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第131章人才
下午，李哲骑着自行车赶到了蒙娜丽莎餐厅。
他隔着老远就看到餐厅门口摆放着一棵绿色的圣诞树，上面挂着一些五颜六色的装饰品和小彩灯。
李哲将自行车停在门口，透过窗户往里看，里面也布置得红红火火，看起来十分喜庆。
他推开玻璃门，门口两个穿着圣诞老人衣服的服务员微微躬身，用英文说：「欢迎光临。」
此时，沈亚楠正对着几个服务员在说什麽，见李哲到了迎了上来：「李老弟，房产过户的事办得怎麽样了？林为民那家伙还靠谱吗？」
「二姐，这事我还得好好谢谢你，林科长已经帮我想辙了，应该能在房东出国前把房产买卖手续办好。」李哲诚心感谢，如果不是沈亚楠的关系，这房子能不能买到手还真不一定。
「啥谢不谢的，都是朋友，相互帮忙是应该的，事儿办妥了就成。」她招呼道，「宣传单和会员卡我都已经印好了，你过来瞅瞅行不？」
「这麽快？」李哲有点惊讶于沈亚楠的办事效率。
「不快也不行啊，这不眼瞅着马上到圣诞节了吗？我托朋友在他们单位加急加点赶出来的。」沈亚楠从柜台上拿起一张宣传单，递给李哲。
宣传单整体是个大红底儿，上面有圣诞老人丶驯鹿丶圣诞树等元素。
上面用中英双文写着「一起过圣诞」。
下面是一块白底儿，顶上写着黑字，是餐厅的宣传福利：
福利第1条：圣诞节前后三天，所有客人享全场8折优惠。
福利第2条：平安夜和圣诞节消费满99元，可参与圣诞抽奖，获得精品圣诞礼物。
福利第3条：圣诞节期间实行充值优惠活动：
充500元，送80元；
充1000元，送200元：
充2000元，送500元。
福利第4条：平安夜进店送苹果·
前三条看着还像那麽回事，看到第4条李哲笑了：「二姐，这平安夜送苹果是什麽意思？」
沈亚楠笑着说道：「老弟，我还以为你什麽都懂呢，原来你也有盲点。这平安夜外国人都吃苹果。去年我和朋友去建国饭店，人家在平安夜那天就送苹果，你别说味儿还不错。」
李哲说道：「二姐，我是这样理解的。这个「平安」和苹果的「苹」字是汉语谐音。
有没有可能是圣诞节传入中国后，人们将本土文化与西方节日结合，创造出了平安夜吃苹果这种具有国内特色的节日习俗？」
其实李哲还有一种推测，那就是80年代初，圣诞节刚刚流传到国内。一些涉外人员想过圣诞节，但因为物资匮乏，12月的水果只有苹果，再加上汉字的谐音梗，人们才会吃苹果庆祝。
至于后来为什麽能一直流传下去，很可能就是卖苹果的商家为了促销苹果，就偷换概念，大力宣传平安夜吃苹果，推动了这种习俗广泛传播。
「草，不是吧？老外平安夜不吃苹果？」沈亚楠有些憎了，她一直以为平安夜吃苹果是老外的习俗。
李哲瞅着宣传单：「整体来说还不错，瑕不掩瑜，就这麽发吧，没准老外看了也觉得稀罕，也想尝尝平安夜的苹果呢。」
沈亚楠文对看几个员工叮瞩几句，让他们戴上圣诞帽出去发传单。
沈亚楠指着站在她旁边的一个短发女人说道：「她叫马蒂，是餐厅的大堂经理。我不在餐厅的时候，都是她协助管理。以后我不在，你找她就成。」
「好的。」李哲早就关注到了这个叫马蒂的，也发现她在负责基层员工的管理。
沈亚楠又拿出一沓名片大小的卡片：「李老弟，这是我刚让人印制的会员卡，你看看怎麽样？」
卡一共有4种：第1种是普通的充值卡，白底黑字上面写着「充值卡」，还印着餐厅的标志。
第2张也是白底黑字，但写的是「会员卡」。
第3张白底黑字上加了金边，上面写着「金卡」。
第4张是黑色的卡，印着金色的蒙娜丽莎餐厅的标志。
实话实说，李哲觉得一般：「二姐，既然设计好了，那就先用着。等下次有新的活动，我建议统一更换成塑料卡片，这样不容易损坏，看起来更有质感。」
沈亚楠点点头：「这次确实有些仓促，只能等下次了。」随后她拿出一张写着001编号的黑卡，「李老弟，这张卡是你的，以后只要你在餐厅吃饭都打6折。」
李哲笑着说：「6折可不够，我要打5折。」说着他从兜里掏出一沓子外汇券，「我先充2000块。」
「喷喷，还得是李老弟财大气粗！知道你有钱，姐们就不跟你客气了，哈哈。」沈亚楠笑着接过钱要知道，她每天从李哲这里进货的菜钱就超过了400外汇券，这还只是她一家餐厅。
不知是因为宣传单起了作用，还是圣诞节期间的原因，下午5点餐厅就开始上客人。
晚上6点，餐厅的桌子已经坐满人，甚至还有人在大厅里等候位置。
沈亚楠站在柜台后，虽然极力压抑表情，但抿起的嘴角还是暴露了她此时的内心。
