第225章灌香肠，做腊肉

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    贺家今日杀猪。
    请了村里关系好的几户人家来吃杀猪饭。
    大队长王德贵也来了。
    “老贺，你家这日子可是越过越滋润了，这还没到过年，就杀猪了。”
    “大队长，我这也是没办法啊！孩他妈去岛上照顾怀孕的闺女，那岛上艰苦，猪肉都买不到。我这不是想着杀了猪，做成腊肉，让老二给她们娘俩送些去。”贺正承说道。
    “你做得对，军人家属就该有这样的觉悟，让家属过好，让军人没有后顾之忧，才能更好地保家卫国。”
    王德贵一副正气凛然的样子。
    有大队长这样说了，也就没有人说酸话。
    吃了杀猪饭，客人们便都道谢离开。
    只剩下大队长还在和贺正承喝酒闲聊。
    大队长喝高了，先是谈国家大事，再是聊村里鸡毛蒜皮的纷争。
    总之就是他这个大队长当得辛苦。
    贺正承作为主人家，客人不走，他也只能陪着。
    只是他可不敢再喝了，老伴半夜还要回来呢。
    贺家三兄妹这会儿在忙和着腌肉。
    他们将最好的猪肉挑出来，放到一个箩筐里。
    还有排骨和猪脚都放了进去。
    剩下的一些零碎肉用来灌香肠，大块的肉则抹上盐巴做腊肉。
    贺之远嘀咕：“这么多好肉不抹盐巴，咱爸是要拿去卖了换钱吗？”
    贺之晴瞪着三哥：“你嘀咕啥呢？咱爸自有打算，你只管干活就是。”
    贺之怀将洗好的小肠拿过来，“小妹，肉切好了没。”
    “切好了，二哥。我这就把调料拌上，马上就可以灌肠了。”
    贺之晴往切好的肉里面放上盐巴，花椒，辣椒面等。
    然后她将肉拌匀。
    得亏去年她跟着大嫂学了灌肠，要不然还不会做。
    “小妹，别忘了，还有葡萄酒。”贺之怀将一瓶葡萄酒倒进肉里。
    “我还真的差点忘了。”贺之晴继续拌肉。
    老爸特意嘱咐了，不管是做腊肉，还是做香肠，都要加上葡萄酒。
    贺之远又是嘀咕：“放这么多调料就罢了，还放葡萄酒，能好吃吗？我都没见过这样的做法。”
    “你知道啥？这是咱妈留下的葡萄酒，咱爸说了这是咱妈嘱咐的，一定要放葡萄酒，做香肠腊肉才好吃。”贺之晴将肉拌匀。
    贺之怀就往小肠里塞肉。
    贺之晴也拿起一根小肠，在上面套上竹篾做的圆圈，“还别说，这样灌肠可方便多了，咱爸啥时候这么聪明了。”
    “没准儿也是咱妈想的办法。”贺之远说道。
    “还别说，我都好想咱妈了。”贺之晴一边往肠里灌肉，一边嘀嘀咕咕的，“以前咱妈就宠着三哥，好不容易我们女娃也有一样的待遇，她又去照顾大姐了。”
    “才不是，咱妈一直最宠的还是我。”
    贺之远嘟着嘴，“你看，要不是妈打我，我还浑浑噩噩的，啥都不会干。现在我不只会做家务，木工也学得好。村里人谁不说我能干，谁不说我是个有本事的娃。等咱妈回来，看到我这么有本事，肯定还是最稀罕我。”
    “是，那你可得多干点活，到时咱妈回来就会表扬你，稀罕你。”贺之晴朝着三哥吐舌头。
    “哼！等咱妈回来，我要告状，说你欺负我。”贺之远也朝小妹吐舌头。
    “你们俩别拌嘴了，这天都快黑了，咱们还是赶紧干活吧。”贺之怀当和事佬。
    有了二哥当和事佬，两个小的也不拌嘴了。
    三兄妹手脚麻利灌香肠，做腊肉。
    终于在天黑之前，将肉全都腌好，香肠也都灌好了。
    “老三，快来扶你叔回去。”贺正承在堂屋里喊。
    大队长王德贵喝得醉醺醺的，好在知道要回去了。
    “好嘞！我洗洗手，马上就来。”贺之远答应一声。
    等他洗了手，王德贵已经跌跌撞撞地走到院子门口。
    还差一点撞在院门上。
    “叔，你慢点。”贺之远赶紧去扶着大队长。
    “我没醉……我知道你是老三……看吧，我没说错吧。”
    这大队长都说不清楚话了，还说自己没喝醉。
    贺之远忍着笑，“是，叔，你没喝醉。但这天黑了，我怕黑，挨着你，我就不怕了。”
    “走……跟叔回家……有叔在，不怕黑！”
    就这样，王德贵被贺之远搀扶者往外走。
    贺之晴这才哈哈大笑起来，“爸，你咋把大队长灌醉了。”
    “我可没灌他酒。”贺正承摆手，“之晴，你去收拾碗筷。老二，你帮我把肉都搬进我屋里去。”
    随后，贺之晴去堂屋收拾碗筷，贺之怀和老爸一起搬肉进屋里。
    不多会儿，贺之远转来。
    一家人都累了，各自回屋休息。
    夜渐深。
    贺正承一直坐在床边，他在等老伴回来。
    在半夜时，叶秀娥出现在房间里。
    “老头子，这么冷的天，你咋不待在被窝里。”叶秀娥责怪道。
    “我不冷。”贺正承笑呵呵地起身，“秀娥，肉都准备好了，还有刺莓，你看这些够不够？”
    贺正承献宝似的指着筐子里的肉，还有柜子上放着的刺莓。
    “这么多刺莓，还这么大，这么红！”叶秀娥首先看柜子上的刺莓。
    差不多一斤的刺莓，用报纸包着。
    “这是我今早上去深山里摘的，我知道你也喜欢吃刺莓，所以就多摘了些。”
    贺正承看老伴欣喜的样子，就知道自己的辛苦是值得的。
    “你这老头子，摘这么多刺莓，有没有受伤啊！”叶秀娥拿起贺正承的手看。
    果然，贺正承的两只手背上都有血印子。
    “秀娥，我这手糙得很，被刺扎了也不疼。”贺正承笑呵呵的。
    叶秀娥却是拉着贺正承闪身进入空间里。
    贺正承着急，“秀娥，你带我进来做啥，你这样会消耗精神力的。”
    “没事儿，就一会儿。”叶秀娥用灵泉水给老头子洗手。
    然后她舀了一碗灵泉水给贺正承，“把水喝了。你看你，这身子骨都没有之前好了。”
    贺正承咕噜咕噜喝下灵泉水，“秀娥，我们出去吧。”
    叶秀娥拉着贺正承出了空间。
    下一刻她却被贺正承拦腰抱起……

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