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冼耀文手捧粗陶大汤碗，碗里盛着六分米饭，三分各式菜肴泾渭分明的铺在饭上，一如碟头饭，还有一分被太阳蛋占据，王朝云亲自煎的，浇了几滴酱油。
他蹲到餐厅后门的一片空地前，放下大汤碗，拇指托着筷子双手合掌，用日语说道：“我开动了。”
边上的王朝云见他动筷，如法炮制完成了仪式，捧起日式大面碗，用筷子挑起一坨米饭送到嘴里，咀嚼一口，双眼眯起，“欧伊喜。”
冼耀文冲王朝云碗里瞥了一眼，她的米饭不同，是东洋短粒米，不粘，粒粒分开，应该是餐厅里一些菜色的配菜。
“店里没有准备卡马尔格大米？”
“刚用完，新的还没到。法国领事馆预定了晚餐，点了法式炖菜、白酱炖鸡，只能用短粒米代替卡马尔格大米。”
“哦。”冼耀文看见自己脚边爬行着几只蚂蚁，挑起几粒米饭放在蚂蚁的前路上。
王朝云看见，微微蹙眉，心里想当做没看见，但嘴巴很诚实，“高野君，粮食很珍贵。”
冼耀文冲她笑了笑，旋即伸手捻起地上的几粒米饭，只留了两粒已被工蚁侦查的没捻，他鼓嘴吹了吹手里的米饭，吹去浮尘，将米饭送进嘴里。
见状，王朝云眉头舒展，继续吃饭。
冼耀文心头有一丝异样，改了之前的扒式吃法，变成王朝云的挑式，一筷子一筷子往嘴里送，大汤碗悬在筷子下面，接住无意中可能掉落的饭粒。
“高野君，下午你做什么？”
“去牡丹糖果，客人喜欢吗？”
拉斐特学习后世一些餐厅的操作，吧台和收银台上都摆着糖果盘，盛着牡丹糖果和拉斐特联名特制的巧克力糖。
“喜欢，每天需要消耗六七斤，几乎每个客人都会抓几颗，有不少客人打听哪里能买到。”
“挺好。”
“你怎么会想到做巧克力糖果，太贵了，买得起的人不多。”
“楚王好细腰，宫中多饿死。”冼耀文不疾不徐道：“上等人吃的糖果，贵是应该的，每个台湾人都知道牡丹糖果，却没有几个人吃得起，等到某一天纡尊降贵，很容易引起风靡。”
“纡尊降贵吗？”王朝云若有所思道：“为什么从上到下，而不是一开始就……是因为可可粉吗？”
冼耀文颔了颔首，“原来屏东、高雄的少量可可树已经被砍掉种甘蔗，台湾没有可可粉，只能从外面进口，可可粉不是必需品，没有进口指标，只能通过顾问团的渠道进口，成本压不下来，短时间巧克力的产能无法提高。”
“可可粉不能走私？”
“牡丹糖果是正规工厂，不能用走私原料，除非……算了，没有除非。”
冼耀文本想说委托其他走私商走私可可粉，然后举报，进而从海关拍卖渠道获得低价可可粉，但这种方法只能用一两次，不是长久之计，而且，算计的痕迹太明显，根本不可取。
虽说台湾眼下没有证交所，但成立是早晚的事，牡丹糖果需要通过上市完成一次不失去话语权的资本抽离，发展轨迹还是保持干净比较好，不沾惹污秽。
未来的外汇市场风云变幻，有不少货币会爆发过山车式行情，大举投资某些国家，然后或做多或做空，完全可以获得暴利。
为了不错过类似的行情，冼氏手头需要握着海量的自由资金，资产结构无限趋近资产和资金五五分，并持有可快速保值变现的重资产，如贵重金属。
当然，资金不能睡大觉，而是部分投入随时可大举抽离的领域。
“大稻埕有法国、韩国和东洋的巧克力卖，都是走私货。”
冼耀文轻笑道：“都是香港产。”
“你的？”
“你姐姐的。”
“哪个？”
“将来你会见到。”冼耀文拿起脚边的水杯，呷了一口勾兑过的巴黎水，细细品尝一下，“以后放柠檬片前，往杯里挤两滴柠檬水，不要搅拌。”
“味道不对吗？”
“矿泉水兑多了，嘴叼的人能喝出来。”
王朝云也端杯呷了一口，吧唧两下，“我喝不出来，要不要少兑一点矿泉水？”
“暂时不用，照我说的做，那几瓶沙泰尔东卖出了吗？”
