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所以系统给出的评价是对的,这里边可能会有一些潜在的不错的员工。
周砚要是有机会刷个脸,那也不是坏事,说不定以后还能招到几个优秀毕业生呢。
再说了,做任务可是有奖励的。
不就是上堂课嘛,小问题,为人师表一戴,因材施教一开,他要让这些学生知道什么是麻辣教师。「啧喷,不得了,周师都当上老师了,我们还在当喽啰。」阿伟跟丁泽小声感慨道。
「就是,平时来给这些学生上课的,基本上都是我爷爷那种水平的厨师。」丁泽点头道。
一行人去了系主任办公室,张富儒把茶泡上,很快就跟何志远聊开了。
烹专的创立,离不开SC省饮食服务技工学校这十年打下的基础,然后在这个基础上,由商业部申请创建,中间也有一些波折,毕竟是第一所烹饪高等专科学校,没有先例,不过最后还是得到了教育部的批准,获得成立。
「可以说,没有我们技校,也就没有烹专。人、物、财,都是技校打下的!教育部的领导下来调研,看到我们各方面的准备确实都很充分,师资力量雄厚,这事方才定了下来……」
张富儒不愧是系主任,特别能聊。
中间周砚跟阿伟他们出去在学校里逛了一圈。
校区很小,占地也就十亩。
什么概念?
蓉城大学在周砚就读的时候占地两千五百亩。
也就是……二百五十个四川烹专那么大。
一个标准足球场的大小。
难怪后来烹专扩招之后就搬校区了,就这条件,外地学生来了得崩溃吧?
四点半左右,何志远和小李结束了采访工作。
张富儒亲自给他们送到了校门口,目送众人远去。
「何主编,张主任既然是《四川烹饪》杂志的主编,那为啥子你还要采访呢?」周砚有些疑惑,那不就是何志远的顶头上司嘛。「张主任的工作重心目前在学校这边,教书育人是大事啊。这不烹专马上要成立了,大专的川菜烹饪教学目前在全国范围是空白的,他还要负责编写教材,一天天忙得很。」何志远笑了笑道:「你看,他今天就想拉我入伙,来给他打下手,哪有功夫写文章嘛。」「教学工作确实更重要。」周砚懂了。
众人离开学校,直奔荣乐园。
阿伟头一回来荣乐园,跟进了大观园似的,拉著丁泽问这问那,那叫一个稀奇。
「不得了!这就是所有川菜厨师梦想来进修的荣乐园啊!」阿伟啧喷称奇,看了眼丁泽,不禁有些发酸:「有些人生来就在这里,偏偏还不珍惜。」丁泽翻了个白眼道:「阿伟,你就别说这种话了,乐明那儿不也是嘉州的荣乐园,你不一样跑到周二娃饭店去了。」混熟之后,伟哥也不喊了,丁泽跟著周砚喊阿伟。
「那我是做出了正确的选择,去了周二娃饭店,跟著周师学做菜,刀工和厨艺突飞猛进。」阿伟看著他揶揄道:「嘟个,你去了万秀酒家,跟著你师父厨艺也有明显提升吗?是万秀酒家那么多大师水平不够?」
丁泽闻言不笑了,仔细琢磨了一下,点头道:「你说的有道理哦,这半年我的水平确实没得太多长进。」「你看,你这就是属于跟错人了。」阿伟揽著他的肩膀道:「这样,你来周二娃饭店跟著我混,有我一块肉切,就有你一根胡萝卜切。」「跟著你混?」丁泽上下打量了他一眼,已经开始憋不住笑了:「学做油渣炒莲白吗?」
「你不要小瞧了这道菜,我跟你说哈……」
「我在万秀酒家已经在干帮厨了,大厅的菜随便我炒,而且客人的反馈一直都不错。」丁泽微笑道:「你晓得的,毕竟我也是嘉州第二的嘛。」阿伟不笑了,看了他一眼,摆摆手道:「算了算了,你还是别来了,等会油渣炒莲白都轮不到我了。」丁泽不愧是荣乐园太子爷,没有预约,还是搞到了一个小包间。
本来以为是五个人吃,丁泽跑去把他爷爷也给喊来了。
丁堰也是老熟人了,大家坐下寒暄一番,很快又聊起了烹专的事。
烹专的成立,对于川菜江湖来说自然是一件大事。
