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茶倒进饭碗里，用筷子一点点把米饭搅散。
冼耀文从碟中拈起两片海苔，细细撕成细碎的条儿，轻轻拨进她碗里。又夹了一筷嫩滑的冷奴，再挑了一粒酸甜的梅干，一并妥帖放进她碗中。
“东洋人就是这么吃的。”
费宝树抿唇莞尔一笑，带着几分馋意轻声叹道：“要是有一块玫瑰腐乳配着，那就再好不过了。”
冼耀文无奈瞥她一眼，语气带着几分纵容的打趣：“就你矫情，你在这儿也待不了几日，安心好好尝尝东洋本地风味。”
费宝树娇嗔地白了他一眼，拨弄着碗里的海苔条，小声嘟囔：“再怎么东洋风味，也少了家乡那口咸香入味。几日也是日子，没得口腹之欲都不能随心。”
冼耀文乜斜她一眼，“把你惯的。”
“嘻嘻。”
一顿早点在脉脉暧昧的氛围里悄然落幕，冼耀文未去打扰还在歇息的松田芳子，径直带着费宝树，驱车往港区而去。
到了港区的赤坂离宫，时间尚早，国立国会图书馆还未开门。宫里不对外开放，两人在宫外散了会步，到了九点，拿着户籍誊本进入图书馆。
冼耀文有正式合法的东洋身份高野贞吉，且健保、国保、厚生年金，能交的全都交了，好好养着这个身份，没准将来领“养老金”。
费宝树的东洋身份是冒用的，死亡或失踪的人，没有注销户籍的多了，松永商社养着上百个身份，以备不时之需。
让费宝树去找位子，他来到报刊书架前，取了一摞《官报》，又走到中文图书的书架，取了一本带插图的《金瓶梅》。
当书到了费宝树手里，他被狠狠瞪了一眼，他没回怼，只是默默地翻阅《官报》。
《官报》是当下东洋法令唯一官方载体，由大藏省印刷局发行，法律、政令、省令、条约、告示，在上面刊出即正式公布生效。
有句话叫上有政策，下有对策，上头颁布的政令是西瓜有点甜，没准下头执行的时候变成西瓜有点咸。
松田芳子已经混到能提前知晓一些未颁布的政令，获得一点先行优势，但想以政令推演未来，最好能代入中下层公务员的视角进行解读。
他载入保守派的官吏模块，也载入新派的“国家公仆”模块，以第三视角逐行解读条文。
这活挺累人，好在条文不是新闻，需要解读的内容并不多。
到了十点半，他已解读的差不多，一时还没有头绪的也把要点记在笔记本上，留着后面细品。
让费宝树跟着松田芳子安排的导游走，他自己前往横滨。
十一点一刻，他进了位于中华街核心地段聘珍楼二楼的包厢。
从公文包里取出一个文件，他站到低矮的窗前，朝街上看了两眼，打开文件夹，查阅森泰吉郎的资料。
森泰吉郎是横滨市立大学商学部部长及教授，他的生父幼时被经营米店和出租房产的老板收养，所以他的家族从事房地产交易多年。
1946年，他在新货币改革存款冻结前，把账户取空，钱全部投资人造丝，并利用人造丝价格飙升十倍带来的利润，买了不少虎之门附近的地皮。
之后的几年，他又买了新桥、霞关、港区等地的地皮。
这个人相当低调，对外的形象只是大学教授，没多少人知道他是拥有价值超过30万美元地皮的地产大亨。
叩叩叩。
包厢门被不轻不重地叩了三下。
“请进。”
冼耀文闻声合上手中的资料，抬眼转向门口。进来的并非他等候的森泰吉郎，而是方才在楼下照过面的掌柜，手里端着一只白瓷小碟，看样子是送免费的迎宾小食。
“先生，刚起锅的琥珀核桃，特意送来给您尝尝。”掌柜满脸堆笑，微微躬身，将碟子轻轻放在桌上。碟子里的核桃仁裹着晶莹糖衣，泛着温润光泽，甜香隐隐漫开。
冼耀文略一点头，语气平淡：“有劳老板费心了。”
掌柜听罢笑得愈发殷勤恭谨，躬身赔着笑道：“贵客肯赏光莅临小店，是咱聘珍楼的福气。这碟琥珀核桃不值几文，算是小店一点薄意，贵客慢慢品尝便是。”
“老板贵姓？”
“不敢当，免贵姓鲍，名唤金钜。”
“原来是鲍老板，我想问下，横滨这边中午饭点是几点到几点？”
“正午十二点到午后一点。”
冼耀文抬了抬左手，瞥了眼腕上的手表，淡淡道：“眼看十一点半了，按常理这会儿也该陆续上客了。”
闻言，鲍金钜脸色一暗，叹了口气道：“先生不是中华街的人吧？”
“不是，我从京都过来见个客人。”
“这就不奇怪了，中华街的老人都知道战前我们聘珍楼何等风光，大宴席、富商官绅日日帮衬。一场战火下来，大铺全被炸平，如今只剩一间简陋木楼，排场没了，大酒席生意早就断了，只能做散客小食，赚得个毫厘微薄。
再加美国佬管制物资，米、油、肉、糖样样要配给，想进点靓烧鸭、海鲜、干货，要么冇货，要么贵到离谱。