自打餐厅开业后，她还是头一次见到这麽多客人：「妈呀，我不是要发财了吧？」
她觉得有些不真实，还有些不适应。
12月24日。
临近中午。
建国门外大街，周青禾顶着寒风味味地骑着自行车。
她后面还跟着一辆自行车，正是她农业大学的老师陈守耕。
两人骑到了蒙娜丽莎餐厅外，周青禾将车子停在门口，陈守耕右手扶着自行车，左手扶了扶眼镜，看着门口的圣诞树以及「外汇券结算」的牌子，语气有些不确定：「青禾，
咱们是不是来错地了？」
周青禾看了看头顶的牌子：「没错，就是这。」周青禾透过玻璃窗往里瞧，「嘿，这餐厅看着还不错，里面坐的都是老外。」
陈守耕小声说：「这是涉外餐厅，不光价格贵，而且是用外汇券结算。」
「没事，又不用咱请客。」周青禾推开玻璃门，大大方方地走了进去。陈守耕略一迟疑，也跟了进去。
「欢迎光临。」戴着圣诞帽的女服务员笑着问，「同志，您几位？有预约吗？」
「我们是李哲先生的朋友，他约我们在这里见面。」
「李老板在餐厅2楼，两位请跟我来吧。」女服务员领着两人上了楼梯。
周青禾一边走一边瞧，餐厅的圣诞节装扮和氛围让她觉得新奇，还是头一次来这样的餐厅。
陈守耕也比周青禾好不了多少。他虽然是大学老师，但他的专业很少跟人打交道，跟外国人接触的机会也不多，还是头一次来涉外的西餐厅。
两人一前一后上了楼，2楼比1楼的客人少一些，有些位置还没有坐满，
李哲坐在靠窗的位置，见到他们两人上来，站起身招手：「青禾，这边！」
「妈呀，你啥时候这麽有品位了？居然挑了这麽高档的地方。」周青禾坐在李哲对面，摸着红色的桌布，感受着皮椅的舒软，哪哪都觉得稀奇。
「这是朋友开的餐厅，有优惠。」李哲应了一声，望向旁边的中年男子，「这位是陈老师吗？青禾，你也不帮我们介绍一下。」
「忘了忘了，光顾着看稀罕了。」周青禾清了清喉咙，郑重说道，「这位是京城农业大学的陈老师。这位是大营蔬菜合作社的社长李哲先生。」
李哲主动伸手：「陈老师，久仰大名，早就听青禾提起过您这位蔬菜育种界的专家，
以后还请多多关照。」
陈守耕和李哲握了握手：「李社长过奖了。」
周青禾打断了两人的客套：「这有啥好吃的没？咱先点点东西吃吧。」她又小声问，「李老板，这好像都是用外汇结算，能开了点不？」
「点吧，不用给我省钱。」李哲又跟服务员要了一份餐单，递给陈守耕，「陈老师，
您看看想吃什麽？随便点。」
陈守耕扫了一眼菜单，推了回去：「我都行，客随主便，您看着点吧。」
周青禾提议：「要不咱们来个圣诞套餐吧？有烤火鸡丶火腿丶土豆泥丶玉米布丁和蔬菜沙拉。甜点还有南瓜派丶姜饼屋。这麽多东西，也够咱们三个人吃了。」
李哲看了一眼点点头：「可以，那就点这个套餐。两位想喝点什麽？」
陈守耕说道：「我喝白开水就行。」
周青禾眼睛晴一亮：「我想喝杯咖啡。」
点完餐，服务员离开了，李哲开门见山道：「陈老师，您今儿个约我来是有什麽指教？」
「指教不敢当。」陈守耕想了想说道，「说来有趣，那天青禾拿着毕业论文给我看时，我还以为她编造了实验数据。后来才知道，原来她是在您的大棚里培育了一批蘑菇。
更让我惊讶的是，听说您的大棚采用了独特的保温技术。除了极端天气需要辅助加温外，平时仅靠日照和保温设计就能维持适宜温度？这种节能环保的种植模式，在我们农大都是闻所未闻的。不知道能否有幸去实地参观学习？」
李哲露出为难的神色：「陈老师，跟您说实话。除了青禾外，我还从来没有邀请过其他人去大棚参观。所以我想知道您想参观大棚的具体原因是什麽？」
谈话的功夫，服务员端上了咖啡和热水。陈守耕喝了一口热水，身体微微前倾，眼神中透出一丝热忱：
「虽然青禾没有详细说大棚的具体建造结构，但我大致能推测出大棚特性：它形成了一个相对密闭的环境，湿度较高，水分不易散失；同时，薄膜的覆盖会减弱自然光照强度；其土壤环境以及病害发生的规律，与露天种植有着显着的不同。」
他语气愈发认真：「目前市面上推广的蔬菜种子，大多数都是针对露天种植环境培育的。它们在这种特殊的大棚环境下，往往水土不服一一产量和抗病性也会大打折扣。」
说到这里，陈守耕说着语气间带了几分兴奋：
「如果真如青禾所说，您建造的大棚能够稳定量产冬季蔬菜，这就意味着拥有了大规模推广冬季蔬菜种植的技术基础，就能解决冬季吃菜难的问题。
我的专业方向是蔬菜育种，实地参观您的大棚后，我想专门培育出适应大棚环境的新品种，提高蔬菜产量，增强植株对高湿丶弱光以及特定病害的抗性，甚至优化生长周期，
缩短成熟时间·—」