新笔趣阁(52xbq.com)更新快,无弹窗!
块肉来试试刀,转了一圈没见到合适的,又看向了胡光明。
胡光明退后半步,有点紧张道:「别看我,杀人是犯法的!」
「你放心,我不是那种人。」周砚笑著宽慰道,胡光明虽然做菜手艺有点撇,但还是苦练了几十年的,一把刀好不好用,他肯定很清楚。
把玩了一会,周砚把菜刀递给小曾欣赏,自己则是拿起了那炒勺。
炒勺的勺头和下半截一尺多长的部分是一体锻打而成的,上边拼接了一尺长的红木手柄,重量配比非常合理,红木打磨的很舒服,持握感依然一流。
周砚拿著挥舞了两下,你别说,还真不错!
手感比他那把炒勺好不少,属于那种你一拿到手就觉得很趁手的工具。
「好勺!」周砚称赞,看著胡光明问道:「胡师傅,你开个价,这把红木菜刀和红木炒勺分别多少钱?」
「我说了,送你的。」胡光明摆摆手,笑著道:「自从你来给我老汉儿做了那顿寿宴之后,我老汉儿状态明显不一样了,一个星期来两趟眉州酒楼给青年厨师上课,其他时间就去茶馆喝茶打牌,还有跟于大爷去钓鱼。」
「好事啊,老爷子想通了。」周砚也笑道,听到胡大爷的改变,他也挺开心。
「就是,多亏了你,他才想通了。」胡光明感激道:「所以,这把菜刀和这个炒勺就是我送你的谢礼,我自己做的,一点心意,你要谈钱,那就伤感情了。你今天还给我老汉儿带了樟茶鸭和卤肉、甜烧白那些,他高兴得很,他也没跟你说要给钱嘛。」
「这————」周砚看著表情认真的胡光明,犹豫了一下,点头道:「要得,胡师傅这份心意,我就收下了。」
「对嘛,这叫有来有往,以后好相见。」胡光明也笑了。
周砚把玩著手里的铁勺,看著胡光明道:「不过,胡师傅,你要不考虑一下转行去做厨具好了,你这菜刀和炒勺做的比菜好多了。」
胡光明张张嘴,一句话,让他感觉得到了夸奖,又受到了侮辱。
周砚说道:「我说认真的,就这菜刀和炒勺,就算换个耐用的普通木头做刀柄,对于厨师来说都会是一把非常趁手的刀具。」
「真的假的?」胡光明看著周砚,有点拿不住这小子是不是拿他开玩笑。
「胡师傅,我也想要一把这样的菜刀,我能不能找你预定一把啊?多少钱一把?」小曾对这把菜刀也是爱不释手,看著胡光明问道。
「你看,没有厨师能拒绝一把这样的菜刀。」周砚笑道。
「多少钱————」胡光明挠了挠头,「这个弹簧钢花了三块钱,定制打了十把菜刀花了十块钱,红木是我从一张破红木桌上锯下来的材料没花钱,成本算下来一块三嘛。你说卖好多钱合适?」
「这个————」曾安蓉目光看向了周砚。
周砚略一思索道:「你在红木手柄这个位子打个字,光明牌,菜刀做好了,弄个盒子装起来,一把卖十块钱。」
「嗯?」曾安蓉有些惊讶。
「这么贵?」管德宽也吃惊道。
「十块!」胡光明则大为震惊,「你这也卖的太贵了吧?一般供销社的菜刀也就卖两块钱。铁匠铺打一把才一块二呢,那个冤大头会买哦。」
周砚摇了摇头道:「胡师傅,你这个想法就太迂腐了,供销社卖的菜刀和铁匠铺打的菜刀能跟你这个比?谁家做菜刀用红木啊?这是稀缺性,更显尊贵。」
「而且,这把菜刀是由一名厨师设计定制的,说实话,持握性是我目前用过最好的,而且还是你自己手搓的,这叫匠心手作,得加钱。」
胡光明听得一愣一愣的。
