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又懂不起了，男人哪个就不能喷香水了呢？女人要擦香香，闻起来很舒服。
我们厨师平时早灶前工作，出汗多，又多油烟，哪怕洗了澡还是有点味道，喷点香水，整个人闻起来就舒服多了。」方逸飞笑了笑道：「这个香水是古龙水味的，不会太香，女人闻着会好奇。」
肖磊眉头直皱：「古龙我晓得，小李飞刀嘛，但这古龙水又是啥味道？女人闻了会好奇？你不会整的迷香吧？」
「迷香个锤子，这里可是蓉城百货大楼。」方逸飞把香水揣进口袋，跟肖磊笑道：「你不是说要给冬梅和两个娃娃带点东西回去嘛，抓紧选，这里边大得很，啥子都有。」
方逸飞说的没错，确实什么都有。
周砚转了一圈，给周沫沫选了一个印着哪咤的小书包，用料挺扎实的，走线很密，这是他之前给小家伙承诺的礼物，眼瞅着幼儿园就要报名开学了，给她选一个刚好合适。
还得是蓉城啊，书包的款式又多又好看，比嘉州的整体要新潮不少。
挑完书包，周砚找到方逸飞他们汇合，肖磊也买了几样小东西，准备带回去给师娘和两个孩子当礼物。
「五点了，我们该去找运良了。」方逸飞说道。
「不是跟许师伯约了在西门碰头吗？」周砚疑惑道。
「约是约在西门，不过运良一出门，就是瞎子赶场找不到东南西北。」肖磊微微一笑。
「没错，自从他差点把我们带到山城之后，我们都不信他了。」方逸飞笑了笑道：「这样，我去南门，你们两个一个去东门，一个去北门，然后十分钟后我们在西门碰头。」
「要得。」肖磊点头。
周砚：
」
，」
没错，他们宁愿相信许运良会出现在其他三道门，也不相信他能找到西门。
看来许师伯失去方向感这事，在孔派是出了名的啊。
周砚奉命前往东门，这个方向跟西门完全相反，他觉得许运良应该不会偏差那么大。
结果他提着小书包从东门出来，很快就找到了在人群里打转，试图询问工作人员的许运良。
许师伯他见过两回，身材微胖，国字脸，一头卷发乌黑茂密，但发际线确实有明显上移的迹象，不过被卷发遮盖后，不容易看出来。
这发型明显是设计过的，多少有点小心机藏在里边。
「许师伯！」周砚快步上前喊了一声。
许运良瞧见周砚，脸上有些欣喜：「欸！这不是嘉州王周师的嘛。」
周砚：「————"
他妈的，哪怕迷了路，一开口还是那个味。
「许师伯，方师伯不是跟你约了西门的嘛，哪个跑到东门来了？」周砚笑问道。
许运良挠头：「这是东门啊？我还以为刚刚从北门绕到西门来了呢。」
周砚艰难忍住笑，招呼道：「对，走嘛，我们到西门去，方师伯让我到这边来找你，然后十分钟后到西门去汇合。」
「要得。」许运良点头，跟着周砚穿过商场，从西门出来。
方逸飞和肖磊已经在门口等着了，瞧见二人出来，已经开始笑了。
「耶，运良，说了西门，你跑东门去爪子？黄狗撑路，越撑越昏啊？」方逸飞揶揄道。
许运良老脸一红：「这百货大楼我不常来，还在问路呢。」
「怕是聋子问路—越问越糊涂哦！你说说看，到了地方问几道了？」肖磊笑道。
「也————也就两道嘛。」许运良有点心虚。
周砚眉梢一挑，顿时有点绷不住了。
刚刚许运良跟他说是从北门过来，这么说来那应该是第二次问路，那第一次————他是从南门过来的？
南北东三个门都去过了，就是不去西门。
果然，方逸飞和肖磊这两位师兄弟，不愧是最了解他的人。
完美预判到了他的所有选择。
「师兄，出国混得好哦，西装都穿起了，不得了。」许运良上前先拥抱了一下方逸飞，一脸稀奇的摸了摸他的西装。
「走嘛，咱们到张弛那喝点，我提前给他打过招呼了，给咱们留了兔腰子，这一口我可馋一年了。」方逸飞。
「要得！张弛做兔子是有一手，江湖菜下酒，刚好合适。」肖磊眼睛一亮，点头道。
