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第2024章舞狮采青的活也有人抢(第1/2页)
刘三旺愣了一下，随即有点不好意思。
“我那手艺，跟这儿的大师傅比，差远了，就别献丑了。”
虽说来的时候，秦守业给他打过预防针了，可现如今他尝了那么多道菜，心里就有些打退堂鼓了。
他吃那些菜的时候，脑袋里会冒出关于菜品的信息，甚至能知道菜品有什么地方不足，或者改进的地方。
可这都是脑袋里想的，不是上手去做。
想是一回事，做饭又是另外一回事！
秦守业冲他笑了笑。
“别谦虚啊三舅，你在龙城也学了一阵子了，还看了那么多菜谱，露一手给我们瞧瞧。你要是做的好吃，说不定梁经理愿意让你在这当厨师呢。”
梁易立马配合。
“这位先生要是真会做菜，不妨露一手。我们酒楼正好缺个手艺好的厨师，要是先生手艺过关，我们可以高薪聘请，一天给你一千港币，要是能教后厨的师傅做菜，他们学会一道，我给你两千港币。”
“一千块一天？”
刘三旺眼睛一亮，一天一千块港币，换成龙币那不得两三千啊？
他在钢厂的工资，一年也就四百出头，一天够他干五六年了。
“真给这么多？”
“当然是真的，秦先生是我们老板的朋友，你是秦先生的三舅，我怎么可能骗你！”
袁天良这时候也开了口。
“三旺，你去试试，正好也让我们尝尝你的手艺！”
这老头不是想尝尝刘三旺的手艺，而是想让刘三旺把这个钱给挣了。
只要挣到钱，尝到甜头，害怕他不留下。
刘三旺留下，他大孙女还能回去？
“姐夫，你去试试吧，我看梁经理挺有诚意的！一天给你一千块，这可比其他酒楼厨师一个月的工资都多。”
袁雪开口劝了一句，袁正跟着也开了口。
“妹夫，你去试试吧，做人别和钱过不去！”
姜小娥和袁明河也跟着开了口。
他们一大家子劝完，铁小妹也犹犹豫豫的开了口。
“三旺，你要不就试试吧……”
“三舅，你就去吧，就算不行，你也能在这跟着那些大师傅学点东西。”
刘三旺点了点头。
“那行吧……我去！”
梁易立马让服务员带着刘三旺去了后厨。
“守业，你三舅行吗？”
铁小妹心里有些没底。
“没事，让他试试……要是不行，也能让他过来，跟着那些大师傅学点手艺，他在家闲着也是闲着，学点本事回去，说不定厂里还能给他把工资提一提呢。”
铁小妹听他这么说，眉头也就舒展开了。
“清清，要我说，你俩就留下吧！让守业跟他们老板打个招呼，让三旺来他们这上班……”
袁天良这老头还真是会见缝插针。
“爷爷，我俩真不能留下……我们明年再来看你。”
“明年……我都一把年纪了，还能活几年？”
“咱俩是见一面少一面啊！”
“爷爷……我……”
铁小妹心中也很是不舍。
“太姥爷，你也别太难过，实在不行，今年过年的时候，让我三舅他俩过来，陪您过年。”
秦守业这句话一说，老头子的眼睛就瞪了起来。
“真……真的？”
“当然是真的！到时候我找人送他们过来！”
“要是通行证办不下来呢？”
“太姥爷，谁说来月港，非要过关啊？”
袁天良急忙摇了摇头。
“那不行……万一被查到就要关起来。”
“这个您就别操心了，他俩一个是我三舅，一个是我三舅妈，我能干没把握的事？”
“这……”
“太姥爷，这是后招，我到时候先帮着办通行证，实在是办不下来，再找蛇头，用船送他们过来。”
袁天良点了点头。
“行吧……清清，今年过年你可一定得来陪我。”
铁小妹先看了看秦守业，然后转头看向了袁天良。
