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第208章培养
中午，在李卫东家吃过饭。
李家一行人就到了村北宅基地。
这一片是刚划分出来的宅基地，距离农田较近，只有几户人家盖上新房，大部分还是一片空地。
李哲刚申请的宅基地和叔叔家的宅基地连在一起，在村支书和李家长辈的见证下，写了两份更换宅基地的文书；现在这两处宅基地都属于李哲的了。
一处宅基地宽十二米，长十六米；两处宅基地连在一起，就是宽二十四米，长十六米。
李哲在两片宅基地上转了一圈，感觉面积还是不算大，总共加起来也只有384平米，还比不上京城的四合院面积大。
「爹，我看周围的宅基地还空着，咱能不能花钱再买一两处宅基地？」
老李踩在新宅基地上，想着今年就能盖上二层小楼还挺乐呵，但听到儿子这句话，诧异道：「两处宅基地还不够？再说了，咱不是要盖二层楼吗？」
穷在闹市无人问，富在深山有远亲！
这句话虽然听上去有些势利，但同时也说明了一个问题：当你有钱了，不用刻意邀请，身边也会聚集一群人。
「爹，你和我娘一间房，小娜长大了，也要一间房；以后我二叔一家回来，也得需要两间房。我以后生意上的朋友来做客，起码也要准备两三间客房，再加上储藏室丶书房一类的。根本不够……」李哲摇摇头：
「趁着咱现在没动工，周围邻居的宅基地也没动工，您打听打听，有没有人愿意出手，哪怕价格稍高一些，咱们可以买下来连成一片建房。」
老李摸着下巴，觉得儿子说的也有些道理：「我之前问过支书，咱本村的可以购买本村人的宅基地，但周边邻居有没有愿意卖的，咱就不清楚了。」
李哲话锋一转：「新房几月份可以开始建？」
「得等到天气回暖，冻土层化开，估摸着得三月中旬了。太早了，会影响房屋的建造质量，急不得。」老李也跟着施工队干过，算是半个专家。
李哲说道：「距离新房施工还有一个月，趁着这段工夫，您再打听打听，尽量再买一两块宅基地，哪怕咱现在不盖，留着也行。等以后有需要了再加盖。」
老李知道儿子想得远，而且宅基地的价格也不贵：「行，我找人打听打听。」
老李虽然应了，但真要有人趁机要高价，他也不会当那个冤大头；实在不行，就往上加盖呗，能盖两层就能盖三层，那京城里七八层高的房子都有。
李哲掐指算了一下，三月中旬施工，六月底住进去，时间有些赶，叮嘱道：「爹，既然决定了三月中旬开工，那就提前找好施工队，买好材料；另外，施工队可以多找一些人，早点把房子盖起来。」
李哲急于建好新房，自然是担心七月份的暴雨会冲垮老宅，但他不能这麽说，找了个藉口说道：「我听人说新的砖瓦房屋顶厚，隔热好，争取天气热之前，咱们一家就搬进新房住。」
老李笑骂道：「你小子就会给我安排活，这又是扩建十亩大棚，又是盖新房的，我这一个人恨不得掰成两个用。」
李振国有些羡慕地说：「哥，老二有本事那是好事，我倒希望辉京长大了能像老二一样有本事。不，有老二一半的本事我也就满意了。」
李哲扭头冲着堂弟说：「辉京，好好上学，咱们家族就缺个大学生了。」李哲在心里补了一句，大学毕业了，可以到我公司打工……
……
初四，清早。
李哲和二叔一家一起返回京城。
二婶和李辉京坐在前排，李哲和二叔坐在后车厢。
后车厢除了叔侄二人，还有八个去京城蜀香居餐厅装修的工人；有他们跟车，连民兵都省了。
装修队领头的人姓马，是个五十来岁的汉子，个子不高，很敦实，他是隔壁杨马村的，跟李哲舅舅王荣生有些关系，李哲称呼对方马叔。
在车厢里，李哲跟对方聊了会施工进度。原计划是昨天开始施工的，但因为人不齐，只能改到了今天。
马叔搓了搓满是老茧的双手：「李老板，这次拖了一天是我们不对。不过您放心，我们会加班加点地干活，保证按时完工。」
李哲摆摆手：「马叔，早一天晚一天不碍事，只要保证工程质量就成。」
马叔保证道：「这个你放心，我和你舅这麽多年的关系了，肯定不会偷工减料。干咱这一行就是靠口碑，偷奸耍滑的人，干不长久的。」
