新笔趣阁(52xbq.com)更新快，无弹窗！
笑盈盈道。
「早上起来不让我梳，说要等瑶瑶姐姐来给她扎成丸子。」赵铁英端着热水和毛巾出来，笑吟吟道：「瑶瑶，一会我跟着你学一学，看看这丸子到底怎么扎。」
「好的骧骧，其实扎丸子头特别简单，只要学会怎么梳头就行了。」夏瑶接过头梳，带着周沫沫往树下走去。
赵铁英端着脸盆跟上，把脸盆放在石凳上，开始拧毛巾。
「铁英，你要……爪子？」周沫沫擡头看着她，弱弱地道：「你不要冲动，瑶瑶姐姐会帮我洗脸脸的。」
「瑶瑶姐姐帮你绑头发，我给你洗脸脸，这叫分工合作，不能都麻烦她噻。」赵铁英拿着冒着热气的毛巾凑近。
「等一下！」周沫沫连忙喊道：「我可以自己洗！从今天开始，我已经不是三岁的小朋友了，我现在是四岁的大朋友！我可以自己洗脸脸了！」
众人闻言纷纷笑了，好像每一个小家伙都抗拒自己亲妈洗脸。
「我去把汤圆下锅，稍等一会就可以吃了。」周砚笑着转身往厨房去，锅里的水刚开，两口锅分别下入两种口味的汤圆，把火稍稍调小些，这样汤圆不容易煮爆，汤色也没那么浑浊。
夏瑶给周沫沫扎了最喜欢的丸子头，趁着周砚的工夫，一个拿了铲子，一个跑灶下拿了灰铲，已经迫不及待地跑到河堤上去他铲雪堆雪人去了。
没办法，南方的小孩，见到雪根本无法抗拒。
相比之下，爬山拜佛都显得没什么吸引力了。
别说小孩了，孟芝兰和孟安荷也上手了，找来了簸箕，正在帮忙扫雪呢，看样子是准备堆个大雪人。没办法，跟北方的雪不一样，南方很多地方的雪是限时的。
早上不玩，一会太阳出来，想玩都玩不成了。
周砚端着两大盆汤圆出来的时候，河堤上的雪人已经初具雏形。
「先来吃汤圆吧，吃了汤圆有力气堆雪人！」周砚笑着招呼道。
「好~先吃汤圆咯！」周沫沫拍了拍冻得红通通的小手跑了过来，仰着小脸跟周砚道：「锅锅！一会你能不能给我们的雪人雕一个鼻子和两个眼睛？」
「要得，一会我拿个红萝卜给你削个鼻子，再给你找两颗炭。」周砚笑着点头。
「周砚，送你！」夏瑶跑了过来，伸出手，手里俨然立着一个圆滚滚的小雪人，黑色小石子镶嵌的眼睛，小树枝勾勒的手臂，甚至还用红色毛线围了一圈围巾，看起来可爱极了。
「谢谢。」周砚双手接过雪人，爱不释手，「这是我收到过最棒的雪人！好漂亮，也好可爱！」还得是是美术生啊，这手艺和审美确实不太一样的。
「哇哦~好可爱啊！」周沫沫凑过来看，也是喜欢的手舞足蹈。
「不行，我得把他先放在外边阴凉处。」周砚在屋檐旁找了个有雪的地方，把小雪人先小心安置好。赵婊媛拿了碗出来，两个装满汤圆的盆里边各搁了一个漏勺，众人已经落座。
刚出锅的汤圆，阿白白糯糯，圆滚滚浮在盆里，挤满了一整盆，像一颗颗温润的白玉丸，表皮浸得透亮，映出了红豆洗沙的红与腊肉芽菜的褐色。
「这汤圆做的够圆的，而且都没爆开，汤色也挺清的，包汤圆和煮汤圆的技术都不错呀。」沈晚秋笑着说道。
「这里爆了一个！」夏华锋举报了一只爆开的红豆馅汤圆。
「那是做的第一个，馅放多了，露馅了。」周砚笑着把那只爆开的汤圆舀到自己碗里，「左边这盆是红豆沙馅的，右边这盆是腊肉芽菜馅的。早上吃汤圆可能有点结实，所以要吃什么口味，吃多少个，自己决定吧。」
「我跟你们说，小周做的这个汤圆大小合适，但不够地道。我去年去一个朋友家，上来的汤圆比我拳头还大，我吃了三个，差点没走出那道门，后来一年我都没上过他们家，真是怕了。」林志强笑道，拿起漏勺，先谨慎地舀了甜咸各一只。
没办法，从去年到今年，他还是第一次吃汤圆。
去年那三个真把他吃伤了。
「这么大？」夏华锋看了眼自己的拳头，忍不住笑道：「老林，三个你都能吃得下去啊？胃口不错啊。「那是胃口的问题吗？人家都给你端到面前了，老人家就在对面笑眯眯地坐着，满怀期待的看你吃完。」林志强幽幽叹了口气，「出了门，我发誓这辈子都不会再吃汤圆了。不过小周今天做的这个大小还能接受，那就两种口味各尝一个。」