“没有呢，一瓶水卖几百块，谁会买。”
冼耀文咂巴两下嘴，“砸手里了，可惜，再过半个月还没人点，我送我那里去，想办法重新搞两瓶新鲜的。”
“又没人要，还有必要备着吗？”
“没人要也得有，这是逼……餐厅档次的问题。”冼耀文略作思考，“我想办法邀请一个知名美食家来台北光顾拉斐特，在欧洲的报纸上造势一番，把拉斐特的知名度打出去，墙内开花墙外香，把拉斐特打造成来台北必光顾的法餐厅。”
嘴里说着，冼耀文心里想着后续，单美食家造势还不够，最好加上明星和著名作家。
《龙道熊猫》的配音会邀请明星参与，或许可以设计一次台北行程，同台湾电影界进行一次互动，包装成一次党国文化事业活动，为影片在台湾的发行铺平道路。
至于活动的开展地点，自然少不了拉斐特。
查令十字路84号正在努力打开亚洲的发行渠道，很有必要在亚洲各地区举办签售会、见面会，可以将一些“第一站”放在台北，国府养的那些通讯员不至于一点敏感性都没有，自然会将其政治化。
有了喉舌报纸鼓吹，拉斐特能跟着火一把。
几番操作下来，拉斐特应该能成为国府的非正式外宾接待餐厅，也成为台湾第一西餐厅，没光顾过拉斐特，压根没脸说吃过西餐。
“这么做的成本很高吧？”
“我在做旅游产业，美食是产业发展的一环，拉斐特只需承担少部分费用。”
“谁承担大部分？”
“天空旅行者，吃了饭我跟你细聊。”
“哈依。”
话题暂时搁置，两人接着吃饭，王朝云说起了小时候，关于“粮食珍贵”的一些琐事。
食讫。
冼耀文坐在隔间里琢磨台湾的旅游业，以国府目前的情况，根本不会注意到观光旅游的经济创收，而是政治宣传和外交服务。
即使带来外国旅客，旅游行程一定会被精心设计，旨在展示“自由中国”的建设成就和稳定繁荣，以区别于“水深火热”的对岸。
既然国府要政治影响，那“超规格”待遇的成本必须承担，这一点如果达成默契，天空旅行者可以打造出一条实惠的旅游线路，从新加坡、暹罗、越南三条线路上抢夺旅客。
而这条旅游线路想要建立，破局口在于顾问团的家属来探亲，也在于海外华侨，回台观光、探亲、投资的华侨，是国府极力争取的对象。
冼耀文的手指在茶台上轻轻敲击，思考着从哪里聚集一帮华侨进行一次台湾旅行，第一时间就想到了北越南逃的华侨地主、商人。
直接以货币计算，台湾的人工成本高于南越，但台湾的戒严体制和禁止罢工意味着生产环境相当稳定，以及大量迁台的军民提供了充足的劳动力，劳动力略过剩，找工作不容易，工人不敢轻易离职。
而南越的年轻男性随时可能被法军或越盟征召入伍，导致劳动力流失；西贡等地的工会活动活跃，且常常与民族独立运动或共产主义运动相联系，罢工和怠工时有发生；工人往返工厂和家的途中可能遭遇战火或盘查，缺勤率高。
两相对比，台湾提供了高度可控和顺从的劳动力，而南越的劳动力则充满不确定性；在南越设厂的“风险溢价”成本是天文数字，这笔无形成本远超工人的工资。
另外，台湾的劳动力在教育和技术基础上远胜于南越；台湾的间接成本是“行政性”的，而南越的则是“生存性”的，后者更不可控。
1951年的当下，一个理性的投资者，在对比两地后会毫不犹豫地选择台湾。
南越的工人成本被战争的巨大风险无限放大，使其成为一个无法进行有效长期投资的地方。而台湾，尽管处于政治高压和物资匮乏中，但其稳定的社会秩序和有纪律的劳动力，为即将到来的经济起飞提供了最关键的土壤。
“去南越招商这件事政治意味太浓了，自己不好出面，但也不能只扮演幕后军师的角色，必须打上冼字标签，王右家，王右家……”
冼耀文嘴里反复咀嚼着“王右家”的名字，将她定为操作这件事的第一人选。
经过了许久的斟酌权衡，他定下了做事的调子。