周砚转而看向曾安蓉:「小曾,这把红木菜刀十块钱,你会不会买?」
曾安蓉犹豫了一会,点头道:「会,一把好的菜刀能用五年,甚至十年!十块钱一把确实比普通菜刀贵了不少,但如果能够对刀工有所提升,那就是值得的。」
「真买啊?」胡光明闻言都惊了。
「胡师傅,你家里还有没有现货?有的话,我想直接带一把回去。」曾安蓉直接掏出钱包,抽出一张大团结给胡光明递了过去。
胡光明看了看那张大团结,又看了看曾安蓉,犹豫了一会,没敢接钱,摇头道:「那怎么行,十块钱一把,那就是坑熟人了。」
「胡师傅,我晓得你做菜的时候没有体验过为技术买单的快乐,但卖菜刀真可以。」周砚笑道:「你今天定个价,我回去之后帮你宣传宣传,十块钱一把,说不定一两个月,你那十把菜刀就能全部卖出去。」
「真的假的?」胡光明这下真来兴致了,两眼放光地看著周砚,做木工虽然只是他的兴趣,但要是真能挣到钱,那肯定也是高兴的。
「来,第一把。」周砚把曾安蓉手里那十块钱递给他。
胡光明接过钱,下意识先拿起来对著光验了一下真假,然后发觉这动作有点不太合适又赶紧放下手,犹豫道:「真卖十块啊?」
「我现在比较期待你出个系列,比如斩骨刀等等。」周砚说道。
胡光明不再犹豫:「要得!小曾你等到,我家里刚好还有一把,我回去取来给你。」
周砚说道:「一起去,我们直接去你家里取,刚好从那边出城回苏稽。」
「刚好,我也去找胡大海吃酒,刚刚拿了钱,还要跟他分赃呢。」管德宽笑道。
众人当即出发,前往胡大海家。
「来,胡哥,这是你那九块。」一进门,管德宽便客客气气上前,掏钱递给胡大海,「早上我有点冲动了,你不要怪罪哈,我就晓得老哥不得坑我。」
「没得事,我晓得你弄点私房钱不容易,所以才给你出了这么一招嘛。」胡大海随手把钱踹兜里,笑了笑道:「不像我,有好多钱都只能揣自己包包里。」
管德宽嘴巴动了动,话到了嘴边又咽了回去。
「小周,泡菜学的怎么样?管三有没有好好教你们啊?」胡大海笑著问道。
「管三爷教的相当好,我们也尽力在学了,师父领进门修行在个人,还要回去好好修行一下才晓得到底学的怎么样。」周砚笑著说道。
「嗯,是这个理。以你的悟性,肯定能做好的。」胡大海点点头。
胡光明很快出来,拿了一把红木柄的菜刀递给曾安蓉:「来,小曾,你看看这把拿著顺手不。」
曾安蓉拿在手里试了试,问道:「有东西给我切一下吗?」
「来,晚上刚好要吃回锅腊肉,你直接切。」胡光明从蒸笼里拿了一块腊肉出来。
曾安蓉把刀洗了,直接上手把那块腊肉给切了,刀特别锋利,切腊肉犹如热刀切黄油,格外丝滑。
切完了腊肉,胡光明又拿了猪皮、莲花白、土豆给曾安蓉试刀,最后还拿了几颗蒜过来让曾安蓉试拍了一下。
啪!
一拍一颗蒜,干净利落。
胡光明有些骄傲道:「你放心,我这个菜刀不光快,质量也好得很,随便拍都不得断。」
「好刀,不光快,握著也特别舒服,第一回上手就特别趁手。」曾安蓉爱不释手,满意点头:「就这把了,我要了!」
「这么爽快?」胡光明愣了一下,犹豫道:「我那还有一把自用的,你要不要试下?
「」
「不用,我喜欢用一手的。」曾安蓉摇头。
「行,那我再给你送个炒勺。」胡光明递了个长柄炒勺给曾安蓉。
曾安蓉没接,摇头道:「胡师傅,这红木柄的炒勺,应该也挺贵吧?哪能这样送呢?
