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樱井章一身后，站着一个旁观的女人，此女身着旗袍，无一丝违和，华人之身份溢于言表。
她叫刘文君，福利酒店研究所的高级工程师。
幼年家道中落，被卖至上海滩长三堂子学艺，后接触赌场，学得千术，闯出了麻将仙李三姐的名号，最知名的一战是代某大亨出场于杜公馆对战杜月笙门徒，利用码牌术做天和，卷走半箱美钞。
按推荐她的青帮人士所言，她因分赃不均遭追杀，1949年潜逃香港。但据她所言，未必是分赃不均，更大可能是青帮追杀。
怎样都好，事情已经过去，她现在可以安心待在新加坡，醉心研究麻学，宏扬国粹。
这不，趁着福利酒店还没开业，她来东京游学，观摩一下立直麻将。
在边上看了两把牌，她看牌桌四人的码牌手法便知每个人都会码牌之术，却无一人使出来，心想大概是提前约定好不能用千术，只能靠真正的麻将技巧，这让比赛变得有看头多了。
只不过小鬼子切牌排得整整齐齐，大大降低了算牌的难度，不出十二巡，她基本能算出每个人手里有迹可循的牌，算出炮张更为容易。
旁观算四家牌之余，她且有余力借着听骰的能耐耳听八方，松田芳子和田冈一雄的对话一字不差落进她的耳朵里，只不过她能听懂的字不多。
田冈一雄沉默许久，说：“多少数量？”
“具体事宜需要田冈君自己派人去韩国谈，那边有人接待。”
1951年7月的汉城。
基本已无失地之忧，但战争的阴霾并未消逝。
约80%的房屋被炸毁或烧毁，街道遍布弹坑和瓦砾。地标如市政厅、火车站等严重受损，许多居民住在临时搭建的窝棚或废墟中。
供电、供水中断，公共交通停滞，垃圾堆积成山，卫生条件恶劣。
农田荒废，政府配给系统崩溃，普通家庭食不果腹，许多人靠树皮、野菜、老鼠充饥，且不乏易子而食的事件发生。
黑市是获取食物的主要途径，但价格高昂，普通工人或公务员难以负担。美军发放的罐头食品是重要补给，但常被倒卖至黑市，引发民众不满。
红十字会等组织提供有限医疗和食品，但杯水车薪。教堂和寺庙成为避难所，传教士参与分发物资，这一时期不少韩国人信奉了天主教，理由很纯粹，主真的给一口救命粮。
会笑旅馆，几个月前被炸成废墟，但孔令仙在钟路一带一比一重建了一家新会笑旅馆。
情怀只是其一，招牌也是重要考虑，几个月前会笑旅馆是汉城黑市的一面旗帜，会笑旅馆重临人间，业内人士自然知晓大BOSS回归。
新会笑旅馆的隔壁，矗立着一栋面积差不多的三层楼，这栋楼历史不短，可以追溯到三十年前，是一个已经活跃四十年的帮派的总部，这个帮派是钟路派，现任会长金斗汉。
金斗汉一度爬到很高，与李承晚、金九、柳珍山等人为伍，但好死不死，自内务部长赵炳玉与李承晚意见冲突而辞职，金斗汉坚定地站在赵炳玉以及早就看不惯李承晚的柳珍山一边，成为反李承晚势力的主要人物，失去了政治地位，安淡当钟路派会长。
金斗汉年纪不大，三十刚出头，外表斯斯文文，戴一副金丝边眼镜，梳着大背头，穿西装打领带，此时站在总部门口，手里拿着米升，向一位老大娘的围裙裹里倒米。
倒了半升，觉着还不够，又从米袋里重新舀了满满一升倒进围裙裹。
“大娘，家里没米就到这里来领。”
“康萨米达，康萨米达。”大娘连连鞠躬，千恩万谢，抹着激动的泪水被金斗汉好言劝走。
走了一个，金斗汉向另一个排队的贫民施米。
新会笑旅馆三楼，孔令仙站在窗前，抽着烟，静静地看着金斗汉表演。
她在汉城长大，很早就知道钟路派，听说过金斗汉，耳濡目染之下，岂会不清楚金斗汉是个嘛玩意，她找人问了，金斗汉施米是从两个月前开始，正好对上韩国高层的变动，大概一个新党又要诞生。
美国需要维持韩国民主橱窗的形象，李承晚需要保留一些在野党作为与美国讨价还价的筹码，并用以装饰民主门面
