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节给说了出来：“对折时双手要和掌心相对。”
“用拇指与食指捏住面条两端，旋转十五度后再合并。”
“通过轻微扭转增加面筋交叉强度。”
“这个动作又能称为缠丝劲，能让面条如麻花般产生螺旋张力。”
许舟在说完一扣到五扣就停了下来，因为他们几乎都有基础，所以这一扣对他们来说都不难。
这一次因为是速成。
也就并没有按照以前的教学方式。
而是一个一个的纠正。
在足足一个小时之后，看着大家逐渐找到了发力的手法和巧劲，都能成功的完成一到五扣的时候，才开始讲下一个环节。
“好。”
“大家现在都应该能有一点感受了，你们之前的基础打得很好，所以一扣到五扣完成得很快。”
“现在我要讲六扣到十扣了！”
(本章完)