」
胡光明硬塞到曾安蓉手里:「不贵,炒勺用普通钢打的,你只管拿去用。」
曾安蓉看向了周砚。
周砚笑道:「拿著嘛,咱们是自己人,回去给胡师傅打打GG,让其他人都来买,他就能挣到钱了。」
「对头。」胡光明笑著点头。
「要得,谢谢胡师傅。」曾安蓉欢喜地舞了两下那红木炒勺,用料相当扎实,手感也极好,这一套拿回去,刚好把原来那套给淘汰了。
「胡师傅,你要想挣钱,回头别个来买,那你就不能乱送东西,降低了这个红木厨具的格调。」周砚跟胡光明说道:「这个红木炒勺,你不说多,五块钱你还是要卖的,不然菜刀就撑不起十块钱的价格,全乱套了。」
胡光明听得一愣一愣的,见周砚神态认真,最后还是点了点头:「要得,听周师的。」
胡大海在旁听得不明所以,开口道:「小周,你们吃了晚饭再回去嘛。」
「胡大爷,晚饭我们就不吃了,趁著天还没完全黑先骑车回去,回家再吃。我们就先回去了哈。」周砚笑道。
「要得,那就不留你们,路上慢慢骑哈,下回又来。」胡大海点头。
「慢走啊,两个小家伙。」管德宽也是笑著摆摆手。
胡光明把两人送出院子,一脸兴奋道:「周师,小曾,下回又来哈,我要是有新货,先送你们一把。」
「要得。」
周砚和曾安蓉应了一声,满脸笑容地骑著摩托车走了。
胡光明也是满脸笑容地进了院子。
很明显,双方都觉得自己赚了。
「刚刚你们说啥子十块、五块的?」胡大海见他笑眯眯地进门,随口问道。
「菜刀,我卖了一把菜刀给小曾,干块钱。」胡光明从兜里掏出那张大团结,有些得意地晃了晃。
「一把菜刀,你卖人小曾十块?你还把钱收了!」胡大海的火气噌的一下就上来了,举起手里的拐杖就要来打胡光明。
胡光明一边跑一边喊冤:「老汉儿!这是周师喊的价格!跟我没得关系啊!我还送了她一把炒勺呢!」
胡大海还是气愤:「小曾一个学徒,一个月工资都不晓得有没有十块钱,你哪个好意思呢!你高低也算是个长辈嘛。」
胡光明犹豫著道:「那————那她拿钱的时候,还是很爽快的啊,不像是一个月工资不到十块的样子。」
「我倒是可以作证,确实是他们师徒俩自己要买的,价格也是她们自己喊的。」管德宽说道。
胡大海这才把拐杖放下,微微点头道:「看得出来,那妮子对这菜刀是挺满意的。」
「嘿嘿,老汉儿,你看,这干木工也是能挣到钱的嘛。」胡光明不跑了,有些得意道:「周师说了,回头还要给我介绍生意,让我就按这个价格卖。以后要是接不到坝坝宴,我也不用到处去骗了,我看卖菜刀也是门生意。」
胡大海看他的神情有些复杂,默默点了点头:「也要得,坑同行总好过坑客人嘛,还败坏我名声。」
「老汉儿,你这话就有点伤人了啊————」
「我都不跟你龟儿子计较,你还怪我伤人?」
「你说的都对,我去做刀柄了,今天晚上再整两把————」
「师父,这胡师傅还挺客气的,送我这么好一把炒勺。」曾安蓉坐在后座上,笑盈盈道:「你说,回去我把这把炒勺十块钱卖给阿伟,他会不会要?」
「你别说,你还真别说。」周砚闻言也乐了,「他可能会砍个价,五块肯定能成交。
他要拿到他师父那,说不定还能挣几块。」
曾安蓉笑道:「算了,我觉得这炒勺握著还挺顺手的,胡师傅做厨具确实有一手,整体的重量配比很舒服。」
周砚笑道:「胡光明在这方面的天赋确实拉满了,用料扎实,做工也挺好,这菜刀我估摸著用个三五年不成问题,要是养护的好,能成传家宝。」
「那你给他的建议是认真的啊?」
「那肯定是认真的,就是不知道他能不能执行。红木做高端系列,再用橡木、核桃木之类的拿来做走量系列,只要菜刀好用,不愁卖的。」周砚笑道,「厨师做菜刀,确实是有一些独特优势的,偏偏他还会木工。」
「这倒是。」曾安蓉点头。
苏稽,周二娃饭店。
周沫沫扛著她的小鱼竿,一身泥点点,但走的昂首挺胸。
老周同志跟在她身后,一手提著鱼篓,一手拿著小板凳和鱼竿,一脸挫败。
「妈妈!我们钓鱼摆摆回来了~~」周沫沫奶声奶气喊道。
「回来了啊,钓到鱼摆摆没得?」赵铁英闻声出门来,后边还跟著赵清禾。
周沫沫点著小脑袋:「钓到了,我钓到了好几条鱼摆摆呢,比我脸脸还大的鲫鱼!」
「真的?沫沫这么厉害!」赵铁英眼睛一亮,上前探头看了眼鱼篓,里边还真有五六条大板鲫,都有一斤多重。
「这个鲫鱼安逸,一会拿来做藿香鲫鱼吃。」赵铁英连连点头。
「哇!沫沫,你好厉害哦!」赵清禾探头看了一眼,也跟著惊叹道。
「老汉儿说冬天边上没有大鱼,我还想再钓一条九斤八两的鱼摆摆呢。」周沫沫一脸骄傲道。
赵铁英看向了老周同志:「三水,哪一条是你钓的?」
「那