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第一千九百三十五章 厨房里的肖红丫

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    厨房里热气腾腾,宛如一个小型的战场,却又透着一股井然有序的温馨。
    肖红丫正站在灶台前,手把手地教新来的张巧巧怎么切出一手漂亮的“柳叶丝”。
    只见肖红丫手腕灵活地一抖,菜刀在案板上发出富有节奏的“笃笃笃”声,那声音清脆悦耳,像是在敲打木鱼。
    她一边操作一边头也不抬地说道:“巧巧,看清楚了,切土豆丝不能光靠死力气,得用巧劲。
    “手指要像猫爪子一样弓起来,指关节抵着刀面,这样切出来的丝才能根根分明,下锅一炒不粘连,吃起来才脆生。
    “你刚才那样切,跟剁排骨似的,炒出来就是一锅糊糊涂涂的浆糊,没法看也没法吃。”
    张巧巧在一旁看得眼花缭乱,手里握着刀战战兢兢,额头上都渗出了细汗,一脸佩服地点头:
    “红丫姐,你这手艺绝了,跟大厨似的,我啥时候能学到你这一半就好了。”
    肖红丫笑了笑,擦了擦手,眼神里透着几分过来人的精明与感慨:
    “这算啥。想当年跟我一起进肖家门的,还有秦丹丹和肖萍萍那两个丫头。
    “那时候我们三个都是从清苑县柳坝村出来的,穿得土里土气。如今啊,她们俩早就不在这儿干了,凭着在肖家学的文化和眼力见,被慕家医院招去做了护士,穿上白大褂,那是真的飞上枝头变凤凰了。所以你不要紧张,学上几天就都会了。”
    说到这儿,肖红丫顿了顿,听着窗外的蝉鸣,语气里多了几分温情:
    “不过她们俩也是念旧情的,虽然去了医院上班,但每逢轮休或者节假日,准保提着水果点心回来蹭饭。
    “在她们心里,这儿哪是什么雇主家,分明就是她们的娘家。毕竟在这里待了整整七年,这七年的情分,哪能说断就断?”
    正说着,门帘一挑,张二花和慕清云两亲家相跟着走了进来。
    两人刚睡起身,慕清云还在慵懒地用发圈束着长发,几缕碎发贴在颊边;张二花则精神矍铄,手里摇着一把蒲扇,脸上挂着慈祥的笑。
    如今的肖家厨房,早已不需要这两位女主人亲自上灶挥汗如雨了。她们现在的角色更像是“美食总监”,只需要动动嘴皮子。
    “红丫啊,今晚天热,你们肖哥和孩子们都没啥胃口,你看着做点清爽的。”
    张二花走到厨房门口,探头看了看盆里的食材,随口吩咐道。
    “弄个凉拌鸡丝,再把下午买的那条鳜鱼清蒸了,少放点油,多搁点葱姜。对了,给孩子们榨点西瓜汁,别放糖精,就用冰糖熬。”
    肖红丫一边利索地应着,一边在心里飞快地盘算着菜单:
    “好嘞,婶子您放心。清蒸鳜鱼我都安排好了,火候我盯着呢,保准嫩得能夹起来晃悠。再炒个清炒丝瓜,去火解暑。”
    慕清云倚在门框上,看着肖红丫熟练地指挥着张巧巧择菜,嘴角噙着笑意:
    “红丫办事,我们从来都是放心的。巧巧,你跟着你红丫姐好好学。”
    肖红丫听了,只是谦逊地笑了笑,手里的活儿却没停。她心里跟明镜似的,为什么秦丹丹和肖萍萍走了,自己却铁了心留在肖家?
    确实,肖家需要一个知根知底的保姆管着内宅,这是其一。
    更重要的是,肖红丫是个聪明人,她看透了肖峰和薛梅的为人——这对夫妻虽然看着年轻,但出手极其大方,给的工资比外面工厂里的正式工还要高出一大截。
    更别提逢年过节的红包、给孩子们做新衣服剩下的布料,哪一样都是实惠。
    而且,肖峰早就给她透了底:只要她想,随时可以去肖家的产业里上班,哪怕是去医院后勤或者是店铺里当个领班,那都是一句话的事。
    这种既有面子又有里子,还能照顾家里的好差事,打着灯笼都难找,她肖红丫又不是傻,怎么可能轻易离开?