出了隔间，来到吧台，给了王朝云一个拥抱，又在她脸颊上亲了一口，“五点半来接你，我们去大正町的料亭吃晚饭。”
再次感觉到关系被公开的暗示，王朝云喜上眉梢，“吃会席料理吗？”
“嗯。”冼耀文轻抚王朝云的后腰，“你先打电话预定。”
“哈依。”
冼耀文松开王朝云，“我去做事。”
王朝云贤惠地送冼耀文出门口，目送着车子驶远。
迪化街是台北食品厂集中地，沿街的闽南或巴洛克式骑楼里分布着不少食品加工厂，基本是前店后厂的格局，沿街的铺位展示商品，接待批发和零售客户，后面的屋里机器声轰鸣，飘荡着食物的香味和腥味。
牡丹糖果隐于其中，在位置不算好的角落，三米五的门面，一米五悬着糖果珠串门帘，两米是玻璃橱窗，里头摆着玻璃组合而成的展柜，一个个四方格里展示着不同的巧克力糖果。
撩开门帘走进店里，头顶的风铃叮铃作响。
“欢迎光临！”
清亮的声音送到耳朵里，紧接着一位身着巧克力色、点缀大朵白牡丹旗袍的店员映入眼帘，她的眼睛很软，眼神温暖，脸有点圆，线条柔和，看起来无害、温柔、让人想靠近，治愈系的脸，男女老少都吃这一款。
“冼先生。”
惊喜的声音，橐橐橐的脚步声，店员蹦到冼耀文身前。
冼耀文露出和煦笑容，“柳如烟，午饭吃了吗？”
“吃过了。”柳如烟眯起眼，脸色变成人畜无害的讨喜。
冼耀文递上一袋街口买的李子蜜饯，“知道你喜欢吃，你拿回柜台吃，不用管我。”
柳如烟笑眯眯地接了过去，“谢谢冼先生。”
冼耀文摆了摆手，又给出一个和煦笑容，自顾自走向展柜。
牡丹糖果主打巧克力糖果，种类很多，有纯巧克力的黑巧克力，加奶粉和糖的牛奶巧克力，可可脂加牛奶的白巧克力，干果、花生等各种夹心的夹心巧克力，焦糖酱、草莓、橙子酱等软夹心的巧克力，还有威化巧克力、巧克力牛轧糖、巧克力棒、巧克力卷等等。
反正可可粉的原料有限，无法追求产能，就在花样上多下了点功夫，以应对多样性需求，也顺便争取喜糖、礼包订单。
冼耀文的目光从一个个展柜格子看过去，时不时打开展柜拿出一颗糖果在手里端详，偶尔品尝一颗，并记下价格标签上的品名和价格，糖纸放在西服口袋。
阳光销售，价格标签上有两价、颗价，价格透明，要的多可以谈批发价，批发价按量阶梯式降价，绝不搞见人下菜那一套。
看到一半，听见风铃声，冼耀文避开进店的客人，从另一个角落倒过来看，同时也关注柳如烟接待客人。
柳如烟是刘新杰从南北行挖来的高端人才，她的高端在于一张治愈系的脸，即使生气脸色也不会太难看，也在于悦耳的嗓音，入耳如沐春风，以及不急不躁的脾气，耐心十足，再难应付的客户也能良好应对。
冼耀文心里默默给柳如烟打着分，也琢磨着她这张脸能坚持几年，十九岁，生活顺遂，坚持十年不成问题，就怕所托非人，被生活磋磨的面目全非。
他将柳如烟的婚姻提高到牡丹糖果发展战略的高度，打算交代刘新杰亲自参与把关。
带着思量看完了糖果，他退到店外，观察街道的左右以及沿街的店铺，脑中模拟各色各样的人进入街道后逛街购物的心绪、思维走向。
笔记本拿在手里，靠在对面店铺的墙上，一笔，一笔，记着观察笔记。
柳如烟闲下来后，抓了一枚李子送进嘴里，目光慵懒地黏在冼耀文身上。
今天是她见冼耀文的第二面，对这位老板的老板的老板印象很好，长得美，脾气很好，没有架子，上次和厂里的同僚提了一嘴喜欢吃李子蜜饯，居然被听见，被惦记，被惊喜。
“能嫁给冼先生做老婆……做妾就好了。”
柳如烟嘴里嘀咕着，脑海里翻出冼耀文的花边新闻。
冼耀文看了眼手表，在笔记本的不完整“正”字上添了两笔，又在正字下面用小字写了两行。
就这么不厌其烦地观察了两个小时，他合上了笔记本，走到一边街口，调整一下心情，将自己代入一个马上摆酒席的东主，带着购物的目的开始逛街。
他在忙碌，柳如烟的目光在送走新来的客人后重新缀上。