方逸飞揽着许运良的肩膀，笑呵呵道：「老许，你这不对劲啊，怎么还把头发留长了呢？这发型看着显年轻啊。」
许运良无奈道：「没得法，婆娘喊留长点的嘛，不然出门不让牵，说我像她老汉儿。」
四人骑上车，东拐西拐，进了一条小街。
街道不宽，但开了好几家饭店，有火锅店，有炒菜店，生意最好的是一家名为张记老街兔的饭店。
铺子不大，紧巴巴的塞了十张桌子，已经坐了七桌客人，一眼扫去，桌上的菜都是一片红艳艳的，一进门，热辣香气已经扑鼻而来，客人们吃的满头大汗，连外套都脱了。
「几位————」身材微胖的老板娘迎上前来，瞧见方逸飞愣了一下，旋即笑道：「飞哥，你回国了啊？啧啧，这一身西装穿的有点骚包哦，跟个老板一样。」
「不开玩笑，去年在羊城定制的，今年回来顺道取的，这一身就花了两百六。」方逸飞笑道，「晓莉，你们这饭店生意才红火哦，我去看后厨看一眼我兄弟。」
「不怕把你这两百六的西装整上油烟啊？」李晓莉揶揄道。
「有道理哦。」方逸飞脱了西装递给肖磊，转身就钻进了厨房。
「飞哥！哎哟，你可算回来了哦！老子想死你了！」厨房里很快传来了一道激动的声音。
方逸飞拉着一个圆脸中年男人出来，指着周砚说道：「来，给你介绍一下，我们孔派的新门面，今年三级厨师考试刚拿了全省第一的周砚，周师！」
「这是张弛，论辈分应该喊师叔，当年跟你师爷也学过一期。」
「喊小张就要得。」张弛把手在围裙上擦了擦，笑着跟周砚握手：「周师，你好！全省第一，破了记录，当真是久闻大名，如雷贯耳啊。你说这菜做得好也就算了，哪个还长这么帅呢？」
「张师叔过奖了，我也是运气好。」周砚连忙双手跟他握手，这还是孔派编外人员呢，说话也是一股孔味。
「运良师兄，石头，你们也来了啊。」张弛这才注意到许运良和肖磊，笑着道：「难怪飞哥点了一份兔腰，原来是给你们两个准备的啊。」
「胡说八道！我用得着吃那东西吗？」
「就是，弛子，你不要乱说啊！」
许运良和肖磊齐齐变色，连忙否认。
「我懂，我都懂。」张弛的笑容中透着几分暖昧，「你们先坐嘛，看看要吃啥兔子，兔腰给你们留起的，一会给你们整一个火爆兔腰，巴适得板。我锅里烧着兔子的，先不跟你们摆了哈。」
「你去嘛，不用管我们。」方逸飞拍了拍他的肩膀，笑着往一旁的空桌子走去。
众人坐下，李晓莉拎着老鹰茶过来给众人道上，笑着道：「看嘛，吃点啥子，来得早，菜都还有。」
方逸飞看了眼菜单道：「我们师兄弟几个要喝点，还是来老三样嘛，再要一个凉拌核桃肉。」
「要得。」李晓莉应了一声，冲着厨房喊道：「仔姜兔丶乾锅兔丶冷吃兔，加一个核桃肉和一个火爆兔腰。」
「要得！」厨房里应了一声。
「老板娘，给我们也加一份火爆兔腰嘛。」隔壁桌客人跟着说道。
李晓莉笑着说道：「不好意思啊，兔腰一天就两份的样子，都是提前订了的，没得多的，这个月的都订完了。」
「看来大家都有点虚啊。」客人幽幽道。
饭店里众人顿时都笑了。
「点你们呢。」方逸飞看着许运良和肖磊说道。
「啊？」两人愣住，不是你要吃的吗？你搁这背刺兄弟们呢！
冷吃兔先上了桌，三种鲜红的辣椒段能占一半，一颗颗红亮油润的兔丁从辣椒段中冒出来，面上裹着芝麻粒。
「在国外想吃兔子可不容易，还要自己去抓野兔，还做不好吃。」方逸飞夹了一块兔肉喂到嘴里，吃得连连点头：「嗯！这冷吃兔有劲，麻辣鲜爽，紧实弹牙，干香不柴，吃到最后还有点回甜，味道醇厚，巴适得板！」
周砚夹了一块冷吃兔喂到嘴里，麻辣鲜香，一口入魂，越嚼越香，一口接一口，吃得有点停不下来。
【一份极其不错的冷吃兔】
周砚扫了一眼，果然水平又高又硬！