这些川菜界的老师傅谈起来可是相当兴奋。
阿伟拿了菜单,看到上边的价格后,只点了两道菜,没有框框一顿点。
「阿伟,你点噻!刚刚说要好好宰我一顿,结果到了地方就点两个随饭菜?」丁泽翻了个白眼道。阿伟摇摇头:「你一个帮厨,还三天两头请假,能有好多工资嘛,我就点两个菜,剩下的你看著点。」「还行吧,上个月发了一百五。」丁泽悠悠道。
「啊?」阿伟愣了一下,一把拿过菜单:「我再点个电光脆皮鱼!龟儿子工资这么高!」
这顿饭吃了两个小时。
中途楚天来敬了杯酒,祝贺周砚拿下第一。
周砚喝了酒,看著楚天道:「我运气好一点,你今天运气稍微差一点,要是鱼皮不破,前四应该也有你一个名额。」「运气本身也是比赛的一部分,失误就要承担后果,这点我倒是想得开。」楚天笑著说道:「希望你明天能再创佳绩,为孔派拿下一个名额,川菜江湖已经快把孔派忘了。」
周砚看了眼丁堰,你师父就在跟前呢,你夸夸一顿夸孔派,搞得跟要叛出师门一样。
丁泽说道:「你不晓得,我小师叔的偶像是孔派宋博,当年宋师在荣乐园的时候,他天天跟在宋师屁股后边。」丁堰也笑道:「有时候我都分不清,我是他师父,还是宋博是他师父。」
周砚恍然,原来还有这么一回事啊,难怪楚天落榜还来祝贺他。
「宋师他不一样。」楚天一本正经道,「他太厉害了,如果你跟他接触过,你会觉得他好像会做所有的菜,学的特别快。」周砚看出来了,楚天确实是宋师伯的迷弟。
这顿饭吃了四十。
丁泽还刷脸打了折的,给众人送出门,目送他们离去。
「丁泽,那就是今天拿了选拔赛第一的周砚啊?楚师兄都没干过他?」
「看著年纪不大的嘛,这么凶?」
有青年厨师凑上来,跟丁泽问道。
「对,就是他,嘉州孔派周砚,今年二十一岁。」丁泽点头,「今天两道菜拿满分,不是小师叔不行,是他太逆天了。」「孔派还是有点说法的,当年宋师还不是凶的一批,没想到走了一个宋师,又来了一个周师。」「等明天的决赛结果出了再说吧,我不信他运气一直那么好。」
今天的选拔赛,无疑是蓉城厨师界最受关注的事件。
周砚以双百成绩拿下第一,属实震惊了不少人。
孔派周砚的名字,今天传遍了蓉城各大饭店。
苏稽。
「妈妈,你说锅锅今天能不能拿第一啊?」
「肯定能!锅锅那么厉害,第一肯定是他的!我可是把三颗学习之星都借给他了呢!」
周沫沫坐在小板凳上,把小脚丫放在赵铁英的脚背上轻轻踩著水。
「你自己都抢答了,我还说啥子呢?」赵铁英笑盈盈道。
周沫沫歪头看著她,「那……你就说我说的对!」
「嗯,沫沫说得对,你锅锅肯定能拿第一。」赵铁英笑著点头。
「嘿嘿」」周沫沫开心笑了,晃著小脑袋道:「要是我能跟哥哥去香江耍,我就要去坐旋转木马,坐摩天轮,去坐大游轮」「语嫣姐姐说了,这些可好耍了!」「这些项目耍下来,怕是不便宜哦。」赵铁英笑道。
「没得事,我有钱钱!」周沫沫腰杆挺得笔直,「我可有钱了呢,我现在是小二班的首富!」「你还成首富了啊?那确实有些本事呢!」赵铁英和周淼都忍不住笑了。
「嘿嘿~那是!班长可不是随随便便就能当的。」周沫沫小嘴一嘟,可骄傲了。
小家伙把脚从木桶里拿出来,举著自己白白嫩嫩的小脚丫,跟周淼道:「爸爸,你帮我擦一下脚脚」「要得。」周淼立马拿著擦脚布过来,仔细地帮小家伙把脚擦干。
周沫沫蹬上小拖鞋,蹬蹬往柜后边跑去:「我要再去背两段文章,这样等我去香江的时候,要是遇到歪果仁,我就可以给锅锅当翻译了」第二天,周砚还是一早起来先冲了个冷水澡,让自己快速恢复清醒的头脑,然后换上厨师服跟阿伟出门。「周师,你说今天的赛制会是怎么样的呢?会不会还是跟昨天一样,任选两道菜来做啊?」阿伟今天没穿厨师服了,跟在周砚旁边好奇道。周砚略一思索,摇头道:「大概率不会这么草率,但既然比赛场地依然是努力餐,比赛方式应该也不会太过离奇。」说实话,昨天的比赛形势是出乎了很多选手预料的,选菜准备不够充分,有些选手根本没发挥出自己的真实水平。但就像楚天说的,这就是比赛的一环。
