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第222章齐聚
招聘结束后。
韩师傅和闫师傅又做了几道新菜，味道都还不错，但还是有需要改进的地方。
李哲准备正式开业前，再多请一些亲朋好友来试菜。
下午，他文和谭静雅一起确定了员工培训内容和规章要求，又和王建军敲定了采购清单和价格晚上回到苏州胡同，已经是晚上七点多钟了。
他见到家门口站着一个熟悉的身影，笑着招呼道：「洪老板。」
「李老板，您可算回来了。」洪三在手里哈了口气，脚，「要是再晚点，我就该冻透了。
「抱歉，洪老板。不知道您今天要来。否则我肯定提前回来招待。」李哲笑着打开门，做了个请的手势，「您屋里请。」
「李老板，听说您新开了一家餐厅？」
「您的消息还真灵通。」李哲将对方请进了客厅。
「您那家餐厅距离咱们崇文门菜市场不远，有不少菜市场的摊主都看到了。您的餐厅开业，一定要告诉我一声，我去给您捧场！」
「那肯定的。」李哲邀请洪三坐下，「洪老板，今天找我有什麽事儿？」
王建军捅开煤炉，做上一壶水。
洪老板从旁边的公文包里拿出一沓的资料：「李老板，您的公司名称已经核准了，「四季青责任有限公司」的名称可以使用。另外我也给您准备好了登记申请书。剩下的手续需要您亲自出面办理，这是办理所需的资料清单。」
李哲拿过清单查看一一公司章程丶法定代表人身份证件丶经营场所证明等材料。
「李老板，公司法人是您自己还是其他股东？」
李哲答道：「是我父亲。」
「那需要带上您父亲的身份证明。还有一个就是注册资金，您准备申报多少？」
李哲想了想：「30万吧。」
洪三掐指一算，「注册资金按1%收取，按照规定，您需要缴纳注册登记费300元。」
「洪老板，剩下的手续需要多久才能办理完成？」
「如果一切顺利的话，一个月内就能领到营业执照。不过下次办手续，您就得跟着一起去了。
另外银行开户时，也需要法人亲自到场。」
「没问题。」李哲拿出钢笔，将所有要求写在本子上，免得自己忘记，「洪老板，谢谢您了。」
洪老板摆摆手：「唉，李老板咱都这麽熟悉了，你还跟我客气啥？」
水烧开了，王建军泡了一壶茶水。李哲端起茶壶给洪老板倒了一杯：「洪老板，最近有朋友跟我介绍了个小生意，不知道您有没有兴趣？」
洪老板用手扶了扶茶杯，下意识地问道：「什麽生意？」
李哲简单介绍了外贸订单的生意。
洪老板听完琢磨了一会儿，问道：「李老板，这个生意需要我拿多少资金？」
李哲如实说道：「咱们是搭夥做生意，这个得看您自己的情况。您拿的本金多，挣的也多。」
洪老板不相信天上有掉馅饼的事：「有什麽需要我做的吗？
广「您是本地生意人，对周边的情况也熟悉。我想让您打探一下京城周边罐头厂的价格。咱们赚的就是差价，肯定要货比多家，进价低了，盈利才高。」
李哲之前和金百万合夥，让金百万打听廊方周边罐头厂的情况。
现在跟洪老板合作，是为了让他打探京城周边罐头厂的生意。多一个人多一条路子，而且以他对洪老板的了解，对方初期的投资金额不会太多，占不了多少份额。
洪老板依旧没有立刻表态，问道：「李老板，苏联罐头外贸订单的收购价是多少？」
「外交部那边还在谈，没有敲定具体的收购价。咱们先把罐头市场价格摸清，等到那边的收购价确定，这生意能不能做也就一目了然了。」李哲说完也不催他，就静静地等着。
洪三以前没做过外贸生意，对这门生意既感到好奇丶兴奋，同时又有些担忧风险问题。他思量良久，咬咬牙：「李老板，我相信你。这生意我做了！明儿一早，我就去周边的罐头厂打听价格，
准给他摸个底儿透！」
李哲端起茶杯，跟对方碰了碰杯：「洪老板，合作愉快。」
李哲现在的生意越做越大，以后的工作会越来越多，但手下可用的人不多，他也在有意识地培养一些员工和有能力的合伙人。
送走了洪老板后，李哲拿出让王建军提前买的请柬，开始写邀请函。
