第1270章这鱼还真好吃

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    “我就说了，跟瀚哥出海，运气一定非常不错！这才两网下去，就已经弄上来了一千斤的鱼，尤其是第二网，还弄到了那么多的黑眼带鱼！”顾家辉手里还沾着鱼鳞，脸上却笑开了花，乐呵呵地看着顾瀚说道。
    “切，说的谁不知道那样！快过来，去把卡式炉拿出来！我去切点姜丝跟葱花！”林德义白了一眼顾家辉，手上却没闲着，弯腰从塑料箱里挑拣出两条品相完好的鳓鱼和两条个头匀称的黑眼带鱼，随手放在甲板上。
    随即转头看向顾瀚说道：“瀚哥，我们拿两条鳓鱼跟两条黑眼带鱼来清蒸，顺带煮点面吃？”
    “成，这两种鱼倒是挺适合清蒸的！正好忙活了那么久，也饿了，清蒸最能保留鱼的鲜味，煮碗热面，暖一暖身子，顺带休息一下。”顾瀚笑着点头，伸手擦了擦脸上的汗水，肚子也适时地发出“咕咕”的声响。
    “好咧，我去拿炉子！”顾家辉忙不迭地应着，转身快步冲进船舱。
    没多久就抱着一个卡式炉和一罐燃气罐跑了出来，还顺带拎着一口小巧的不锈钢蒸锅和一个煮面的小锅，手脚麻利地在甲板上找了一块平整的地方，快速组装好卡式炉，拧开燃气阀，点火试了试，蓝色的火苗“噗”地一下窜了起来。
    众人并没有继续下网，毕竟从早上天不亮出海到现在，几人忙前忙后，连一口热饭都没吃，早已饿的前胸贴后背，肚子饿得咕咕直叫。
    林德义则蹲在砧板旁，拿起小刀，熟练地处理着鱼。
    他先将鳓鱼和黑眼带鱼分别放在清水里冲洗干净，去掉鱼鳃和内脏，动作利落干脆，一点多余的动作都没有。
    处理好鱼后，他又拿出生姜和大葱，生姜切成细细的姜丝，大葱切成翠绿的葱花，整齐地摆放在盘子里，还特意切了几片柠檬，准备用来去腥味。
    李明凯则负责清洗蒸锅和煮面锅，又从船舱里拿出提前准备好的挂面、盐、生抽、香油等调料，还有一小把翠绿的青菜，一一摆放在甲板上，凑到顾瀚身边，笑着说道：“瀚哥，接下来都交给你了！”
    “行了，知道了！”顾瀚摆了摆手，便开始处理起来。
    将处理干净的鳓鱼和黑眼带鱼分别放在两个盘子里，在鱼身上划了几道浅浅的刀口，方便入味，随后在鱼肚子里和鱼身上都铺上姜丝，撒上一点盐，静置腌制十分钟，让调料的味道慢慢渗透进鱼肉里。
    顾家辉则在一旁帮忙烧开水，很快蒸锅也已经烧开，冒着滚滚热气。
    顾瀚小心翼翼地将装着鱼的盘子放进蒸锅里，盖上锅盖，调整好火候，笑着说道：“鳓鱼蒸八分钟就够了，黑眼带鱼肉质更嫩，蒸六分钟就行，可别蒸老了，蒸老了就柴了，浪费了好鱼。”
    趁着蒸鱼的间隙，顾瀚立马将煮面锅放在另一个炉头上，倒入适量的清水，盖上锅盖，等着水烧开煮面。简单的青菜面条，没一会的功夫便已经煮好！
    此刻，蒸锅上，已经冒出了阵阵白雾，空气中鱼肉的鲜香混合着姜丝香气，顺着蒸锅的缝隙飘出来，弥漫在整个甲板上，勾得人食欲大开，肚子饿得更厉害了。
    很快，黑眼带鱼先蒸好了。
    顾瀚小心翼翼地掀开锅盖，一股浓郁的鲜香瞬间扑面而来，比预想中还要浓郁。
    只见盘子里的黑眼带鱼通体银亮，姜丝的清香和鱼肉的鲜味完美融合，没有一丝腥味。顾瀚也顾不上滚烫，直接把那一大碟子的带鱼给端了出来！
    随即又盖上锅盖，等着下方的鳓鱼蒸好。
    两分钟过后，下方的一大碟鳓鱼也蒸好了，虽然不如黑眼带鱼的鲜香浓郁，却也散发着淡淡的鱼香，鱼肉看起来细嫩多汁。
    “葱丝，酱油！我去烧油！”顾瀚把两份鱼都放在了小桌子上面，看着众人说道。
    “好咧！”众人连声应道。
    没一会的功夫，顾瀚便已经把滚烫的热油给淋到了两份鱼的身上，“滋拉”一声声响，只见浓郁的葱香混合着鱼的香气顿时蔓延开来，让人忍不住咽了咽口水。
    众人连忙搬来小凳子，围坐在桌前。
    “快吃快吃，别等凉了！”顾家辉率先拿起筷子，迫不及待地夹了一块黑眼带鱼的鱼肉，小心翼翼地放进嘴里。
    轻轻一抿，鱼肉就化开了，细嫩紧实，满口鲜香，没有一丝腥味，也没有多余的鱼刺，口感顺滑，带着淡淡的姜丝和葱香，瞬间驱散了所有的疲惫和饥饿。
    “我的乖乖，这黑眼带鱼也太好吃了吧！比起黄眼的确实要细腻一些，并且还不腥！”顾家辉一边嚼着鱼肉，一边含糊不清地说道。
    李明凯也夹了一块鳓鱼，放进嘴里慢慢品尝。
    鳓鱼的肉质虽然也很细嫩，带着淡淡的鲜香，可比起黑眼带鱼，还是稍逊一筹，而且鱼刺比黑眼带鱼多了不少，吃的时候需要格外小心，生怕卡到喉咙。
    “鳓鱼也好吃，就是鱼刺太多了，不过比起平时吃的，今天这鳓鱼也格外新鲜，鲜味很足。”李明凯一边吐鱼刺，一边笑着说道。
    林德义则拿起筷子，分别夹了一块两种鱼，细细对比着，笑着说道：“还是黑眼带鱼更胜一筹，肉质更紧实，鱼刺也少，吃起来方便，而且鲜味更浓，不愧是北边来的好鱼。”
    顾瀚也夹了一块黑眼带鱼，慢慢咀嚼着，脸上露出满足的笑意。
    鱼肉的鲜香在口腔里蔓延开来，细嫩的口感包裹着舌尖。
    “确实不错！”顾瀚笑着说道。
    众人一边吃着热乎的面条和清蒸鱼，一边小声议论着两种鱼的口感，脸上都满是满足的神色。
    没多久，两份鱼和四碗面就被众人吃得干干净净，连盘子里的汤汁都被顾家辉用来拌了面，一点都没有浪费。
    “太香了，吃得太撑了！”顾家辉拍了拍肚子，一脸满足地说道。
    顾瀚擦了擦嘴，站起身，笑着说道：“好了，吃饱喝足，咱们歇口气，继续干活！”
    “好咧！”众人齐声应道。
    一休悦读（原：阅读宝）偷接口死m

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