“爷爷，我来……我来陪您过年。”
袁天良咧嘴笑了起来。
“守业，你也来月港过年吧！过年的时候，我们这边可热闹了。”
袁雪满眼期盼的看向了秦守业。
秦守业心里叹了口气……
“小姨，我……我来不了，我得在家陪着爸妈过年！”
“过年的时候，我还要走亲戚送礼，钢厂的领导，街道上的领导……还有部里的领导，我都要去拜年，走不开。”
袁雪有些不死心。
“那我能去龙城找你过年吗？”
秦守业急忙摇了摇头。
“不行，现在内地治安不太好……而且政策方面也抓得比较紧。”
袁天良喝了一口茶，转头看了看秦守业，又看了看袁雪。
“小雪，你别胡闹！”
“内地不是你想去就能去的，你忘了你爸妈去龙城，出啥事了？”
袁雪撇撇嘴。
“我知道……我不去了。”
气氛有点小尴尬，秦守业冲着梁易开了口，转移了一下话题。
“梁经理，你们老板今天过来吗？”
“秦先生，我们老板在家休息，身体还有些不舒服，过不来。”
“嗯……你跟他说，让他按我写的药方吃药，吃几天就能痊愈。”
“我一定把话带到……”
袁正和袁明河也很配合，跟梁易聊了起来。
过了二十多分钟，包厢门打开，进来三个服务员，她们将手里的盘子放到了桌子上。
接着刘三旺也跟着进来了，他身后还有三个穿着厨师服的大厨。
刘三旺脸有些红，满脸的难为情。
“梁经理，刘师傅一定要留在我们酒楼！”
“梁经理，刘师傅的厨艺比我们强太多了！”
“他的手艺比我师父都要强上七八分！”
“梁经理，你一定要把刘师傅留下，实在留不下，也得让他教我们几道菜！”
那三个大厨表演的很是卖力！
秦守业心里给他们点了一个赞！
铁小妹一脸懵逼的看了看刘三旺。
老娘的男人这么厉害了？
袁天良，袁正兄妹，也是一脸懵！
刘三旺不是钢厂食堂里的厨师吗？真有这么厉害？
袁雪动手转了一下桌子，把三道菜转到了他们面前。
她看着那三道菜有些懵。
说是菜，其实有一道是汤。
“爷爷，这是什么菜？”
袁天良扫了一眼，表情有些吃惊。
“这是太史五蛇羹。”
袁雪身子往后靠了靠……
刘三旺身后的大厨站出来一个，笑着给他们介绍了一下。
“这道蛇羹，把蛇肉拆丝、去骨、去筋，搭配鸡丝、木耳丝、冬菇丝、姜丝等。本来要慢火熬煮才能去腥味，结果刘师傅用了大火……蛇肉还不柴！”
“刘师傅这一手，真的绝了……他对火候的把控太厉害了。”
“换我做，没一个小时的功夫，我做不好！”
刘三旺被他夸得有些不好意思了。
“我……我也是现学现卖。”
“刘师傅，您太谦虚了，我做菜三十多年了，连您一般的水平都没有！”
袁天良他们看刘三旺的眼神变了。
“姐夫，没想到你这么厉害啊！”
“怪不得爷爷说内地有很多厉害的人……”
袁雪说完，又问了一下剩下的那两道菜。
生炒肚尖，瑶柱扒豆苗。
同样不用刘三旺自己说，他身后那俩大厨就站了出来。
“这道生炒肚尖，猪肚尖切极薄均匀片，猛火快炒，全程不过几分钟。”
“这道菜考验刀工、锅气和火候控制，炒出来脆嫩弹牙、不出水、不腥，行家一吃就知道功底。”
“我做这道菜，最多能有刘师傅七八成的水平。”
“这道瑶柱扒豆苗，豆苗猛火快炒，瑶柱丝吊味，几分钟出锅。”
“考验的是镬气是否足、咸淡是否适中、菜色是否翠绿不发黄，清淡菜最能看出调味是否稳定。”
“刚出锅的时候我尝了，比我师父做的都要好！”
刘三旺抬手挠了挠头。
真有这么好吗？出锅的时候，他尝了……确实挺好吃的，可真有他们说的这么夸张吗？