周砚他们今天是七点半到场的,叶铮明、吴海涛和宋青阳也差不多时间到的。
周砚跟他们点头示意,没有过多交流。
今天在场的四个人中,只有两个人能够拿到去香江参加国际美食节的名额。
一半的淘汰率,残酷性丝毫不比昨天差。
他们签到后,在前排就座,等待比赛规则的宣布。
今天是决赛,来观赛的厨师比昨天还多。
「那个就是周砚啊?」
「看著好年轻哦,据说是昨天全场唯一拿到满分的,而且还是双满分。」
很多厨师是冲著周砚来的。
原本大家觉得这四强格局还是比较明朗的,就是最后四进二的时候会有一些变故。
没想到杀出来一个周砚,场面瞬间乱成一团。
荣乐园的楚天和锦江宾馆的任远可是夺冠大热门啊,都是二级厨师,结果双双出局。
「周砚,嘉州苏稽人士,今年二十一岁,是嘉州孔派四代弟子,师从嘉州第一乡厨肖磊,师爷是嘉州名厨孔怀风,他的师伯宋博大家应该不陌生……」阿伟站在人群里,给其他厨师科普起嘉州孔派。
众人听得津津有味,听到宋博更是不禁发出了原来是他的感慨。
「周砚还有一位师兄,孔立伟,孔派嫡传弟子,今年二十二岁,论天赋不比他差多少,厨商极高,将来肯定大有出息,跟他组成双子星,闪耀厨坛。」阿伟一本正经道。
「那位孔立伟,水平有好高?」有厨师好奇问道。
「孔派嫡传弟子,周砚见了都要喊师兄,不时找他讨教厨艺,你说好高?」阿伟正色道。
众人闻言若有所思。
更是有厨师感慨道:「孔派真是人才济济啊。」
「就是嘛,孔派当兴!」阿伟深以为然地点头,嘴角比AK还难压。
周砚全程在听他日白,没敢回头,生怕自己跟他对上眼神会忍不住出声。
他从未见过如此厚颜无耻之人!
今天的决赛,看得出来省饮食公司非常重视,除了副总江岳,总经理赵明山也到场了。
赵明山打了几句官腔,然后由江岳宣布今天的决赛规则。
江岳清了清嗓子道:「今天的决赛规则跟昨天不一样,不过依然是做两道菜,时限为六个小时。」「这第一道菜为指定主材,然后由选手随意发挥。」
「这第二道菜我们设定了一个题库,里面有十道难度相近的菜,等会由赵总来负责抽取。」众人闻言有些惊讶,这规则变化还真是不小。
相比于昨天超高自由度的淘汰赛,今天的比赛限制明显收紧。
一道限定主材,一道则直接抽取菜名。
「这规则不简单哦!太考验选手心态了吧?」
「我倒是觉得挺有意思的,一道指定主材,给了一定的自由度,让选手自由发挥,有人可以求稳,有人可以博取高分。一道指定菜,考验选手的硬实力。」众人议论纷纷。
丁泽今天也来了,又跟阿伟凑到了一起。
「阿泽,今天还赌不赌?赌谁能拿第一。」阿伟看著他问道。
「我赌砚哥拿第一。」阿泽立马说道。
」额……」阿伟愣住,顿时意兴闭珊,「算了算了,没意思。」
「你是孔派的是吧?我跟你赌一把嘛,我赌蓉城饭店的叶铮明拿第一。」旁边凑过来一个身材微胖的青年。阿伟和丁泽对了一下眼神,眼神快速交流了一番,立马点头:「要得嘛,你先选了,那我赌……周砚第一!」「赌啥子?」微胖青年问道。
「春熙路一套房。」阿伟说道。
「啊?」
微胖青年和丁泽同时震惊地看著他,跟看蓉城四院的病友一样。
阿伟见对方不跟,只好退而求其次道:「开玩笑的,那就中午努力餐一顿饭嘛,六个小时的比赛时间,中间我们肯定要吃饭噻。餐标按照十块算。」那青年伸手摸了一把口袋,点头到处:「要得!」
「你好,孔派,孔立伟。」阿伟跟他伸出了手。
「你好,蓉城饭店叶天天。」微胖青年也伸出了手。
丁泽提出了漏洞:「等一下,比赛六个小时后结束,那吃中午饭的时候,结果还没有出来噻