    此时,夕阳的余晖透过厨房的窗户洒进来,照在肖红丫专注的侧脸上,她手里的菜刀在光影中起落,心里却是一片踏实与安宁。
    院子里,知了叫得更欢了,混合着厨房里滋啦一声下锅的爆香葱油味,这就是肖家最寻常,却又最让人眷恋的人间烟火气。
    再说,肖红丫心里跟明镜似的,留在肖峰家,不光是当下的日子过得舒坦,连以后的出路都铺满了金砖。
    来给她提亲的人,哪个不是冲着肖家的名头和她这份体面的活计?她心里清楚,自己是肖家的本家人,又在这样的高门大户里历练过,眼界早就开阔了,未来的夫婿绝不会差到哪里去。
    更让她安心的是慕清云给她的那颗“定心丸”——只要她能像带徒弟一样,给家里带出一个像模像样、能独当一面的合格小保姆。
    比如眼前的张巧巧,那么去慕家医院的大门随时为她敞开。这不仅仅是一份工作,更是一条从农村丫头蜕变成专业医护人员的康庄大道。
    而最最重要的一点,是慕清云这个就近的优秀老师。只要稍微得空,慕清云就会把她叫到一边,手把手地教她急救包扎、穴位按摩,甚至是怎么给婴儿洗澡、怎么看懂基础的化验单。
    为了让她能有个好前程,慕清云甚至把护士夜大教材都找了出来,晚上厨房收拾利落了,就着昏黄的灯光,一个字一个字地教她认,一道题一道题地给她讲。
    肖红丫是个知恩图报又有野心的姑娘,她深知这份恩情比天大。
    所以她暗暗发誓,一定要先尽好保姆的本分,把家里这一摊子事料理得井井有条,再把张巧巧这个新人调教出来,这才算对得起肖家的栽培,对得起慕清云的一片苦心……
    一股浓郁醇厚的豆香扑面而来,那是灰豆饭特有的甜香,在文火慢熬下,红豆和红枣已经化在了汤里,黏稠软糯。
    只见肖红丫正站在案板前,腰间系着围裙,擀面杖在手下翻滚,发出“咯吱咯吱”有节奏的声响。
    那团面团在她手里像是有了生命,被擀得薄如蝉翼,切出来的面条细得能穿过针眼,抖落开来像是一捧银丝散在案板上。
    旁边的张巧巧也没闲着,正低着头专注地拌着凉菜。
    她把切好的黄瓜丝、焯过水的绿豆芽整齐地码在盘子里,红的辣椒油、绿的香菜末、白的蒜泥,颜色搭配得煞是好看。
    张二花看着深吸了一口气,被那灰豆饭的香气勾得食欲大开,脸上的皱纹都笑成了花:
    “哎哟,这味儿真地道!红丫啊,还是你懂我们的胃口,这大热天的,喝碗灰豆饭,再吃口凉菜,真是神仙日子。”
    慕清云也是满眼笑意,她走到肖红丫身边,看着那擀得均匀的面条,忍不住夸赞道:
    “红丫这手艺是越来越精进了,这面条擀得,下锅煮出来肯定劲道。巧巧也不错,这凉菜拌得有模有样,看着就清爽。”
    听到主人的夸奖,肖红丫抬起头,用腰间的小毛巾轻轻擦了擦额角的汗珠,憨厚又不失机灵地笑道:
    “婶子和慕阿姨喜欢就行。我想着天热,大家都没啥胃口,就熬了锅灰豆饭解解暑。”
    张二花满意地点点头,走到灶台前看了看火候,转头对慕清云说:
    “你看,家里有红丫在,咱们就只管当甩手掌柜。这哪是保姆啊,这分明是咱们家的大管家,里里外外一把好手。”
    厨房里热气腾腾,锅里的灰豆“咕嘟咕嘟”冒着泡,窗外的夕阳将金色的光辉洒在这几个女人身上,映着那一盆盆诱人的饭菜。
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