袁天良拿起筷子尝了尝，然后给自己盛了一些蛇羹……
袁雪和袁正也动了手，还有铁小妹和其他人。
东西吃了，接下来他们对着刘三旺一通夸！
刘三旺脸变得更红了……
“也……也没那么好吃。”
“我也就是瞎做的。”
梁易起身冲着刘三旺抱了抱拳。
“刘师傅，我替我们老板邀请你，到我们酒楼工作！”
“工资一天给你一千……不，给你两千块！”
“您一定要答应！”
秦守业见效果好，就暗示梁易提了一下价格。
“啥？两千……一天？”
刘三旺懵了，铁小妹也懵了！
袁家人也是如此！
“刘师傅，两千块是工资！您要是愿意教那几个大厨，您教会他们一道菜，我就给一份钱，教学的费用另算！”
“一道菜……三千！我多给一千块！”
刘三旺急忙摆了摆手。
“不行，太多了……你给的太多了，我不能要！”
“刘师傅，三千块可一点都不多！”
“您教会他们一道，我们酒楼就能多一道招牌菜！这一道菜我们可不是只卖一回，天天都能卖！很快这点钱就能挣回来。”
“我……我还要回龙城呢。”
“这个没关系，您来一天给您一天的钱！”
“等您下回再来月港，也能继续来我们这！”
刘三旺很是心动，但他没急着答应，而是看向了铁小妹。
“媳妇……我……我答应？”
铁小妹也很是心动，这年头谁嫌钱多？
可她总觉得这件事跟做梦似的，她转头看向了秦守业。
“守业，你觉得这事……行吗？”
“有啥不行的？我三舅给他们干活，他们给工资，这是周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨！”
“再说了，我三舅身上也没啥可让他们坑的。”
梁易急忙开了口。
“秦先生，您是我们老板的朋友，我们怎么敢坑您三舅！”
“我们老板的病，还指望您能帮着治呢！您给我十个胆子，我也不敢坑您三舅啊！”
他这么一说，铁小妹和刘三旺，放心了不少。
袁天良皱着眉开口问了句。
“梁经理，一天工资两千块……真的能给？”
“这个是自然！刘师傅当天过来就能拿到钱，先拿钱后干活！”
“老先生，您也不用多想，我做酒楼好些年了，知道一个好的厨师有多重要！我给的价是很高，可凭着刘师傅的手艺，能给我们拉来不少客人！酒楼刚开张，最重要的就是一炮打响，有刘师傅坐镇，我们开业这几天的生意肯定差不了！”
“即便是后面刘师傅不来了，我们的生意也红火起来了，名声也打响了，不愁赚不到钱。”
袁天良点了点头。
“那行吧……三旺，你可以答应梁经理。”
“爷爷，真能啊？”
“三舅，太姥爷都开口了，你就答应吧！挣点钱，回去的时候，还能多买点东西带回去呢！”
秦守业开口说了句，刘三旺就点头了。
梁易咧嘴笑了起来。
“好好好……刘师傅你能答应实在太好了！”
那三个大厨也乐呵呵的开了口。
“刘师傅，明天您可要给我们多露几手！”
“刘师傅，您收不收徒弟啊？我想拜您为师！”
“你一边去，刘师傅要收徒弟也是收我，我手艺比你好！”
“你可拉倒吧，你手艺……”
“行了，别吵了，你们出去！”
梁易一开口，那三大厨就转身出去了。
“刘师傅，您回去空了，想个菜单出来。”
“菜单？啥菜单？”
“就是您要教那些大厨的菜单。”
“您做好准备，他们也要准备食材。”
刘三旺皱了皱眉。
“那个……你想要啥菜单啊？”
“我也不懂……”
“咱们酒楼主营广府粤菜。广府粤菜是全港酒楼、茶楼、酒席的绝对主力，占高端市场90%以上。”
“潮州菜更贵、更精致，是富豪首选，主打高端私宴与商务应酬。”
“客家