「锅锅，我要三个！甜的三个，咸的三个！」周沫沫洗了手爬上桌，立马报名道，把自己的小碗往周砚方向推了推。
「我要三个红豆馅的。」夏瑶也跟着把碗往周砚方向推了推。
「要得，我给你们盛。」周砚笑着拿起漏勺。
「沫沫吃六个太多了，给她一样盛两个就行，免得吃积食了。」赵铁英开口道。
「哦。」周砚紧急撤回了两颗汤圆。
「啊~我的汤圆~」周沫沫小手托腮，眼巴巴地望着那被撤回的汤圆，轻叹了一口气：「妈妈，这六个还没有去年你让我们吃的一个大呢。」
「那也是一个。」赵壤媛理所当然道，「而且，吃完半个你就积食了，我这是吸取教训，不想大年初一折腾。」
「来，吃吧。」周砚把碗给她推过去，又给夏瑶舀了三个红豆馅的汤圆。
「唔」锅锅做的汤圆好好吃哦！比我妈妈做的好吃一百倍！」周沫沫咬了一口汤圆，仿佛发现了新大陆，小脸上满是惊喜，「原来汤圆这么好吃啊！」
「吃你的，少说话。」赵骧壤对差评食客发起禁言。
「我也尝尝」」夏瑶拿起勺子，已经迫不及待地舀起一只汤圆，圆滚滚的汤圆，半透明的薄皮中透出了淡淡的粉色红豆馅，看着糯糯叽叽的一只。
这可是她昨晚定制的，周砚把红糖芝麻馅换成了红豆馅，他真的对她太好了。
小口吹了吹热气，迫不及待地咬上一口。
汤圆皮很薄，口感糯糯叽叽的，绵密不粘牙，带着糯米独有的清甜，一口咬开，细腻沙软的红豆沙轻轻爆开。
豆沙口感极其细腻，带着红豆的温润醇香，甜而不腻，香而不购，红豆独特的温润醇香在嘴里化开。这一口，汤圆皮的软糯，豆沙馅的细腻在口中交融，软糯香甜在舌尖化开，暖到胃里，甜到心里。这红豆馅汤圆也太好吃了吧！
她外婆爱做芝麻猪油汤圆，他爸会做红豆馅汤圆，但是都不如周砚做的这一只皮薄馅足的红豆馅汤圆好吃。
勺子里还有半只汤圆，薄皮清晰可见，红褐色的豆沙缓缓流淌出来，是温柔的颜色和感觉。「好好吃哦！这是我吃过最好吃的红豆馅汤圆！」夏瑶认证道。
「啊？瑶瑶，去年你可不是这样说的……」老夏的天都塌了，继红烧排骨之后，他的红豆沙汤圆之王的称号，也要被小周给抢去了吗？糟糕的家伙!！
「爸，去年是去年，那会我还没有吃过周砚做的汤圆呢。」夏瑶微微一笑：「要不您也尝尝吧。」「我不信，我要亲自尝尝。」夏华锋起身，给自己碗里添了两个红豆汤圆，又添了两个腊肉芽菜汤圆，「芝兰，你要几个红豆沙汤圆？」
「我要四个，我相信瑶瑶的判断，她能跟我吃到一个锅里去。」孟芝兰说道。
夏华锋侧头看她：「去年我做的你也只吃了三个啊.……」
「额……你做的比较大嘛，三个就把我吃撑了。」孟芝兰看着他一脸认真道：「没错，就是这样。」「也对。」夏华锋点头，把汤圆给她盛上。
汤圆因为不是太好消化，老夏也是一年做一两回的选手，但他的红豆沙可是特意找大厨进修过的，不管是红豆沙汤圆丶红豆沙粽子丶红豆沙麻圆都是他的拿手绝活，。
舀起一只汤圆吹了吹热气，然后咬上一口。
咬的太用力，豆沙馅直接在嘴里爆开了，还好馅料颇为浓稠，没有在口腔里四溅他，虽有点烫嘴，但稍稍哈两口气也就冷却下来了。
豆沙口感细腻，红豆的香气特别浓郁，口感是沙软的，不像一般红豆沙一般黏腻，在嘴里化开，绵密无渣，甜而不腻。
这红豆沙，做的太绝了！
老夏最引以为傲的红豆沙，在它面前败得一塌糊涂。
口感有差距，味道也有些差别。
他想起来了，那道龙眼甜烧白就是用的同款红豆沙，只是被甜肉卷着，反倒容易忽略了红豆的存在感。今天包进了汤圆里，红豆沙的滋味一下子就显现出来了，着实令人惊艳。
孟芝兰已经忍不住赞叹道：「嗯！小周做的这个红豆沙汤圆确实好吃！皮薄馅大，红豆沙没那么甜腻，红豆的清香和本味尤为突出，吃起来一点都不腻。」