我们做粤菜，冇好食材就撑不起招牌，敢卖贵又冇人舍得食，只能够将就做点平价面、家常小菜，毛利薄到几乎没赚钱。
还有通胀日日狂涨，铺租、人工、柴火、酱料原料月月加价，我们又不敢随便抬菜价，怕吓跑客人。收入追不上成本，日日做、日日蚀底，老本早就啃光，还背了一身债。
以前帮衬的老主顾，要么破产逃难，要么搬走离散；东洋人如今手头拮据，都只是食拉面、定食，哪个舍得来食正经粤菜？
中华街同行又多，大家抢住少量客人，分到我们铺头，更加冇生意。
家父年事已高，精力不济，我守住老招牌想硬撑，偏偏高不成低不就，放不下身段做路边廉价快餐，又冇财力重整翻新。
再下去，只能够拖到倒闭清盘，不如趁早转给信得过的自己人，起码保住聘珍楼这块老字号，我父子俩也能还清债务、体面退场。”
听到最后一句，冼耀文才恍然看破鲍金钜交浅言深背后的真实意图，原来是干不下去了，想找人接盘。
“鲍老板，如今普通人手头拮据，连正经吃饭都要精打细算，更别说进中华菜馆摆酒席、吃大餐了。不是你经营得不好，是时势逼人，谁也拗不过眼下的时局。”
鲍金钜叹气，“是呀，如今这世道，高档菜馆不好做。”
“不瞒鲍老板，其实我也有在做餐馆生意，如果你给的价格合适，我倒是有心接下你的摊子。当然，聘珍楼这块招牌我会一直保留。”
鲍金钜闻言点头，沉吟片刻说道：“先生爽快人，我也不绕弯子，这间铺连地皮、整栋店屋、聘珍楼招牌、后厨所有厨具同埋窖藏酱料食材，开价二百万円。诚意相让，绝冇虚头。”
冼耀文指尖轻叩桌面，略一思索：“二百万实在偏高，现时市道低迷，老店虽有名头，却无往日客流排场。我一次过现钞结清，不分期、不拖数，一百八十万，是我能出的最高价。”
“也罢，大家都是乡里同道，不讲刻薄生意。就折中一百九十万円，地、铺、招牌、器物、存货全数交割，从此我鲍金钜与聘珍楼再无牵扯，也算给先祖、给老店一个交代。”
冼耀文微微颔首，语气笃定：“好，一百九十万，下午立契、当场点清现钞，明日就办土地建物更名手续。”
鲍金钜松了口气，神色复杂，拱手道：“多谢先生成全，日后还望你好好守住这块老招牌，莫让横滨百年粤菜老铺就此黯淡。”
“放心。”冼耀文亦拱手回礼：“我接手之后，不改粤菜本源，重整铺面、稳住口碑，必定守好聘珍楼的名头，亦不负中华街众人所望。”
谈定了意向，鲍金钜退出了包厢。
静立一旁的谢停云说道：“先生，你连铺子都没好好看一眼，就要买下这里，会不会太鲁莽？”
冼耀文轻笑道：“东洋最早的中餐馆在长崎唐人屋敷里，好像是一六八几年开的，一开始只对华侨和幕府官员开放，不算是对外经营。
大概是东洋开国后十几年，才对一般人开放，那应该是一八六几年的事。
一八八四年，聘珍楼开始营业，外界几乎都把它当作东洋的第一家中餐馆。你知道这个第一值得多少钱吗？”
静立一旁的谢停云蹙眉开口：“先生，你连铺子内里都没仔细打量过，便执意要买下这里，未免太过轻率鲁莽了吧？”
冼耀文唇角噙着淡笑，语气从容不迫：“东洋最早的中菜馆，落脚在长崎唐人屋敷，约莫是一六八几年开张的。起初只接待华侨与幕府权贵，并不算正经对外营业的市井酒楼。
待到东洋开国十几年后，才慢慢对寻常百姓敞开大门，那已经是一八六几年的光景了。
而一八八四年开业的聘珍楼，向来被外界视作东洋名副其实的第一家中餐馆。你可晓得这个第一的名头，价值几何？”
“值多少？”
冼耀文哑然失笑，“我就是这么一说，还真没仔细算过，不过一百个一百九十万总是有的。”
“一亿九千万？”
“嗯。”
冼耀文心里真有谱，他清楚正统粤菜在东洋的接受度低，不会执拗于正统，虚心接受和风化，推出和风粤菜。
他知道日式麻婆豆腐怎么做，还有炒饭、干烧虾仁、咕咾肉、青椒肉丝、天津饭、春卷、小笼包、煎饺，这些会经受东洋人的层层筛选，最终流行开来。
已经传开的说不清楚来自哪个菜系，还未传进来的由着瞎编，完全可以统统归为粤菜，不，应该是粤菜的分支和风聘珍菜。
在聘珍菜里融入匠和道的理念，构思一部美食+励志的漫画。
按照现状进行推测，未来的十年，大多数东洋少年十五岁初中毕业开始就业，少数十八岁高中毕业开始就业，能念大学的只占极少。
这意味着看漫画的学童、少年，快则一两年，慢则三五年，便要踏入社会、扛起生计。面对漫画里的美食照进现实，又岂能忍住不品尝一下。
借着这股少年人心向往之的风潮，便是聘珍楼向东洋全域扩张的绝佳契机。只需短短三五年光景，便可将分店的旗帜插遍东洋全境，遍地生根。(本章完)