接着上来的是火爆兔腰，青红辣椒段众星拱月般捧着一颗颗兔儿腰子，裹上红油，锅气裹着麻辣扑面而来，将众人的目光瞬间吸引。
「这兔儿腰子堪称骚中极品啊，我去自贡吃过几回，能整得好的不多，张弛这骚人去骚还是有一手的。」方逸飞笑着说道，已经迫不及待地夹起一颗兔腰喂到了嘴里，连连点头：「绝了！」
先前避之不及的许运良和肖磊这会可不客气，也是拿起筷子就开吃，表情那叫一个灿烂。
周砚见状也是夹了一颗兔腰喂到嘴里，一入口，麻辣先窜上舌尖，口感十分嫩滑，牙齿轻轻一咬便在口中爆浆。
嫩滑的口感裹着鲜辣汤汁，热烈的仔姜丶火辣的小米椒丶二荆条的香辣，泡椒的微酸带辣，味道层层递进，竟是吃不到一丝兔腰的骚气，只有醇厚的鲜美滋味。
这火爆兔腰炒的，当真一绝！
【一道完美的火爆兔腰】
周砚扫了一眼，顿时肃然起敬，这得费多少兔子的腰子啊。
能把这样一道菜做到【完美】，难怪这位张弛师叔这家以兔子为主打的自贡江湖菜馆生意这么红火。
接着上来的仔姜兔和乾锅兔都达到了【极其不错】的水准。
凉拌核桃肉稍次一点，只达到了【不错】的水准，调味上有点问题，偏辣，不过应该和厨师个人口味有关系，可能在自贡卖就刚好合适。
师兄弟几个今天喝的店里的拐枣泡酒，考虑到晚上要去舞厅跳舞，一人只要了二两。
周砚要骑摩托车，所以没喝。
边吃边聊，有说不完的话。
张弛炒完了一轮菜，端着一两酒过来坐下，加入摆龙门阵的阵营，笑着道：「几位师兄，今天这菜怎么样？指点指点嘛。」
众人不说话，目光同时看向了周砚。
「来，有请全省第一的周师兄发言。」方逸飞说道。
肖磊跟着道：「我跟你说哈，周师的饭店开在苏稽镇上，店里三十张桌子，每天爆满不说，还要排队，生意好的批爆！」
「门面不开口，我们不敢说。」许运良跟着点头。
「周师不光考级凶得批爆，开饭店也是一等一的水准啊，不愧是孔派门面。」张弛看着周砚道：「烦请你给我指点一二。」
周砚已经渐渐习惯孔派的节奏和感觉，话都到这了，也就没有再谦虚，沉吟道：「张师叔这兔子烧的确实好，火爆兔腰是我吃过的最好的，当排第一。冷吃兔丶乾锅兔丶仔姜兔也是相当不错，绝对是江湖菜中一流的水准。」
众人拱火成功，脸上都带着坏笑。
不过这小子漂亮话倒是一套又一套的。
周砚话锋一转：「但是，这个凉拌核桃肉差点意思。小米辣放多了，辣子油也不够香，或者说被辣味压制了，盐味重了点，为了压制辣味，又把糖放多了点。整体的调味出了问题，作为一道凉拌菜来说，不够清爽，吃起来是干辣又发腻的。」
这下众人看周砚的目光都不一样了，惊讶中带着欣赏。
就连张弛也是一下子坐直了身子，连连点头道：「我也发现了客人对这道菜的反馈不是很好，昨天有几桌客人点了，最后都有剩下的，原来问题这么多啊！我自己吃倒是觉得还可以，但我一向吃得辣。」
「兔子丶兔腰，你做麻辣点没得问题，大家来吃江湖菜，有这个心理预期，就算超出他的接受辣度，那也只会怀疑是自己的问题，并尝试去适应。」周砚说道：「但凉拌核桃肉不一样，大家心里是有个基本的标准和预期的，点的人可能是想点个香辣的凉拌菜来中和一下，那就出现了没有达到预期的问题。」
「这样啊————」张弛若有所思地点头。
周砚连忙说道：「我就是一点浅见，让我师父和几位师伯讲讲嘛。」
「还说啥子，周师说的太好了，全在点子上。」方逸飞笑道：「兔子确实一点毛病都没有，乾锅兔足够干香，仔姜兔的姜辣味也恰到好处。
就是这个凉拌核桃肉，味道确实调得不太好，而且口感也有点问题，煮的时间太久了，有点太软，咬起来差点弹牙的口感。说句实在话，还得练。」
「要得，今天就下菜单整改！」张弛果断道。
「下锤子，这么多厨师，现场帮你整改不就行了。」肖磊笑道，「周师，交给你了，你去给张弛拌一份