韩国的权力都集中在李承晚手里，却有人幻想着通过竞选反李承晚，这条路貌似走得通，第一条件却是要在路面铺满炮灰。
“李承晚早晚会下台，就是不知道下一任会是谁。”
孔令仙若有所思，但她的思考很快被咚的一声打断。
回头一望，办公室的门被推开，叼着烟，大马金刀的金玉吉已经迈入办公室。
孔令仙眉头一蹙，抱怨道：“金队长，你不知道礼貌二字怎么写？”
李承晚原本有两大一小的铁杆镇压工具，分别是反间谍队长金昌龙、警察总监元容德，以及反间谍团的金玉吉，前两个直接听命于李承晚，倾向于私人力量，反间谍团属于军队系统，更多配合军事行动。
今年年初，金昌龙被暗杀，一说是内部清洗，也有说是敌对势力出手，怎么都好，参与暗杀国父级别人物金九，他注定活不长。
他死后，大部分权力落到元容德手里，小部分落在金玉吉头上，并惠及了一个从军不久的前出租司机金钟泌，或许是这个毛头小伙长得帅呆的，既受上司器重，也被级别更高的同僚青睐。
有一个叫朴熙正的少校就挺喜欢金钟泌，两人处成了同志，畅谈军人救国的可能性。后来或许是朴熙正喜欢金钟泌到骨子里，也或许另有所图，将侄女许配给他，地位一下子从亲故变成叔叔。
回到金玉吉，此时的金玉吉是李承晚两大镇压工具之一，地位约等于盖世太保的海因里希·穆勒。
金玉吉走到孔令仙身前，“礼貌的中文和谚文我都会写，也知道怎么做，就是不知道孔会长懂不懂。孔会长，三天了，还没有消息吗？”
孔令仙吸了口烟，不慌不忙道：“刚刚收到电报，东洋那边的代表明天一早启程，金队长自己和对方谈，我不参与，我想金队长用不到翻译。”
日治时期，金玉吉在日军宪兵系统服役，主要任务是抓捕、秘密杀害朝鲜民族独立人士。
“孔会长不参与？”金玉吉不置可否道。
“我对这种生意不感兴趣。”
金玉吉感叹道：“如果不是为了大韩民国，我也不想经手这种事。”
“金队长这次过来就是为了这件事？”孔令仙隐晦提出送客之意。
金玉吉摘掉白色手套，从口袋里掏出一个药瓶放于桌面，“从平壤的人民军手里拿到的，孔会长给我一个解释？”
孔令仙瞥了一眼药瓶，“朝鲜军队的药物来自香港，东亚商会的药物也来自香港，这个解释金队长满意吗？”
“不是很满意，我可以肯定这瓶药在首尔黑市流通过。”
孔令仙将烟屁股扔进烟灰缸，无所谓地说道：“这就是金队长的失职，首尔的药居然流到平壤。”
“孔会长一点不担心我深查？”
“金队长可以放心大胆地查，如果查到东亚商会的人，给我名字，我亲自动手把头砍下来给金队长送过去。”
金玉吉的目光在孔令仙脸上凝视片刻，转而和煦，“有新到的雪茄吗？”
孔令仙淡笑道：“金队长回去后可以去老地方看看。”
“哈哈哈，很好。”金玉吉打着哈哈道：“不打搅孔会长做生意，告辞。”
“我送你。”
在一楼的院子目送金玉吉离开，孔令仙看了眼手表，没有上楼，而是走进一楼的厨房，从菜篮里摸了一根黄瓜，削了皮，弄了个糖碟，拿了张矮板凳坐到院子里啃黄瓜。
汉城再次“收复”后，孔令仙就着手找人在商会江南的农地上开垦菜地，黄瓜、茄子、辣椒、南瓜、大豆、豇豆、绿豆、菠菜、空心菜、生菜都有播种，东亚商会在汉城多了蔬菜这一拳头产品。
在汉城及周边，没有多少人敢投资明天，就算有这个远见，也不敢开垦农田种菜，可能种子当夜就被人挖出来吃掉，也可能发芽时被人吃掉，坚持到收割那一天的可能性几等于无。
东亚商会在汉城是蝎子拉屎独一份，成了美军和韩军的蔬菜供应商，韩军在菜园驻扎了一支守菜营，部署了M1-40㎜博福斯高射炮、M55四联装12.7㎜高射机枪。
啃了半根黄瓜，孔令仙起身走出院子，穿过街来到对面楼的院子，在挑拣豆芽的妇女边上逗留片刻，又来到院子一隅的土灶边——一位豆腐西施拿着汤勺，舀了一点盐卤水沉到锅里轻轻搅动，只见锅里的白色汤汁慢慢凝结成块。