听着两人谈话，李振国先是有些纳闷，后来才听明白了：侄子不声不响居然又开了一家餐厅！
现在看个体户这麽挣钱吗？他再次有了要辞职的冲动。
很快又把这个想法压了下去。不是个体好干，应该是侄子有本事。
想到这儿，李振国忍不住暗叹一声：大家都姓李，咋就差这麽多呢？
到了京城，李振国一家三口在苏州胡同7号院取了自行车。跟李哲告别后，骑着自行车回家了。
卡车直接开到了蜀香居餐厅。卡车将工人和工具都卸到了蜀香居。李哲和谭静雅寒暄了两句，跟车到了365蔬菜店。
卡车停在路边。孙涛从店里跑了出来：「李哥，您今个也来了？」
李哲应了一声，帮着他和王建军将蔬菜搬进了蔬菜店。随后王建军跟车走了，李哲则是留在了蔬菜店。在店里转了一圈，对着孙涛问道：「店里这几天生意怎麽样？」
「挺好的。反季节蔬菜的菜量比之前多，但关店前基本上都能卖完。其他的商品卖的也不少。尤其是秦川杂交牛，每天6点准时卖完。我想着再增加5公斤的进货量，您觉得怎麽样？」
「别急，再维持一段时间。如果一直供不应求，再增加进货量。」
「行，我听你的。」
李哲看对方有些疲惫，说道：「自从开店以来，你就没有休息过。明天你休息一天吧，我在店里盯着。」
孙涛迟疑了一下，摇摇头：「等等再说吧。王婷和陈菊都休息了，现在店里只有林知夏一个人。您现在让我休息，我也不放心。」
李哲想了想说道：「年前你不是说要去蒙娜丽莎餐厅再招一名大学生吗？对方怎麽没有来？」
「回家过年去了，估计得年后才能来。」孙涛叹了一声：「大学生确实有文化，接待客人有素质。但就是吧，工作积极性不太高。」
李哲也想过这个问题：「明天就在店门口贴个招聘通知。要求18~25岁的女性，初中以上学历，全职。会英语的最好，不过不会英语也没关系，咱们可以自己培训。」
「那这些大学生……」孙涛虽然没有明说，但李哲能明白他的意思。
「这些大学生可以做兼职，可以接着用。但也只能做兼职。咱们得培养自己的人，能够长期干下去的人。哪怕你不在店里，也能放心把工作交给对方。」
李哲拍了拍他的肩膀，语重心长地说道，「我知道你能干，但也不能天天待在店里，该休息还是要休息。」
「我知道了，李哥。我一会儿就贴上招聘通知。」这段时间孙涛天天练习英语，虽然还无法做到跟外国人正常聊天，但卖菜还是没有问题的。
就像李哲说的，他们也可以招聘店员，不会英语就专门培训。缺点是店员需要学英语才能上岗，但优点也很明显：那就是可以长期培养。只要他们学会了英语，要比大学生用起来更顺手。
要知道现在还是放假期间。等开学后，大学生只能在课馀时间兼职，到时候事情只会更麻烦。
孙涛说道：「李哥，咱得招几个人？」
李哲问道：「你怎麽想的？你天天在店里，你觉得几个人合适？」
孙涛伸出了三个手指：「要我说咱们就先招三个。让他们竞争上岗，最终只留下两个。您觉得怎麽样？」
李哲想了想：「那就招三个。也别搞什麽竞争上岗了。如果三个都合适，都勤快肯学，那就都留下来。
如果试用期间，有人出工不出力，或者没办法适应蔬菜店的工作，就按你说的办。」
在李哲看来，三个会说英语的店员，要比三个理货大妈更重要。理货大妈缺了，可以随时招人。
会说英语的店员负责接待客人，一旦离职或者有事耽搁，就会影响店里的生意。
大妈干不了店员的活，但店员可以干大妈的活。
之前之所以会分工明确，是因为大学生的身份。但新招的店员不是大学生，首要任务就是服从店里的安排，哪个岗位缺人都得顶上去。这才是店里真正需要的人才。
「等招了新人之后，你问问林知夏或者陈菊，愿不愿意早来或者晚走一个小时，教授新来的店员英语。店里可以额外付给他们费用。」
孙涛笑着问道：「李哥，那我能跟着学吗？」
「别说是你了，如果三个大妈愿意学也可以。多多益善。」李哲看了一眼手表，说道：「你去忙吧，先把营业的事情安排好。我出去打个电话，一会儿要约个朋友见面。」
(本章完)