说话间，已经开始吃第二个了，不忘跟夏华锋道：「老夏，要不你跟小周再学学这红豆沙吧，端午你还能做红豆沙馅的粽子呢。」
「在学了，在学了。等学了东坡肘子，我先学夫妻肺片，再来学红豆沙……」夏华锋点头，笑容中透着一丝无奈与心酸。
「我觉得你们都该尝尝这腊肉芽菜汤圆，这咸汤圆还真是有点出人意料的好吃啊！」林志强有些吃惊地看着勺子里的半只咸汤圆，去皮腊肉炒的芽菜，还有点点嫩绿葱花点缀其中，泛着油润光泽。「是嘛，我尝尝。」夏华锋把勺子里的半个汤圆吃了，舀起一只腊肉芽菜汤圆咬了一口。
咬开瞬间，带着淡淡柏木薰香的腊肉油香混着宜宾芽菜的醇厚香气扑进鼻腔。肥瘦相间的腊肉切碎随后依然保持着颗粒感，肥的化渣，瘦的干香，切的细碎的芽菜吸饱了腊肉的油香与肉汁，嚼起来是脆嫩的口感。
这一口下去，外皮软糯弹牙，肉馅咸鲜入味，伴着葱香点缀，油润不腻，鲜香回甘，一口上头！和夏华锋预想中的腊肉汤圆不太一样，意外地好吃！
「怎么样？」孟芝兰投来好奇目光。
夏华锋毫不犹豫地点头：「好吃，特别香，油而不腻，芽菜和腊肉简直绝配，你要还吃得下，你可以尝一个。」
「那你帮我吃一个红豆的吧，我来一个肉馅的。」孟芝兰舀了一个红豆汤圆到夏华锋的碗里，然后把他那个腊肉汤圆给挖走了。
「嗯嗯！瑶瑶，你尝一个，这个腊肉芽菜馅你肯定也会喜欢！」孟芝兰把嘴里的汤圆咽下，看着夏瑶说道。
「好。」夏瑶听劝，还没等她起身，周砚已经舀了一只咸汤圆到她碗里。
眼力见这一块，周砚正在跟老夏对齐。
「同样是汤圆，为啥子周砚做出来就要好吃些呢？」赵铁英已经在吃第五个汤圆了，脸上带着不解。「可能是因为做的小一些，更容易咽下去吧。」老周同志又起身给自己舀了四个咸汤圆，这是第二碗了。
赵铁英看着他道：「去年你吃一个就说饱了，今年吃十个，三水，你是不是也觉得我做的汤圆不好吃啊？」
老周同志拿着筷子的手一顿，脑子急转，讪笑道：「铁英，那你就说错了，恰恰相反，这说明你去年做的汤圆更厉害，一个更比十个强。」
「有点道理哦。」赵铁英若有所思。
老周同志把一个汤圆喂到嘴里，不动声色地擦拭了一下冷汗。
沈晚秋也吃得很满意：「你别说，小周做的这个红豆沙确实好，一会给华峰写菜谱的时候，给我也写一份哈，我回去好包豆沙馅的粽子。」
孟瀚文吃了三个咸汤圆，看着沈晚秋道：「晚秋啊，你要不把腊肉芽菜馅也学一学吧？我今年想吃腊肉芽菜馅的粽子。」
「就你馋嘴，行，一并学了。」沈晚秋笑着点头。
周砚笑着道：「好，一会我就把配方写给您，不过这红豆是洗沙的做法，手法有点讲究，初五我要做不少，到时候我再给你们演示。」
「小周，你初五是要准备坝坝宴是吧？」夏华锋眼睛一亮，「这样，到时候我来给你打下手，我也体验一下操办坝坝宴的感觉，学习如何办好一场宴席。」
「行啊，刚好有些菜也能现场教夏叔。」周砚点头应下。
大年初一的这顿汤圆，吃得众人相当满意。
林志强原本计划只吃两个的，后来吃了八个，甜咸各占一半。
周沫沫吃完了四个就被赵骧壤制裁下了桌，没让她吃上第五个，红着眼睛，嘟着小嘴到一旁生闷气去了「沫沫，来，把手套戴上，咱们堆雪人去。」夏瑶放了碗，笑着过来安慰她。
「来嘛，我把鼻子和眼睛给你削出来。」周砚从厨房找了一个红萝卜，又找了两块圆圆的炭火。「好耶！」周沫沫眼睛一亮，屁颠屁颠跟着跑出门，汤圆立马被抛到了脑后。
堤坝上已经堆好了一个大雪人，一大一小两个雪球堆叠在一起，夏瑶拿了一把小铲子，把整体的形状修得颇为圆润。
「你还学过雕塑啊？」周砚笑问道，着实有些惊讶。
夏瑶微微点头，一边给雪人修形，一边说道：「选修课学了一个学期，主要是为了提升空间立体感，可以雕一些小东西，但人像那些对我就有点困难了，一件作品需