前些日子，韩军的陆军宣传队主要宣传、慰问道具是一篇文章《白色的豆腐》，大致的内容是一位老班长冒着生命危险为缺乏营养的新兵寻找豆腐，豆腐是找到了，老班长却被卑劣的北边狗崽子打死。
天下文章一大抄，宣传文学嘛，借鉴是很正常的，甭管内容怎么写，副主题豆腐挺有意思。
豆腐自唐代随着佛教文化传入朝鲜半岛，经历了僧侣之间、贵族与宫廷的奢侈品、从贵族到平民的转变三个过程，历时数百年，奠定了豆腐在朝鲜人心目中的较高地位。
豆腐融入朝鲜人的饮食结构，成了蛋白质的主要来源。
到了战时，豆腐更一跃成为白色黄金，成为平民、军队甚至黑市中的生存必需品。但因原料大豆短缺和黑市炒作，一块400克左右的豆腐售价可以高达200韩圆，而汉城市民的中位数收入大约4000韩圆，约等于60美分。
东亚商会旗下有子会社东亚贸易，东亚贸易旗下有孙会社东亚食品，东亚食品旗下又有曾孙会社“龙道豆会社”，其主营龙道豆腐、龙道豆芽、龙道大豆、龙道绿豆批发及零售业务，也兼营大型组织供给，如军队和政府机构食堂。
为了哄西方少爷兵乖乖吃龙道豆腐，豆会社向联合国军食堂免费传授香煎龙道豆腐、烤龙道豆腐、龙道豆腐仿炒蛋、龙道豆腐汉堡排、龙道豆腐奶油酱、巧克力龙道豆腐慕斯、龙道豆腐芝士蛋糕等烹饪手法。
孔令仙向豆腐西施要了碗盐卤“龙道”豆浆，什么也不加，直接喝了起来。
她喜欢喝盐卤豆浆，却讨厌加上龙道，可是没办法，这是大会长要求的，豆会社的第一目的不是营利，而是推广龙道二字。
一口黄瓜，一口豆浆，她迈着小步来到龙道的后门，抬眼往厨房里瞅，只见厨子们正忙着炸脆皮豆腐，学徒帮工们忙着配大酱汤的料。
龙道是一间餐馆，只做大酱汤、韩式炸酱面、蒸饺、脆皮豆腐、烤五花肉、素三鲜几道食物。
与其他餐馆不同，龙道的韩式炸酱面所用的黑酱里会混入豆腐，并加糖精，使甜度更高，蒸饺的馅料主要是豆腐，烤五花肉也会搭配豆腐，唯有素三鲜这道菜，就是三样绿叶蔬菜放在一起炒，不含豆腐，因为这道菜是店里最贵的菜，一般人点不起。
在汉城只有龙道才能实现蔬菜从采摘到上桌不超过两个小时，绝对新鲜，收两美元一盘不过分吧？
厨房里忙碌的众人发现了孔令仙，纷纷朝她鞠躬，她摆摆手，转身离开。
路过土灶，她放下碗，穿过街回到会笑旅馆的小院。
“虎头，虎头。”
随着两声呼喊，一条中华田园犬从角落里窜出来，围着孔令仙脚边转圈圈。
孔令仙将手里的黄瓜朝地上扔去，虎头用头顶了一下，卸掉冲力，护着黄瓜轻巧地落在地面，叼起走到边上慢慢啃食。
祖先刻在血脉上的家法，不吃未落地之食，否则会落到助人成仙的境地——狗肉滚三滚，神仙站不稳。
狗是冼耀文送的，说不清楚是小白的女儿还是孙女。
孔令仙坐回矮板凳发了一会儿呆，当听到轿车的引擎声，她来到院门口。
“李会长。”
“孔会长，有劳你相迎。”
来人是李秉喆，身边站着一个不足二十岁的少年。
孔令仙领着人上了三楼办公室，李秉喆一坐定便一指少年，“孔会长，这位是犬子孟熙，上次拜托孔会长就是为了他。”
“李会长请放心，东京那边已有回复，贵公子可以参加东京几所名校的面试，即使无法通过，也可以十月份直接入读农业大学。”
李秉喆闻言，立马鞠躬道：“十分感谢。”
孔令仙微微鞠躬回礼，“李会长，不用多礼，这件事是冼会长亲自督办。”
李秉喆面露笑容，“一晃已有许久未见冼会长，几次去香港他恰好都不在。”
“冼会长在外奔波忙于拓展新业务。”孔令仙简单回答，随即说：“李会长，商会新到一批巧克力。”
说着，她从抽屉里拿出几块巧克力样品推到李秉喆边上，“我可以提供你几箱带回釜山试销。”
李秉喆拿起一块端详了一会儿，“Peace？新出的牌子？怎么包装上还有谚文？”
“这是我们