第1648章红稗鸡蛋饼

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    “这么多！”卢勇山回头看着峰哥，眼睛都圆了。
    他举起手里刚刚采收到的红稗，诧异道：“就这？”
    “牛吃的草所结的草籽，一斤能换五斤肉？”
    李青峰点头：“是啊，这玩意就算是种植，产量也不高。”
    “野生的你也看到了，那么大一丛草也就长了几根杆子挂果而已，产量更低。”
    “而且想要收集它们也不容易，你看它们生长的环境，一般人哪有这个闲心采收。”
    “所以，这玩意有价无市。”
    “在咱们大部分人眼里，主食都是不值钱的。”
    “菜可以贵出天际，但主食要贵起来就很难。”
    卢勇山深以为然的点点头，看着手里的红稗瞬间觉得珍贵了不少。
    但他还是将怀里的一大把红稗往峰哥怀里推送：
    “峰哥，既然你觉得这红稗能换五斤肉，那这样好不好，我把这个红稗给你，就当还了你的两斤肉了。”
    李青峰闻言哈哈笑了起来，接过已经递到跟前的红稗，说道：
    “哈哈，没想到你小子还挺机灵！”
    卢勇山挠挠头，笑嘻嘻的问道：
    “峰哥，要不，我再给你多采一些这个红稗，你给我换成米跟肉，你看行不？”
    这么珍贵的东西，他可舍不得吃。
    他觉得自己能有大米饭跟猪肉吃就行了。
    这价值几十元一斤的红稗米，还是给峰哥吃吧。
    李青峰挑眉，没有拒绝：
    “也行，那你先忙着，我还得回去看孩子。”
    “不过，我先跟你说好啊，你的这个红稗是新鲜的，而且还没脱粒去壳。”
    “所以，你这一斤红稗，我只能给你换五斤大米，或者两斤猪肉。”
    这个价格不算高，相当于一斤二十元不到。
    但是，这个价格也不算低了。
    卢勇山闻言自然是欣喜不已。
    他盘算道：“这么说，我要是一天能采收到十斤红稗，你就能给我五十斤大米？”
    李青峰点头，不忍打击他：“没错，是这么个道理。”
    卢勇山兴奋的跳起来：“哈哈，峰哥，那你赶紧回去吧，我要去采红稗了。”
    李青峰欲言又止，看着卢勇山跑远了，才摇摇头，觉得这人有些时候还挺欢乐。
    他也不想想，现在村子周边开荒这样严重。
    即便还有一些红稗，但也不会太多。
    不过，能看到他有这份拼劲也挺好。
    即便他一天只能找到几斤，也够换几天的伙食了。
    李青峰低头看了看怀里的红稗，心中又是一阵乐呵。
    正好，这些红稗带回去给孩子们做红稗蔬菜鸡蛋饼吃。
    营养丰富又美味。
    回到家后，两个孩子都已经起身。
    看到锅里煮着的油茶，李青峰这才想起自己是要去摘四季葱的。
    结果，被卢勇山这一搅和，什么都给忘了。
    不过不要紧。
    正好今天可以尝试新鲜的美味。
    子衡子瑜看到爸爸带回来新鲜的东西，颇为好奇，都围了上来。
    等他们得知这红彤彤的东西居然可以做成美味后，又兴奋不已。
    原先觉得饥肠辘辘的肚子瞬间就不饿了。
    于是就不着急吃东西。
    非得要等到爸爸将新鲜的食物做出来了才吃。
    红稗蔬菜鸡蛋饼并不难做。
    最简单的方法就是红稗粉掺入面粉当中。
    但如果红稗粉充足，不掺面粉则是最好。
    眼下李青峰只有这么一点红稗，算不得多。
    因此，他将红稗用掌风快速风干后，就将红稗脱粒去壳。
    去了壳的红稗小小的，呈现暗红色。
    色泽并不鲜丽，但很醇厚。
    是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。
    它的个头极小，比寻常大米要小很多。
    李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。
    一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。
    将这些红稗米用手碾碎成粉末后，就加入面粉搅拌一番。
    实在是子衡太能吃，他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。
    加入等量的面粉，然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后，估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。
    肉多，菜多，鸡蛋也多。
    煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下，会呈现淡红色。
    色泽偏暗，跟红稗米一样。
    子衡望着已经在盆里堆成小山的鸡蛋饼，使劲吞了吞口水，然后可怜巴巴的朝爸爸说道：
    “爸爸，我肚子饿了。”
    咕咚。
    子瑜也将视线从盆子里挪高，看向爸爸。
    两只小手拍着自己的肚肚，也说：“爸爸，饿饿。”
    李青峰回头看了两孩子一眼，笑道：
    “洗手没有？”
    子衡闻言，刷的起身，立马跑去洗手。
    子瑜不去，就蹲在一旁盯着蛋饼看。
    她担心爸爸会偷吃，要时刻盯着。
    李青峰见小丫头不去洗手，就故作严肃的说道：
    “谁不洗手就不给谁吃！”
    听到这话，小丫头这才勉为其难的站起身，然后依依不舍的朝天井的水龙头走去。
    洗手回来的两个小家伙压根不用爸爸再吩咐。
    自己去找自己的不锈钢小碗。
    子衡的不锈钢小碗很素，什么花纹也没有。
    子瑜的不锈钢小碗上则有凸起的纹路。
    别看子瑜小，可自己吃饭的家伙，她早就认得了。
    拿了自己的小碗后，就屁颠屁颠的回到大盆子旁边蹲下。
    一只小手试探性的想要去戳那香喷喷的饼子。
    李青峰赶忙制止她，一把拍开她的小手，严厉道：
    “可以用手抓吗？”
    “刚出锅的东西，烫到手怎么办？”
    老实蹲在一旁的子衡幸灾乐祸的笑：“哈哈，我都没有用手抓！”
    “宝宝这么大了还用手抓！”
    李青峰斜他一眼：“你这样对着盆说话，口水都要喷进去了。”
    子衡无所谓。
    反正他吃自己的口水并不觉得恶心。
    李青峰拿起筷子，给两个小家伙的碗里各夹了一个饼子。
    饼子很厚实，也很大。
    约莫比子衡的小拳头还要大上一圈。
    放入碗里刚刚好。
    得了饼子的两个小家伙立马欢天喜地的回到餐桌旁边。

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