现在餐厅的装修丶设备丶人员已齐备，他准备培训磨合两天，大后天邀请亲朋好友来餐厅试菜2月20日，正月十五。
今天是李哲邀请众人来餐厅试菜的日子。
清早，从廊方运菜到京城的卡车拉着一车人到了一一有老李丶王秀英丶金百万夫妻丶李卫东两口子和大丫，还有支书王铁头一家丶李娜丶朱雯两个丫头，大家挤在后车厢倒是不觉得冷。
到了地方后，李哲先安排众人认门，在苏州胡同7号院转了一圈。
王铁头一家和金百万夫妻都是第一次见到李哲的二进四合院，见到后都是满脸羡慕，震惊得说不出话。
距离中午吃饭的时间还早，在马来小的提议下，大家去东四市场逛街，中午再去蜀香居就餐。
李哲将众人送上公交车，又马不停蹄地赶到了蜀香居餐厅。
他今天邀请的客人很多一一确切地说，除了老家只来了一部分，京城的关系网大部分都请来了一是想借着这个机会招待大家，再一个，就是来一次「模拟试营业」。
试菜过程中可能会暴露餐厅筹备期的各种问题，提前发现并调整能减少正式开业后的麻烦。而且试菜的人数还不能少，否则压力不足，达不到模拟试营业的效果。
最先到的是李哲叔叔一家，除了他们一家三口外，陈老太太也到了。
李哲原本还想邀请王婷一家，后来想想还是算了一一这种场合不够正式，省得人家挑理。
李哲领着叔叔在餐厅里转了一圈。
前些日子，李振国坐卡车从老家回来，骑自行车路过时进来看过。当时水磨石地面还没打，桌椅板凳还没摆，看起来乱糟糟的。「嘿，这才几日功夫，你就把餐厅置办起来了。不错，真不错！
你爹他们今天来不？」
「都来了，去东四市场逛了，估摸着也快回来了。」
李振国笑道：「今儿个可热闹了。你二婶买了点水果，一会儿你拿到后厨切个果盘给大家添个菜。」
「二婶，劳您惦记了。」他又笑着看向陈老太和小胖子，「老太太丶辉京，桌子上有菜单，想吃什麽菜尽管点。不用给我省钱。有什麽不满意或招待不周的地方，你们也不要客气，尽管给我挑刺儿。」
小胖子有些不好意思：「二哥，这吃饭都不花钱，要是再挑三拣四的，是不是不合适？」
李哲说：「今儿个让你来，就是给我提意见的。菜不好吃丶服务员招呼不到，尽管说，比开业后被外人指出来强。」
「那我明白了。」小胖子挥挥手吆喝道，「服务员，来一瓶北冰洋，我要冰镇的！」
陈老太太在他肩膀上拍了一下：「这大冷天的喝什麽凉的！服务员，给他换成常温的！」
很快，服务员就送上了北冰洋，还有一壶茉莉花茶，服务员主动给四人倒上茶水。
「李老板哟，你们店置办得不错啊！这大厅真亮！」一群人走进了店里，打头的正是洪三手里还提着个鼓鼓囊囊的网兜。
除了洪三以外，还有韩主任丶马大娘丶李金霞丶大金牙这些做蔬菜生意的朋友。
「欢迎欢迎！」李哲赶忙上前迎接，热情地将众人引到了楼上的包间，又是一番热闹寒暄。
临近中午，李卫东带着大营村的人也回来了。因为人数比较多，直接坐在了客厅。
王秀英还是头一次见到餐厅，这看看丶那瞅瞅，满脸都是欢喜：自家老二就是有本事！
周永强一家人也来了一一林巧梅在餐厅工作，大家彼此熟悉，李哲也没落下他们一家人。
二姐丶马蒂和林为民一家也来了，李哲将他们请到了2楼包间。
之后还有魏所长一家，李哲在邀请前跟王建军商量过：因为王荣生没有来的原因，只要大家不坐在一块儿，问题不大。
李哲直接将魏所长一家请到了包间里。另外还有白晓燕，以及魏敏的那个摄影师朋友白云笙。
魏敏带着朋友来，是李哲没想到的。而且，他隐隐感觉到魏所长的脸色并不好看。
最后来的一波客人是365蔬菜店的孙涛丶陈菊丶王婷等人一一他们要等中午过了买菜的时间，
才能关店赶过来吃饭。
一时间，餐厅热闹非凡。
谭静雅忙得脚不沾地，却笑意盈盈；服务员们虽生疏，但态度热情；后厨里，韩师傅的大嗓门混着抽油烟机的轰鸣，一派热火朝天。
李哲穿梭在客人之间，寒暄丶安排座位，却什麽也不插手一一他要的，就是这场「实战演练」。