但我感应到了一股微弱的玄力波动从山药里溢出来了。它在扩散。很慢。但范围不小。”
巴刀鱼打开锅盖。锅里的山药块正在变透明，从惨白变成半透明，透过表皮能看到里面一圈一圈的螺纹，螺纹在缓慢地旋转，像是被热度激活了什么内置的机关。
“它在动。”酸菜汤凑过来，“新鲜的就不会。”
一个时辰到了。
巴刀鱼把山药捞出来，沥干水，放在盘子里。煮了一个时辰之后，山药的颜色已经变成了淡褐色，螺纹停止了旋转，表皮也不再泛那种金属虹彩。它看起来终于像食物了。
他拿出一把小调羹，挖了一勺。口感出乎意料地好——软糯，细腻，带着一种他从来没尝过的甘甜。这种甘甜不是糖的甜，不是蜂蜜的甜，是一种带着土味的甘甜，像初春第一场雨后泥土蒸出来那股潮气被人收进了锅里。
但他的渡火通玄眼告诉他，这东西不能吃。即使煮了两个小时，即使螺纹已经停止旋转，玄眼还是能看到一丝极淡极淡的暗红色残留在山药的纤维里。它没有死。它只是在装死。
“然后呢？”酸菜汤看着他。
“然后我们找到了邪祟污染的源头。”巴刀鱼放下勺子，“但不是这根山药。是种这根山药的地。你去查一下，城北郊区有哪些废弃的农田或者大棚，最近三个月内被人承包过或者废弃过。”
“你怎么知道源头是地？”
巴刀鱼看着盘子里那些安安静静的山药块，想起了渡火通玄眼给的那个画面——黑暗里那些睁开的眼睛，和那句话——“你是从土里长出来的。”
“因为那些山药管自己叫‘土里来的’。”他说，“不是山药在说话。是土在说话。”
第二天早上，巴刀鱼的手机被一条加密的协会通讯炸醒了。酸菜汤发来的定位——城北郊区三公里外有一片废弃的蔬菜大棚，三个月前被一个叫胡三的人承包了。胡三以前是个菜贩子，去年底忽然消失了，身份证最后一次使用记录就是在城北批发市场。
巴刀鱼骑着电动车赶到现场的时候，酸菜汤和娃娃鱼已经站在大棚入口了。两个人的脸色都不太好。大棚从外面看只是破，塑料薄膜被风撕得一条一条地挂着，骨架锈